ضبط صدور دجاج منتهية الصلاحية بمطعم شهير بمدينة بنها
تاريخ النشر: 22nd, April 2025 GMT
شنت مديرية الشئون الصحية بمحافظة القليوبية حملة موسعة، واستهدفت محال ومطاعم بيع اللحوم والتى أسفرت عن ضبط كمية من صدور الدجاج غير الصالحة للاستهلاك الآدمى بمطعم شهير فى مدينة بنها.
ويأتي ذلك في إطار حرص مديرية الشئون الصحية بالقليوبية على مراقبة المنشات الغذائية من أجل التأكد من وصول غذاء أمن للمستهلك، وبناءً على توجيهات الدكتور أسامة الشلقاني وكيل وزارة الصحة بالقليوبية، والدكتور أسامة أبو عامر مدير عام الطب الوقائي بالقليوبية، وتم تنفيذ الحمله تحت إشراف الدكتور بكرى سعيد - مدير الادارة الصحية ببنها.
وأسفرت الحمله عن ضبط 200 كجم صدور دجاج متغير الصفات الطبيعية، وغير مطابق للمواصفات، ومجهول المصدر هذا وقد تم سحب عينة من المضبوطات وإرسالها إلى معامل بنها للفحص والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي من عدمة، وجارى العرض علي النيابة العامة للنظر والتصرف في القضية.
كما جرى تحرير محاضر لعدم استيفاء بعض المحلات للشروط الصحية، وتحرير محاضر لعدم حمل بعض العمال شهادات صحية سارية.
وجرى خلال الحملة التوصية بغلق المطعم لإدارته بدون ترخيص من الجهات المختصة، وعدم استيفائها للشروط الصحية المقررة، حيث أن إستمرار تشغيله بهذه الصورة يشكل خطرا داهما علي الصحه العامه للمواطنين.
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: القليوبية مراقبة الأغذية صحة القليوبية اخبار القليوبية الصحة بالقليوبية
إقرأ أيضاً:
عواقب صحية خطيرة لاستخدام مستحضرات التجميل منتهية الصلاحية
إنجلترا – شاركت طبيبة مختصة تحذيرا مهما حول المخاطر الصحية التي قد يواجهها أي شخص يستخدم مستحضرات تجميل أو منتجات عناية شخصية بعد انتهاء صلاحيتها.
وعلى الرغم من إهمال معظم المستهلكين للتحقق من تواريخ صلاحية مستحضرات العناية بالبشرة، إلا أن الطبيبة المعتمدة من منصة “دوكتيفاي”، سويتا راي، أكدت أن المنتجات المنتهية لا تفقد فعاليتها فحسب، بل قد تصبح ضارة بالصحة.
وتقول راي إن مكونات الكريمات والمستحضرات تبدأ بالتحلل مع مرور الوقت، وقد تتفاعل مع بعضها البعض بشكل يؤدي إلى تهيج الجلد. كما أشارت إلى أن اللون والقوام والرائحة قد تتغير، ما يعد مؤشرا على فساد المنتج.
ولفتت الطبيبة إلى أن استخدام مستحضرات مفتوحة أو معرّضة للحرارة أو الرطوبة يضاعف خطر نمو البكتيريا بداخلها، ما يزيد احتمالية الإصابة بعدوى جلدية.
وقالت: “غالبا ما يكون للمستحضرات المنتهية رائحة غريبة وقوام حبيبي، مع فعالية أقل على البشرة”.
وحذّرت راي من بعض المكونات التي تصبح أكثر خطورة بعد انتهاء الصلاحية، مثل البنزين والبنزوفينونات والأكريلات والفورمالديهايد والهيدروكينون، مشيرة إلى أن بعضها يعد مسرطنا أو يفرز مركبات مسرطنة عند تحللها، مثل النيتروزامينات.
وأضافت: “معظم المركبات الكيميائية تفقد فعاليتها بعد انتهاء صلاحيتها، لكن المشكلة تكمن في نواتج تحللها، والتي قد تكون ضارة بالصحة”.
وشددت الدكتورة راي على أهمية تخزين مستحضرات التجميل في مكان بارد وجاف، بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة. وأوضحت أن المكونات الفعالة، مثل فيتامين C والهيدروكينون والنياسيناميد، قد تتأثر بالحرارة أو الضوء، ما يؤدي إلى تراجع فعاليتها أو تحللها إلى مركبات ضارة.
واختتمت حديثها بالتأكيد على أن كل منتج تجميلي يحتوي على مواد كيميائية تم تركيبها لضمان الاستقرار لفترة زمنية محددة. وعند تجاوز تلك الفترة، قد تصبح هذه المواد غير آمنة أو غير فعالة، ما يجعل استخدام المنتجات ضمن صلاحيتها أمرا ضروريا لحماية الصحة.
المصدر: ميرور
الشروط الإضافية وراء الأزمة الكبرى بين الزمالك وزيزو