اعتاد المصريون على تناول الشوربة في جميع الولائم، ولذلك تبحث ربات المنزل على وصفات وابتكارات جديدة ومفيدة تحظى على إعجاب الجميع، وتعد شوربة الكوسة هي الحل الأمثل لذلك، فتحتوي علي العديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، كما تتميز بمذاقها اللذيذ.

 

طريقة عمل شوربة الكوسة بالكريمة

المقادير

 

- الكوسة : نصف كيلو (مغسولة ومنشفة)

 

- حليب : كوب

 

- مرق : لتر

 

- ملح : حسب الرغبة

 

- فلفل أسود : رشّة

 

- بودرة البصل : ملعقة صغيرة

 

- الزيت النباتي : قليل

 

اصنعي شوربة الدجاج الصحية بالأفوكادو

طريقة التحضير

قطعي الكوسة إلى مكعبات صغيرة الحجم، ثم ضعيها في قدر على النار وشوحيها قليلاً مع الزيت حتى تذبل.

 

تبّلي الكوسة بالبصل البودرة، والملح، والفلفل الأسود، ثم قلبي المكونات.

 

أضيفي المرق، ثم اتركي الشوربة حتى تنضج، ثم صبي الحليب بعد أن تغلي.

 

ضعي الشوربة في وعاء الخلاط الكهربائي واضربي المكونات قليلاً.

 

اسكبي الشوربة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.

 

فوائد تناول الكوسة

تقي من السرطان

توجد في الكوسة مستويات كبيرة من الكاروتين موجودة بداخلها مما يجعل الكوسا من الخضروات المفيدة جدا كمادة مضادة للاكسدة، وتكمن اهمية الكاروتين فى انه يمنع الآثار السلبية الناجمة عن المواد الحرة التى توجد في الجسم، والتي يمكن ان تفسد ال DNA السليم ويمكن ان تحول الخلايا السليمة إلى خلايا سرطانية، الكاروتين جنبا إلى جنب مع حمض الاسكوربيك ( فيتامين C) يعملا معا بمثابة لكمة كبيرة ضد ضرر المواد الحرة المسببة للسرطان التى تتواجد في الجسم

 

تحميك من الشيخوخة المبكره

تساعد الكوسة على ترطيب البشرة والحصول على بشرة تتمتع بالحيوية والنضارة، كما أنها تعمل على الحفاظ على صحة الجلد ومنع ظهور التجاعيد والبقع وعلامات الشيخوخة

 

تنظيم مستوى السكر

تحتوي الكوسة على فيتامين ب والبكتين والألياف وهذه العناصر تعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم، كما أنها تساعد على الوقاية من الإصابة بمرض السكري.

 

تحمي العين وتحسن الرؤية

تحتوي على فيتامين ج الذي يساعد على حماية العين وتحسين الرؤية، كما يمكن استخدام شرائح الكوسا على العينين من الخارج للمساعدة على تخفيف التورم حولهما.

 

الحفاظ على صحة العظام

على الرغم من أن الكوسة ليس لديها مجموعة واسعة جدًا من المعادن في تركيبتها، إلا أن لديها عدد قليل من المعادن الأساسية لصحة العظام التي تساهم في زيادة كثافة المعادن في العظام، لذلك، إذا كنت تشعر بالقلق إزاء هشاشة العظام أو الإضطرابات الآخرى للعظام المرتبطة بمشاكل التقدم في السن، فاضافة الكوسة إلى النظام الغذائي الخاص بك ليس خيارًا سيئًا.

 

تساعد على خسارة الوزن

تعتبر الكوسا طبقًا جانبيًا ملائمًا جدًا مع الوجبات الدسمة، إذ يحتوي كل كوب واحد مقطع من الكوسا على ما يقارب 19 سعرة حرارية فقط.

المصدر: بوابة الوفد

إقرأ أيضاً:

وفد أمريكي يزور باكستان لبحث الاستثمار في قطاع المعادن الحيوية

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

يتوجه وفد أمريكي رفيع المستوى إلى باكستان هذا الأسبوع لبحث الاستثمار في قطاع المعادن الحيوية في البلاد.

وجاء في بيان على الموقع الرسمي لوزارة الخارجية الأمريكية أن وفدا رفيع المستوى بقيادة المسؤول البارز في مكتب شؤون جنوب ووسط آسيا، إريك ماير، يضم عددا من الوكالات الأمريكية إلى إسلام آباد في الفترة من 8 إلى 10 أبريل 2025.

وأشار البيان إلى أن زيارة الوفد إلى باكستان تأتي لتعزيز مصالح الولايات المتحدة في قطاع المعادن الحيوية في منتدى استثمار المعادن الباكستاني.

وسيلتقي ماير مع كبار المسؤولين الباكستانيين لتوسيع الفرص أمام الشركات الأمريكية في باكستان وتعزيز الروابط الاقتصادية بين البلدين.. كما سيعقد ماير لقاءات مع كبار المسؤولين لتأكيد أهمية استمرار التعاون في مجال مكافحة الإرهاب.

مقالات مشابهة

  • تفاصيل اتفاق المعادن بين أوكرانيا والولايات المتحدة
  • صفقة معادن موسعة تطل ثانية.. وفد أوكراني يتوجه إلى واشنطن أميركا
  • ترامب يضخ مليارات الدولارات لاستغلال معادن الكونجو
  • أوكرانيا تكشف عن تطورات جديدة بخصوص اتفاق المعادن مع أمريكا
  • فيتامين د.. نصائح مهمة من هيئة الدواء وتحذير من نقصه بالجسم
  • الكوسة بـ5 جنيهات.. أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الأحد 6 أبريل 2025
  • الصين تتعهد بإجراءات حاسمة للرد على رسوم ترامب
  • وفد أمريكي يزور باكستان لبحث الاستثمار في قطاع المعادن الحيوية
  • شوربة البصل الفرنسية الأصلية..طريقة تحضير حساء لذيذ ورائع المذاق
  • الصين ترد على التعريفات الجمركية الأمريكية