أطعمة تسرّع الأيض وتكبح الجوع!
تاريخ النشر: 23rd, April 2025 GMT
أبريل 23, 2025آخر تحديث: أبريل 23, 2025
المستقلة/- في ظلّ ازدياد الاهتمام بالصحة والرشاقة، يبحث الكثيرون عن وسائل فعالة لخسارة الوزن دون اللجوء إلى أنظمة غذائية قاسية أو حرمان دائم. ومن بين النصائح التي يقدّمها خبراء التغذية، تبرز أهمية اختيار أطعمة معينة تسرّع عملية التمثيل الغذائي وتُعزّز الشعور بالشبع لفترات أطول، ما يساعد على تقليل كمية الطعام المستهلكة يوميًا وتحقيق نتائج أفضل على المدى الطويل.
التمثيل الغذائي (الأيض) هو العملية التي يحوّل فيها الجسم الطعام إلى طاقة. وكلما كانت هذه العملية أسرع وأكثر كفاءة، زاد حرق السعرات الحرارية، حتى في أوقات الراحة. لذا، فإن تحفيز الأيض يمكن أن يكون خطوة ذكية في رحلة خسارة الوزن.
أطعمة تُحفّز الأيض وتقلل الشهيةإليك أبرز الأطعمة التي ينصح بها خبراء التغذية:
1. البروتينات الخالية من الدهونمثل الدجاج، السمك، البيض، والعدس. هذه الأطعمة تحتاج إلى طاقة أكبر لهضمها مقارنة بالكربوهيدرات أو الدهون، مما يُسرّع الأيض ويُطيل الشعور بالشبع.
2. الشوفانغني بالألياف ويمنح شعورًا بالامتلاء، كما يساعد على استقرار مستوى السكر في الدم، ما يقلّل من نوبات الجوع المفاجئة.
3. الفلفل الحاريحتوي على مركب “الكابسيسين” الذي يرفع حرارة الجسم ويُسرّع عملية التمثيل الغذائي بشكل مؤقت.
4. الشاي الأخضر والقهوةمصدران للكافيين ومضادات الأكسدة، ويساعدان في رفع معدل الأيض وزيادة حرق الدهون، خاصة عند تناولها باعتدال.
5. المكسرات النيئةمثل اللوز والجوز، تحتوي على دهون صحية وألياف تُساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
6. الخضروات الورقيةكالسبانخ والكرنب، قليلة السعرات وغنية بالعناصر الغذائية، وتُساعد في تحسين عملية الهضم وزيادة معدل الحرق.
نصائح إضافية لتحفيز الأيض:لا تتجاهل وجبة الإفطار، فهي تُعيد تنشيط الأيض بعد ساعات النوم.
اشرب الماء بكميات كافية، فالجفاف يبطئ العمليات الحيوية.
مارس التمارين الرياضية بانتظام، خصوصًا تمارين القوة، لأنها ترفع معدل الحرق حتى بعد انتهاء التمرين.
المصدر: وكالة الصحافة المستقلة
كلمات دلالية: التمثیل الغذائی
إقرأ أيضاً:
خلي بالك .. أطعمة قد تزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى
يعاني الكثير من الأشخاص من مشكلة حصوات الكلي، ويرجع ذلك للكثير من الأسباب ، منها نمط الحياة لكل شخص فحصوات الكلي تسبب مضاعفات خطيرة إذا لم يتم التعامل معها مبكرًا.
أطعمة قد تزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلىويجهل الكثير من الأشخاص أن النظام الغذائي يلعب دورًا كبيرًا في تكوين هذه الحصوات، وأن بعض الأطعمة الشائعة التي نتناولها يوميًا قد ترفع فرص الإصابة بها.
نستعرض لكم من خلال السطور التالية أبرز الأطعمة التي يُفضل الحذر منها، خاصة إذا كنت عرضة لتكوّن الحصوات، أو لديك تاريخ عائلي مع مشاكل الكلى.
حذر الدكتور مصعب ابراهيم استشارى الكلي من خلال تصريحات خاصة لصدى البلد ،عن أطعمة قد ترفع خطر تكوّن حصوات الكلى تشمل ما يلي :
السبانخ والشمندر
قال استشارى الكلي أن السبانخ والشمندر بالرغم من فوائدهما الغذائية العالية، إلا أن السبانخ والشمندر غنيان بمادة الأوكسالات، التي ترتبط بالكالسيوم وتشكل حصوات الكلى، خاصة عند الإفراط في تناولهما.
اللحوم الحمراء
الإكثار من تناول البروتين الحيواني يزيد من حمضية البول، ويقلل من مستويات السيترات مادة تمنع تكوّن الحصوات.
البروتين الزائد يرفع أيضًا مستويات حمض اليوريك، ما يزيد من خطر حصوات حمض اليوريك.
الملح الصوديوم
أشار ابراهيم إلى أن تناول كميات كبيرة من الملح يعتبر بمثابة كارثة صحية الكلي حيث يؤدي إلى زيادة الكالسيوم في البول، مما يعزز فرص تكوّن الحصوات. لذلك، ينصح بتقليل الملح في الطعام وتجنب المعلبات والمقرمشات المالحة.
المشروبات الغازية
خاصة تلك التي تحتوي على حمض الفوسفوريك، ترفع من خطر الإصابة بحصوات الكلى، وتزيد من نسبة فقدان الكالسيوم عن طريق البول.
السكريات الصناعية والفركتوز
الإفراط في تناول الحلويات والمشروبات المحلاة يرفع من مستويات الأوكسالات وحمض اليوريك، ما يزيد خطر تكوّن الحصوات.
الكافيين الزائد
هل تعلم أن تناول كميات كبيرة من القهوة أو مشروبات الطاقة قد يؤدي إلى الجفاف؟كما أنه يعتبر عامل رئيسي في تكوّن الحصوات. الجفاف يقلل من كمية البول ويزيد من تركيز الأملاح المترسبة.
نصائح للوقاية
اشرب كمية كافية من الماء يوميًا 2 إلى 3 لتر
اتبع نظامًا غذائيًا متوازنًا يحتوي على خضروات وفواكه طازجة.
قلل من البروتين الحيواني واستبدله بالبروتين النباتي عند الحاجة.
قلل من الملح والمعلبات.
استشر الطبيب في حال وجود تاريخ مرضي لحصوات الكلى، لتحديد نظام غذائي مناسب لحالتك.
اعتقال أحد كبار ضباط المخابرات الجوية بعهد النظام المخلوع في سوريا (شاهد)