في الشهر العالمي للخوخ تعرف على أبرز فوائده
تاريخ النشر: 25th, August 2023 GMT
يعتبر شهر أغسطس هو شهر الخوخ في جميع أنحاء العالم، فقد ذكر موقع daysoftheyear أنه م إنشاء شهر الخوخ ليكون الوقت المثالي للاستمتاع وتقدير كل ما يتعلق بهذه الفاكهة اللذيذة.
وقد أعلن رونالد ريجان عندما كان رئيسا للولايات المتحدة الأمريكية، شهر أغسطس "شهر الخوخ الوطني" في الولايات المتحدة الأمريكية ومن خلال القيام بذلك، دعا شعب الولايات المتحدة إلى دمج هذه الفاكهة المغذية في وجباتهم الغذائية، كما وجه دعوة للمجموعات المهتمة بالاحتفال بهذا الشهر من خلال البرامج والأنشطة المناسبة.
وبدأ شهر أغسطس كشهر الخوخ بشكل رسمي في 16 يونيو 1982 في الولايات المتحدة ومنه إلى جميع دول العالم.
فوائد الخوخ
الخوخ هو فاكهة لذيذة ومغذية، وتحتوي على العديد من الفوائد الصحية. إليك بعض الفوائد المعروفة للخوخ:
1. غني بالفيتامينات والمعادن: الخوخ يحتوي على فيتامينات A و C و E، وهي مضادات للأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من الضرر الناتج عن الجذور الحرة. كما يحتوي أيضًا على البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد والكالسيوم والنحاس.
2. دعم صحة الجهاز المناعي: فيتامين C الموجود في الخوخ يقوي جهاز المناعة ويساعد في مكافحة الالتهابات والأمراض.
3.تعزيز صحة الجلد: الخوخ يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية البشرة من الجذور الحرة وتقليل علامات الشيخوخة المبكرة مثل التجاعيد والبقع الداكنة.
4. دعم صحة العين: فيتامين A الموجود في الخوخ يعزز صحة العين ويحميها من مشاكل مثل الجفاف والمياه البيضاء والزرق.
5. تعزيز صحة الجهاز الهضمي: الخوخ غني بالألياف الغذائية التي تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين الحركة الأمعاء.
6. تعزيز الصحة القلبية: الخوخ يحتوي على مضادات الأكسدة والألياف والبوتاسيوم، وهي جميعها عناصر مفيدة لصحة القلب وتقليل مستويات الكولسترول الضار في الجسم.
7. تعزيز فقدان الوزن: الخوخ قليل السعرات الحرارية وغني بالألياف، مما يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يسعون لفقدان الوزن أو الحفاظ على وزن صحي.
يجب أن يتم استهلاك الخوخ كجزء من نظام غذائي متوازن ومتنوع. قبل إدراج أي نوع من الأطعمة في نظامك الغذائي، يجب عليك استشارة أخصائي تغذية مؤهل للحصول على نصيحة شخصية تتناسب مع حالتك الصحية واحتياجاتك.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: الجهاز الهضمي الجهاز المناعي الخوخ الفوائد الصحية
إقرأ أيضاً:
بالشيكولاتة والخوخ والقهوة .. طريقة عمل الآيس كريم في المنزل
الآيس كريم من الحلويات التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها، وبالأخص خلال فصل الصيف، وقدمت الشيف نورهان يسري، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك، طريقة عمل الآيس كريم في المنزل.
طريقة عمل آيس كريم الشوكولاتة
المقادير
علبة حليب مكثف محلى
2 كوب كريمة الخفق
نصف كوب مسحوق كاكاو خام
رقائق الشوكولاته حسب الرغبة (للتزيين)
الطريقة
ضعي كريمة الخفق السائلة في وعاء واخفقيها جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي.
أضيفي الحليب المكثف المحلى وبودرة الكاكاو وتخفق المكونات مرة أخرى جيداً حتى يثقل الخليط جيداً ويتجانس ويتكاثف.
اسكبي خليط الآيس كريم في قالب وسطحي الوجه باستخدام ملعقة وبعدها غطيه بغطاء بلاستيكي.
أدخليه إلى الفريزر لمدة 6 ساعات ع الأقل حتي يتجمد ويتماسك.
المقادير
٤ كوب خوخ قطع
نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون
نصف كوب سكر
٢ كوب كريمة خفق باردة
علبة حليب مكثف محلى
كوب خوخ قطع للتقديم
الطريقة
يفرك الخوخ بالسكر وعصير الليمون ويترك ساعة على الأقل حتى يتشرب السكر كل سوائل الخوخ ويذوب تماماً.
يرفع خليط الخوخ على النار ليتكثف سريعا ومن ثم يضرب في الكبة أو بإستخدام الهاند بليندر لقطع متوسطة النعومة.
يترك خليط الخوخ ليبرد من الحرارة تماماً، ثم تضرب كريمة الخفق مع السكر حتى تتماسك تماماً.
يضاف الحليب المكثف المحلى ونستمر في الضرب، ثم يضاف خليط الخوخ ويضرب مع بقية المكونات حتى يتجانس.
ينقل خليط الآيس كريم لعلبة حفظ بلاستيكية، ويحفظ الآيس كريم في الفريزر حتى يتجمد ويتماسك.
طريقة عمل آيس كريم القهوة
المقادير
2 ملعقة كبيرة مسحوق القهوة.
نصف كوب سكر.
كوب حليب.
2 كوب كريمة ثقيلة.
2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.
الطريقة
في وعاء اخلطي الكريمة الثقيلة مع السكر بمساعدة ملعقة.
اخلطي المكونات حتى يذوب السكر ويصبح الكريم رقيقًا.
اسكبي الحليب في الخليط مع خلاصة الفانيليا.
بعد ذلك أضيفي القليل من القهوة إلى خليط الكريمة
امزجي جميع المكونات جيداً، ثم انقلي الخليط في وعاء بلاستيك وضعيه في الفريزر حتى يتجمد ويتماسك تماما.
العراق يوجه دعوة رسمية لأحمد الشرع للمشاركة في القمة العربية