في شم النسيم.. طريقة عمل سلطة الرنجة للشيف نجلاء الشرشابي
تاريخ النشر: 17th, April 2025 GMT
بمناسبة أعياد شم النسيم، قإن طريقة تحضير سلطة الرنجة تُعد من الأطباق الرئيسية المرتبطة بهذه المناسبة، وتتميز بطعم لذيذ ومكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت.
وقدّمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل سلطة الرنجة في إحدى حلقات برنامجها على قناة CBC سفرة، وهي وصفة تكفي لحوالي 3 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
مكونات طريقة عمل سلطة الرنجة:
رنجة مشوية ومنظفة ومقطعة شرائح صغيرة
بصل أحمر مقطع شرائح
طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
فلفل أخضر أو حار حسب الرغبة
عصير ليمون
خل
زيت
ملح وفلفل أسود
خيار مخلل (اختياري)
رشة كمون
طريقة عمل سلطة الرنجة:
ـ في وعاء واسع، تُخلط شرائح الرنجة مع البصل والطماطم والفلفل المفروم.
ـ يُضاف عصير الليمون والخل والزيت، مع التقليب الجيد حتى تتجانس النكهات.
ـ يتبل الخليط بالملح والفلفل ورشة كمون حسب الرغبة.
ـ تضاف شرائح الخيار المخلل إذا كانت مرغوبة، وتُقلّب المكونات مرة أخيرة.
ـ تقدّم سلطة الرنجة باردة مع الخبز البلدي أو كطبق جانبي على مائدة شم النسيم.
ـ تعتمد الوصفة على رنجة مشوية جيدًا، مع التوازن بين الخل والليمون في التتبيلة.
ـ يجب تحضير سلطة الرنجة قبل التقديم بساعة للحصول على أفضل نكهة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الرنجة سلطة الرنجة طريقة عمل سلطة الرنجة شم النسيم الشيف نجلاء الشرشابي المزيد طریقة عمل سلطة الرنجة
إقرأ أيضاً:
مشيرب: الأسواق التي تنشر مقاطع عن منع بيع منتجات النسيم تمارس «العهر»
هاجم خطيب مسجد نابي بطرابلس، عبد الرازق مشيرب، أي جهة تنشر مقاطع عن منع بيع منتجات شركة النسيم المملوكة لرجل الأعمال محمد الرعيض، الذي طالب برفع الدعم، ووصف مشيرب هذه الجهات بأنها تمارس «العهر»، بحسب وصفه.
وقال مشيرب، في منشور عبر «فيسبوك»: “أي نفاق وأي عهر تمارسه بعض الأسواق والمحلات التي تنشر مقاطع عن منع بيع منتجات النسيم فيها”، وفقا لتعبيره.
وأضاف “هذه الأسواق تمتلئ رفوفها بمنتجات البيبسى والكوكاكولا وبقية البضائع الداعمة لدولة الكيان الغاصب. الدين والمواقف بالهوى”، على حد قوله.
الوسومالرعيض النسيم ليبيا مشيرب