مناقشة خطة تحوّل النمط الاستهلاكي من الدقيق الأبيض إلى قمح طحين ومخبوزات الحبوب المحلية
تاريخ النشر: 9th, April 2025 GMT
الثورة / أسماء البزاز
عقد اجتماع برئاسة وزير الاقتصاد والصناعة والاستثمار المهندس معين هاشم المحاقري، لمناقشة خطة العمل لبرنامج التحول في النمط الاستهلاكي للمواطنين من الدقيق الأبيض إلى استخدام منتجات المخبوزات لطحين القمح والحبوب المحلية المتنوعة.
وخلال الاجتماع، تم استعراض نتائج تجارب استخدام طحين القمح الكامل في منتجات الخبز المتنوعة ” الروتي والخبز والرشوش وخبز التميز وغيرها من مخبوزات المائدة اليمنية ” والتي تم أجراؤها خلال الشهر الماضي عبر نقابة الأفران وكذلك منتجات المخبوزات المتنوعة باستخدام الخلط لدقيق القمح مع الحبوب المحلية من الذرة والدخن وغيرها عبر المخابز الألية الكبرى للقطاع الخاص .
وأكد وزير الاقتصاد والصناعة والاستثمار على أهمية مشروع التحول في النمط الاستهلاكي من الدقيق الأبيض إلى الحبوب المحلية من الناحية الصحية والاقتصادية والاجتماعية .
وأوضح أن التحول في ثقافة ونمط الاستهلاك ضرورية بما يسهم في الحفاظ عل صحة المستهلك خاصة بعد ثبوت الأضرار الصحية للدقيق الأبيض في زيادة امراض القلب وتصلب الشرايين وامراض السكري والسمنة وفي ذات الوقت يعمل على تشجيع المزارعين المحليين على زراعة وإنتاج الحبوب بمختلف أنواعها التي تشتهر بها المحافظات اليمنية، وكذلك الفائدة الاقتصادية في تخفيض فاتورة الاستيراد .
منوهاً إلى دور وسائل الإعلام في التوعية بأهمية استخدام الحبوب في المخبوزات والمعجنات وأضرار الإفراط في استخدام الدقيق الأبيض .
ووجّه وزير الاقتصاد، قطاع التجارة الداخلية وحماية المستهلك استكمال نتائج التجارب لضبط نسب الخلط الجديدة والضوابط الفنية الأخرى التي تناسب إنتاج المخبوزات في الافران والمخابز بجودة عالية .
وأقر الاجتماع برنامج العمل القادم وإشراك وزارات الزراعة والثروة السمكية والموارد المائية، والصحة والبيئة والإعلام والهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس وضبط الجودة والغرف التجارية الصناعية وجمعية حماية المستهلك ونقابة الأفران والمخابز وشركات مطاحن القمح، لدعم البرنامج في توعية المستهلكين بأهمية استخدام الحبوب الكاملة في المخبوزات من الناحية الصحية .
وشدد الاجتماع على أهمية سرعة إنجاز خطة وبرنامج العمل لإطلاق البرنامج خلال الأسابيع القادمة، تمهيدا لإطلاق ورشه عمل تضم كافة الجهات ذات العلاقة، وتجهيز الخطة الإعلامية المرافقة لورشة العمل .
المصدر: الثورة نت
إقرأ أيضاً:
مناقشة جهود اللجنة الوطنية للمرأة في مجال التمكين الاقتصادي
الثورة نت/..
ناقش لقاء ضم رئيس مصلحة الجمارك المهندس عادل مرغم، ورئيسة اللجنة الوطنية للمرأة الدكتورة غادة أبو طالب، اليوم، عددا من المواضيع المتصلة بجهود اللجنة في تنشيط مشاريع التمكين الاقتصادي الخاصة بالمرأة.
وتطرق اللقاء إلى أهمية المشاريع الصغيرة بما في ذلك الأنشطة الاقتصادية للأسر المنتجة، والجهود التي تبذل لحل الإشكاليات التي تواجهها المرأة في مجال التمكين الاقتصادي للمشاريع الصغيرة وسوق العمل.
وخلال اللقاء أكد رئيس مصلحة الجمارك على الدور المهم الذي تضطلع به اللجنة للدفع بالأنشطة المجتمعية للمرأة لتسهم في تحقيق الاكتفاء الذاتي في عدد من المجالات بما فيها المنسوجات والأعمال اليدوية والحرفية.
وأشار إلى أن المصلحة عملت خلال الأشهر الماضية على تنفيذ العديد من المبادرات المجتمعية للإسهام في دعم مختلف الأنشطة بما يحقق الفائدة للمجتمع بشكل عام.
كما أكد الحرص على دعم المرأة والسعي لتأهيلها لتتمكن من إقامة المشاريع الصغيرة الكفيلة بتحسين مستواها المعيشي.
بدورها أشارت أبو طالب اهتمام اللجنة الوطنية بقضايا المرأة وتأهيلها لتكون قادرة على العمل والتسويق لأعمالها ومنتجاتها.
1.8 مليون ريال أذون خزانة حكومية من "المركزي"