ساندوتش بانيه مقرمش على طريقة الشيف علاء الشربيني.. طعم لا يُقاوم
تاريخ النشر: 8th, April 2025 GMT
طريقة عمل ساندوتش البانية للشيف علاء الشربيني، تصدر الشيف علاء الشربيني محركات البحث على جوجل بسبب طريقة مبتكرة لعمل ساندوتش البانية المفضل والمحبب لدى الكبار والصغار.
طريقة عمل ساندوتش البانية للشيف علاء الشربينييقدم الشيف علاء الشربيني، طريقة سهل لعمل ساندوتش البانية وكما قال خلال برنامجة أحلى اكلة على قناة on ، يمكنك تحضير ساندوتش بانيه زي "الكتاب ما بيقول" في البيت، بكل سهولة وبمكونات متوفرة، لتحصلي على طعم رائع وقرمشة لا تُنسى.
أولاً: لتتبيل الدجاج
4 صدور دجاج فيليه مقسومة إلى نصفين ومفرودة جيداً
عصير ليمونة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة بهارات دجاج
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة
ملعقتان كبيرتان زبادي أو لبن رايب لتطرية الدجاج
ملعقة صغيرة مستردة اختياري
ثانيًا: للتغليف
دقيق للتغطية الأولى
2 بيضة مخفوقة مع رشة ملح وفلفل ورشة لبن
بقسماط خشن متبّل ببابريكا ورشة زعتر
ثالثًا: للقلي
زيت غزير وساخن للقلي
للتقديم:
عيش كايزر أو فينو
مايونيز – كاتشب – شرائح خس – شرائح طماطم – مخلل خيار
طريقة عمل ساندوتش البانية للشيف علاء الشربينيتتبيل البانيه:
أخلطي في وعاء عميق، عصير الليمون مع الزبادي والمستردة والبهارات الملح، الفلفل، الثوم، البصل، البابريكا
ضيفي شرائح الدجاج وتُقلب جيداً حتى تتشرب التتبيلة، ثم تُغطى وتُترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، ويفضل طوال الليل.
تغليف الدجاج:
أغمسي شرائح الدجاج أولاً في الدقيق، ثم في البيض المخفوق، ثم في البقسماط.
للحصول على قرمشة مضاعفة، يمكن إعادة تغليفها مرة أخرى بالبيض ثم البقسماط طبقة مزدوجة
القلي:
سخني الزيت جيدًا، وتُقلى قطع البانيه حتى تكتسب لوناً ذهبياً جميلاً.
تُرفع على مناديل ورقية لتصفية الزيت الزائد.
تحضير الساندوتش:
أفتح العيش، وأدهن طبقة من المايونيز أو الكاتشب، ويُضاف الخس والطماطم والمخلل، ثم قطعة البانيه المقرمشة.
قدمي البطاطس المقلية ساخنة و مشروب بارد.
ونصح الشيف علاء الشربيني بأهمية تتبيل البانيه قبلها بوقت كاف وذلك للحصول على طعم غني ونتيجة مثالية، مع تجنب الإفراط فى طهي وقلي البانية لكى لا يصبح جاف من الدخل.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكتاب ما بيقول أسعار الدواجن ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
بهذه الطريقة.. رضوي الشربيني تساند شام الذهبي بعد أزمتها
قامت الإعلامية رضوى الشربيني بمساندة شام الذهبي ابنة الفنانة أصالة نصري، بعد قرار غلق عيادة شام الطبية.
رضوي الشربيني تساند شام الذهبي بعد أزمتهاونشرت رضوى الشربيني، صورة تجمعها بشام الذهبي، عبر حسابها بموقع إنستجرام وعلقت عليها: “مع صديقتي المقربة وأختى في منزلي الثاني..بحبك”.
غلق عيادة شام الذهبي الطبيةومن جانبه، أعلنت وزارة الصحة والسكان ممثلة في قطاع العلاج الحر والتراخيص الطبية، عن إغلاق وتشميع عيادة الأمراض الجلدية "DAO DERMA" المملوكة للدكتورة شام الذهبي، ابنة الفنانة السورية أصالة نصري، بعد رصد عدد من المخالفات الجسيمة المتعلقة بترخيص الأجهزة الطبية وشروط مكافحة العدوى، في حملة مفاجئة نفذها قطاع العلاج الحر بوزارة الصحة بالتعاون مع الجهات الرقابية المعنية، تم التفتيش على عدد من العيادات والمراكز الطبية في إطار جهود الوزارة لضبط المخالفات وحماية صحة وسلامة المواطنين.
من هي شام الذهبي؟اسمها الحقيقي شام أيمن الذهبي الابنة الأولى للمطربة السورية أصالة نصري، وشهرتها شام الذهبي وولدت في عام 1992 في مدينة دمشق في الجمهورية العربية السورية، لديها شقيق واحد من والدها وهو خالد الذهبي، ولديها أيضًا أخان غير شقيقين هما آدم وعلي طارق العريان، انتقلت للعيش مع والدتها بعد انفصال والديها في عام 2005، وتعمل شام كطبيبةٍ جلديةٍ وخبيرةٍ في مجال عمليات التجميل والعناية بالبشرة.
مكافحة المخدرات تقيم معرضًا توعويًّا بأضرار ومخاطر المخدرات والسموم والمؤثرات العقلية بالكلية التقنية