أكلات شم النسيم 2025.. أطعمة تقليدية تعبر عن التراث المصري

أكلات شم النسيم 2025.. يعتبر شم النسيم من الأعياد المميزة لدى المصريين منذ قديم الزمان، فهو يتميز بأجوائه الرائعة وسط الزهور والألوان المبهجة، ويستعد له المصريون بإعداد أطعمة خاصة بهذا اليوم.

ويستعرض موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، أشهر أكلات شم النسيم 2025، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــــا.

أكلات شم النسم أكلات شم النسيم 2025

- الفسيخ

يعتبر الفسيخ من أشهر أكلات شم النسيم التي دائما ما يتناولها المصريون في شم النسيم، وهي عبارة عن سمك بوري مملح يتم تحضيره قبل شهر من موعد شم النسيم.

ويتم تحضير الفسيخ كالتالي:

- نحضر علبه ذات غطاء محكم.

- نضع السمك البوري في كميات كبيرة من الأملاح، ثم نضعها في العلبة بعد الضغط عليها جيدا والتأكد من غلقها بشكل محكم.

- يترك لمدة شهر، إذ يعمل الملح على تسوية السمك ببطء.

سمك الرنجة

- سمك الرنجة

تعد الرنجة أيضا من الأكلات المميزة في شم النسيم، وهي عبارة سمكة زيتية مقسمة إلى نصفين من الرأس إلى الذيل ومتبلة بالملح، ويتم تحضيرها كالتالي:

- نحضر سمك الرنجة ونغطيه جيدصا بالأملاح.

- وفي الخطوة التالية، نضع السمك في علبه ونضغطه جيدًا، ثم نتأكد من غلق العلبة جيدًا.

- تترك في العلبة لمدة يومين، ثم تترك لتجف في الهواء لعدة ساعات قبل إشعال النار فيها.

الترمس

- الترمس

يعتبر الترمس من أحب الأكلات المسلية يوم شم النسيم، ويتم تحضيره من خلال نقع الترمس قبل يوم الاحتفال باسبوع تقريبًا، ويوم الاحتفال يوضع عليه الملح ليعطيه طعم مميز.

البيض الملون في شم النسيم

- البيض الملون

يعتبر البيض المسلوق أيضا من أكلات شم النسيم، إذ يقوم الأشخاص بأعمارهم المختلفة بتلوين قشور البيض المسلوق، ورسم أشكال جميلة عليه، فالبيض الملون رمز أساسي من رموز الاحتفال بشم النسيم.

اقرأ أيضاًأكلات شم النسيم 2025.. كيف تكتشف الفسيخ الفاسد؟

أقربها شم النسيم.. الإجازات الرسمية المتبقية في 2025

كيفية تجنب أضرار تناول أكل الرنجة والفسيخ في شم النسيم

المصدر: الأسبوع