ولاية بوشر تسجل أعلى درجة حرارة في السلطنة
تاريخ النشر: 25th, August 2023 GMT
مسقط - الرؤية
قالت المديرية العامة للأرصاد اجوية إن آخر الرصدات لدرجات الحرارة الحالية في بعض محطات الرصد الجوي توضح أن ولاية بوشر سجلت أعلى درجة حرارة بـ 45 درجة مئوية
القاءمة كامةل:
بوشر: 45
مقشن:45
صحار : 44
الرستاق:44
محضه:44
عبري:44
سمائل: 44
هيما:43
صور:41
مطار مسقط الدولي :41
خصب: 40
وكانت "الأرصاد" قد حذرت بأن التوقعات تشير إلى ارتفاع تدريجي في دجات الحرارة العظمى بأجواء سلطنة عمانمه نهاية الأسبوع، وأنها قد تصل من منتصف الى نهاية الأربعين على المناطق الصحراوية وبداية الأربعين إلى منتصف الأربعين على المناطق الساحلية لبحر عمان وجبال الحجر.
المصدر: جريدة الرؤية العمانية
إقرأ أيضاً:
مفاجأة.. كم مرة يمكن استخدام زيت القلي؟
إن الحفاظ على درجة حرارة الزيت بعناية أثناء القلي لا يؤدي فقط إلى تحسين مذاق الطعام، بل إنه يطيل من عمر صلاحية الزيت، فعندما يدخن الزيت، تبدأ الدهون الموجودة فيه في التحلل، فتطلق مادة تسمى الأكرولين، والتي تعطي الطعام المحروق مذاقه المر، والقلي بالزيت القديم يجعل أي نوع من الطعام مذاقه لاذعًا ودهنيًا.
إذا كنت ترغب في إعادة استخدام زيت القلي، فإن المفتاح هو مراقبة درجة حرارة الزيت أثناء تسخينه، والتأكد من أنه لا يتجاوز درجة الحرارة المتوسطة راقب مقياس الحرارة أثناء القلي، واضبط حرارة الموقد حسب الحاجة للحفاظ على درجة حرارة القلي المطلوبة.
كم مرة يمكن استخدام زيت القليفي كل مرة تعيد فيها استخدام الزيت، يصبح أكثر اختلالًا حتى يتحلل، يقول روبرت وولك، العالم ومؤلف كتاب ، تميل الزيوت الساخنة إلى التبلمر - تتحد جزيئاتها معًا لتكوين جزيئات أكبر بكثير تمنح الزيت قوامًا سميكًا ولزجًا ولونًا أغمق" ، يمكنك استخدام الزيت المتبقي لمرة واحده اخرى فقط ، ولكن كن حذرًا من علامات التلف.
كما إن زيت القلي المستعمل له رائحة نفاذة؛ فإذا شممت ولو لمحة من هذه الرائحة أو أي شيء غريب، فاحذر واستبدله بزيت جديد، وإذا كان زيت القلي المعاد تدويره يبدو غائمًا أو رغويًا، فقد حان الوقت للتخلص منه، وحتى إذا كان الزيت يبدو جيدًا ورائحته طيبة، فإننا نوصي بعدم إعادة استخدام زيت القلي أكثر من ثلاث مرات قبل التخلص منه، لا تعيد استخدام زيت القلي الذي تم تخزينه لأكثر من شهر إلى شهرين.
ضع في اعتبارك أن زيت القلي سيكتسب نكهة الطعام الذي طهوت فيه، لذا لا تقم بإعادة تدوير الزيت الذي استخدمته لقلي السمك، أو الاكلات التي تحتوي على رائحة نفاذة.
محافظ المنيا يشهد انطلاق الملتقى الأول للمبدع الصغير