هل تعرف ماذا تفعل وجبة البرجر والبطاطس بصحة دماغك؟.. حقائق صادمة
تاريخ النشر: 23rd, April 2025 GMT
من منا لا يحب تناول برجر ساخن مع بطاطس مقلية ومشروب غازي بارد؟! ومع قطعة دونات حلوة في النهاية؟ لذيذة، صح؟، لكن؛ هل فكرت يومًا في الثمن الذي يدفعه دماغك مقابل هذه الوجبة الشهية؟
دراسة جديدة تُطلق جرس الإنذارباحثون من جامعة سيدني أجروا دراسة على أنظمة غذائية غنية بالدهون والسكريات (HFHS)، ووجدوا أنها تُضعف وظيفة مهمة في الدماغ تُسمى "القدرة على التنقل المكاني"، وهي قدرتنا على تذكر الأماكن والاتجاهات، مهارة أساسية نستخدمها كل يوم.
التأثير كان واضحًا على منطقة الحُصين في الدماغ، وهي المسؤولة عن الذاكرة والتعلم.
كيف أجريت الدراسة؟شملت الدراسة 55 طالبًا تتراوح أعمارهم بين 18 و38 عامًا، تم اختبار ذاكرتهم من خلال التنقل في متاهة افتراضية للعثور على "كنز"، حيث أن المشاركون الذين يتناولون الوجبات السريعة من البرجر والبطاطس بانتظام كان أداؤهم أسوأ بكثير.
كلما زادت نسبة الدهون والسكريات في النظام الغذائي، تراجعت دقة تحديد المواقع وتذكّر المسارات.
قال الدكتور دومينيك تران، قائد الدراسة: "الأمر المشجع هو أن هذه التأثيرات على الدماغ قابلة للعكس بتغيير بسيط في نظامك الغذائي، يمكن لصحة دماغك أن تتحسن".
ومن هنا يمكن القول إن الغذاء لا يؤثر فقط على وزنك أو طاقتك، بل يُعيد تشكيل قدراتك الإدراكية أيضًا حتى في شبابك!، حيث أن اختياراتك اليومية تؤثر على ذاكرتك، تركيزك، وحتى قدرتك على إيجاد طريقك في المدينة.
استبدل السكر والدهون المشبعة بخيارات ذكية:
الفواكه الطبيعيةالمكسراتالحبوب الكاملةالماء بدلًا من المشروبات الغازية
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
بدء دراسة مفوض تنمية القيادات بالرياض
الرياض – مبارك الدوسري
بدأت اليوم دراسة مفوض تنمية القيادات، التي تُنظمها جمعية الكشافة العربية السعودية، بمشاركة 33 دارساً من مختلف قطاعات الجمعية، بمقرها الرئيس في الرياض، بهدف تأهيل قادة قادرين على توفير وتأهيل ومتابعة القيادات الكشفية ودعمهم، وفق سياسة تنمية القيادات والخطة الإستراتيجية للجمعية، وتستمر حتى يوم الخميس القادم 24 أبريل الحالي.
وأوضح قائد الدراسة يوسف الملحم أن محتوى الدراسة يتضمن دور مفوض تنمية القيادات واحتياجاته، وسياسة تنمية القيادات (الراشدون في الكشفية) تحليل ودراسة، والاتجاهات الحديثة في التدريب، و مهارات العلاقات الإنسانية في التدريب، وتحديد الاحتياجات التدريبية وطرق اشباعها، وتصميم البرامج التدريبية (نماذج وتطبيقات)، بالإضافة الى السياسة الكشفية العالمية لمشاركة الشباب في صنع القرار، وأسس الاتصال وتنمية الموارد البشرية، وتقييم البرامج التدريبية، واعداد التقارير والتحليل الاحصائي.
اقرأ أيضاًالمجتمعالرئيس التنفيذي للهيئة الملكية لمدينة الرياض يُسلِّم الفوزان والشايع وسام الملك عبدالعزيز من الدرجة الرابعة
كما يتضمن محتوى التأهيل عرض كل متدرب مشروعين شخصيين من عدة موضوعات ومنها تحديد الاحتياجات التدريبية في قطاعه الكشفي، أو تصميم برنامج تدريبي (لدراسة تأهيلية معتمدة من الجمعية)، أو هيئة التدريب (الاختيار، الدعم التقييم،)، أو البيئة التدريبية: الواقع والمأمول، أو أساليب تحفيز الآخرين نحو التدريب.
محافظ سقطرى يناقش الاستعدادات التموينية لفصل الخريف ومشاريع التنمية بالمحافظة