طريقة عمل كيكة الشيكولاتة الهشة في المنزل
تاريخ النشر: 23rd, April 2025 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
لا يزال سر الكيكة الهشة يشغل بال الكثير من السيدات، خاصة مع تكرار المحاولات التي تنتهي أحيانًا بنتائج غير مرضية، فالرغبة في تقديم كيكة ناجحة وناعمة تشمل الطعم والشكل والقوام والرائحة، ولهذا تتجه السيدات دومًا للبحث عن أسهل وأضمن الطرق التي تضمن نجاح الكيكة من أول مرة، ومن أبرز عوامل نجاح كيكة الشيكولاتة الهشة استخدام المكونات بدرجة حرارة الغرفة، وخفق البيض جيدًا، وإضافة البيكنج بودر بكمية مناسبة، كما أن نخل الدقيق قبل إضافته يمنع التكتلات، ويساعد في تحقيق القوام المثالي.
تُعد الكيكة من الأطعمة الأساسية التي لا يكاد يخلو منها بيت مصري، فهي حاضرة على مائدة الإفطار، ورفيقة مثالية لأوقات الراحة أمام التلفزيون مع كوب من الشاي، فهي تجمع الكيكة بين الطعم البيتي الدافئ وسهولة التحضير، ما يجعلها خيارًا مفضلًا لدى ربات البيوت، كما يعشقها الكبار قبل الصغار، وتعتبر حلًا سريعًا لضيافة مفاجئة أو وجبة خفيفة بين الوجبات، وتتنوع وصفاتها بين الكيكة العادية، والكيكة بالبرتقال أو الزبادي أو الشوكولاتة، مما يزيد من إقبال الناس عليها، إذ يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في أي مطبخ.
أفضل طريقة لعمل كيكة الشوكولاتة الهشةأفضل طريقة لعمل كيكة الشوكولاتة الهشةالمقادير
- 2 كوب دقيق منخول
- ¾ كوب كاكاو خام غير محلى
- 1 كوب سكر
- 1 كوب حليب
- ½ كوب زيت نباتي
- 3 بيضات
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
- ½ كوب ماء دافئ (اختياري لزيادة الهشاشة)
1. سخّني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
2. اخفقي البيض مع السكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط هشًا وفاتح اللون.
3. أضيفي الزيت والحليب واستمري في الخفق.
4. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح.
5. أضيفي المكونات الجافة إلى السائلة تدريجيًا، وامزجي بلطف باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي.
6. أضيفي الماء الدافئ في النهاية واخلطي حتى يتجانس الخليط تمامًا.
7. صبّي الخليط في قالب مدهون بالزيت والدقيق.
8. اخبزي الكيكة لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تنضج (اختبريها بخلة خشبية).
9. اتركيها لتبرد قبل التزيين أو التقطيع، ويمكنكِ تزيين الكيكة بصوص الشوكولاتة، أو رش سكر بودرة، أو تقديمها بجانب آيس كريم الفانيليا أو كوب من الشاي أو القهوة.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: الكيكة الهشة وصفات حلويات طريقة الكيكة الهشة حلويات سهلة وسريعة
إقرأ أيضاً:
7 طرق طبيعية للتخلص من الصراصير في منزلك
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تغد الصراصير من الحشرات المزعجة التي يعاني منها ربات المنزل في المنازل المعيشة، كما أنها تتكاثر بسرعة مما يؤدي إلي لزيادة أعدادهم.
سبع طرق للتخلص من الصراصير بطرق طبيعية وآمنة1- تنظيف منزلك بدقة:
يعد تنظيف المنزل، شىء ضروري جدا، حيث تنجذب الصراصير إلى الأوساخ والقذارة، فتبحث دائمًا عن مصادر جديدة للطعام، وأسهل طريقة لإبعادها عن منزلك هي الحفاظ عليه نظيفًا لذا تأكد من القيام بما يلي:
قومي بغسل الأطباق وضعيها بعيدًا بعد الوجبات، وتنظيف الانسكابات على الفور، وإخراج القمامة قبل الذهاب إلى الفراش وإزالة الشحوم من أعلى الموقد ووضع الطعام في حاويات.
إحدى الطرق الفعالة للقضاء على الصراصير هي نوع المصيدة، حيث يستخدم الجهاز رائحة أو طُعم آخر لجذب الصراصير وعندما يتحققون من الطعم، تعلق الصراصير في مادة لزجة، وتحبس بشكل فعال في الداخل، لذلك يجب فحص المصائد بشكل دوري.
3- الطعم:
من الطرق الشائعة الأخرى للتخلص من الصراصير استخدام الطعم التي يتم شراؤها من المتجر، حيث إن الطُعم الكيميائية تخفي المبيدات الحشرية، وعندما تبتلع الصراصير المبيدات الحشرية وتعود إلى أعشاشها تموت، لذا ضع الطعم الكيماوية بالقرب من صناديق القمامة وتحت الأحواض والخزائن في المطابخ والحمامات.
4- مركزات سائلة
منتج آخر متوفر في المتاجر هو سائل مركّز مصمم لردع الصراصير وبمجرد تخفيفه بالماء، يمكن رش السائل في الشقوق والأماكن الأخرى التي تحب الصراصير الاختباء فيها، ويمكنك أيضًا مسح الأرضية بالمحلول.
5- حمض البوريك:
حمض البوريك هو أحد أفضل العلاجات المنزلية للصراصير، لذا اخلطي كميات متساوية منه بالدقيق والسكر لعمل عجينة، ثم ضعي كرات من العجين حول المنزل حيث يمكن للصراصير أن تتغذى عليها وسيجذب الدقيق والسكر الصراصير بينما يقتلها حمض البوريك.
وما عليكي سوى وضع العجين في المكان الموجود به الحشرات أو أسفل الثلاجة والموقد وظهر الخزانات والأدراج.
6- صودا الخبز:
واحدة من أكثر المنتجات متعددة الوظائف التي تم إنشاؤها على الإطلاق، لذا فليس من المستغرب أن تتمتع أيضًا بالقدرة على التخلص من الصراصير، وتعد أفضل طريقة هي خلط الصودا ببعض السكر أولًا، وستخرج رائحة السكر الصراصير مما يغريهم بتناول الطعام من الخليط دون ملاحظة صودا الخبز، وبعد ذلك، فإن التفاعل مع الصودا سيؤدي إلى انفجار معدتهم.
7- النعناع البري:
يعد النعناع البري أحد أكثر العلاجات المنزلية فعالية لصد الصراصير، وما عليكي سوى غلي حوالي 1 لتر من الماء ثم وضع 8 ملاعق صغيرة من النعناع في الماء المغلي، واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق، ثم أطفئ النار واتركي المحلول يبرد وضعيه في زجاجة رذاذ وقومي بوضعه في جميع أنحاء المنزل.
اعتقال أحد كبار ضباط المخابرات الجوية بعهد النظام المخلوع في سوريا (شاهد)