طريقة عمل صوص الثوم اللذيذ في المنزل
تاريخ النشر: 16th, April 2025 GMT
طريقة عمل صوص الثوم “ الثومية” اللذيذ في المنزل، تعتبر الثومية من أكثر الصلصات المحبوبة في المطابخ العربية والعالمية، فهي أول خيار يخطر فى الذهن بجانب المشويات، أو الشاورما، أو البطاطس المقلية، والمأكولات البحرية، يتميز صوص الثوم، بمذاقه القوي واللاذع الذي يضفي نكهة مميزة على الأطعمة. إليكِ طريقة عمل صوص الثوم بسهولة في المنزل للشيف سارة الحافظ.
4 فصوص ثوم مقشر
نصف كوب زيت نباتي أو زيت ذرة
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ربع كوب حليب بارد أو زبادي اختياري لتخفيف الطعم الحاد
رشة ملح
بياض بيضة اختياري لثبات القوام
طريقة عمل صوص الثوم اللذيذ في المنزل
ضعي فصوص الثوم في خلاط كهربائي، مع رشة ملح وابدئي في الخفق حتى يفرم الثوم جيدًا.
أضيفي بياض البيضة إذا استخدمتِه واخفقي لمدة دقيقة.
أضيفي الحليب أو الزبادي وعصير الليمون، ثم ابدئي في سكب الزيت ببطء أثناء تشغيل الخلاط، حتى يتكوّن قوام كريمي ناعم.
تذوقي الصوص، وعدلي كمية الملح أو الليمون حسب الرغبة.
أحفظي صوص الثوم في برطمان زجاجي محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
نصائح حول تقديم ونجاح صوص الثوم
يمكنك استخدام زيت أكثر مع بياض البيضة، وذلك من أجل الحصول على صوص أكثر كثافة.
جربي إضافة رشة فلفل أبيض أو قليل من الخل الأبيض، لإضافة نكهة مميزة على صوص الثوم المميز حسب الرغبة كما يمكنك إضافة القليل من الشطة ، ويمكن رشة بقدونس فوق الوجة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل صوص الثوم صوص الثوم المزيد
إقرأ أيضاً:
متلازمة جفاف الفم..ما هي وكيف تعالجونها في المنزل؟
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- تحدث متلازمة جفاف الفم عندما يتوقف الجسم عن إنتاج كمية كافية من اللعاب من الغدد الموجودة في الفم والحلق.
وأشار موقع "Healthdirect" الأسترالي إلى أن اللعاب مهم لكل مما يلي:
الحفاظ على رطوبة الفم والحلقترطيب الفم للمساعدة في الكلامالمساعدة في البلع والهضمحماية الأسنان من التسوسغالبًا ما تتطور متلازمة جفاف الفم تدريجيًا، حيث تتراوح بين خفيفة وشديدة. ويعاني حوالي 1 من كل 3 بالغين من جفاف الفم في مرحلة ما من حياتهم.
ما الذي يسبب متلازمة جفاف الفم؟قد تتطور متلازمة جفاف الفم من دون سبب واضح، بسبب حالات طبية معينة أو بسبب الأدوية التي يتم تناولها لمعالجة حالات صحية أخرى. وتشمل عوامل الخطر التي قد تؤدي للإصابة بمتلازمة جفاف الفم ما يلي:
الجفافالتقدم في السنالقلق أو التوترالشخيرشرب الكثير من الكحول أو المشروبات الغازيةمضغ التبغأما المشاكل الطبية التي قد تتسبب في توقف الغدد اللعابية عن إنتاج ما يكفي من اللعاب، فتشمل ما يلي:
حالات مثل مرض السكري، والسكتة الدماغية، ومرض الزهايمر، ومتلازمة سجوجرن، والذئبة، والتهاب المفاصل الروماتويدي أو تصلب الجلد.تلف الأعصاب في الرأس أو الرقبةفقدان الشهية العصبي أو الشره المرضيالالتهابات مثل مرض القلاع الفموي والتهاب الكبد الوبائي من النوع Cكما يمكن أن تكون متلازمة جفاف الفم من الآثار الجانبية لتناول بعض أنواع الأدوية، بما في ذلك:
العلاج الكيميائي أو العلاج الإشعاعيمضادات الاكتئابمضادات الهيستامينمزيلات الاحتقانأدوية ضغط الدمالمسكنات أو المواد الأفيونيةمدرات البولكيف يتم علاج متلازمة جفاف الفم؟تُعتبر الطريقة الأفضل لعلاج متلازمة جفاف الفم عبر معالجة العامل المسبب لها. فإذا كان الدواء يسبب جفاف الفم، من الأفضل مراجعة الطبيب المختص قبل إجراء أي تغييرات على الجرعة المتناولة.
في بعض الحالات قد يلجأ الطبيب إلى دواءً لتحفيز الغدد اللعابية على إنتاج اللعاب. كما تشمل الحيل المنزلية الأخرى التي تساعد على تقليل أي إزعاج ناجم عن متلازمة جفاف الفم ما يلي:
شرب كمية كافية من الماء وتجنب المشروبات السكرية أو عصير الفاكهة أو المشروبات الغازيةمضغ العلكة الخالية من السكر لتحفيز إنتاج اللعابتجنب تدخين السجائرتجنب الأطعمة التي تهيج الفم، مثل الأطعمة الحمضية، والأطعمة الغنية بالتوابل، والأطعمة ذات الحواف الحادة مثل البسكويت أو رقائق البطاطس، أو شرب الكحولالتنفس عبر الأنف بدلاً من الفماستخدام جهاز ترطيب الهواء للحفاظ على رطوبة الهواء في غرفة النوم استخدام مرطب للشفاهمن المهم في حالات جفاف الفم، الحرص على حماية الأسنان من التسوس وأمراض اللثة، وذلك من خلال:
المحافظة على نظافة الفم الجيدة باستخدام الخيط وفرشاة أسنان ناعمةاستخدام معجون أسنان وغسول للفم يحتوي على مستويات أعلى من الفلورايدتجنب تناول الأطعمة السكرية أو الحمضيةأدوية وعلاجأمراضنشر الاثنين، 28 ابريل / نيسان 2025تابعونا عبرسياسة الخصوصيةشروط الخدمةملفات تعريف الارتباطخيارات الإعلاناتCNN الاقتصاديةمن نحنالأرشيف© 2025 Cable News Network. A Warner Bros. Discovery Company. All Rights Reserved.
العدو الإسرائيلي يشدد إجراءاته العسكرية على حاجز الحمرا في الأغوار الشمالية