تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

يعد الفول السوداني من أفضل أنواع التسالي في فترة  عيد شم النسيم، كما أنه أرخص سعرا بنسبة كبيرة جدًا مقارنة بالمكسرات، ولتناول  الفول السوداني العديد من الفوائد الصحية بسبب محتواه الغني من العناصر المغذية، وتتضمن فوائده الصحية للجسم ما يلي:

1-الفول السوداني لخفض  خطر الإصابة بالسكري.


يمكن أن يكون استهلاك زبدة الفول السوداني مفيداً أيضاً في الحد من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري حيث إنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة، وقد لوحظ أن الدهون غير المشبعة تعمل على تحسين حساسية الأنسولين. 

ويعد تناول كميات أكبر من زبدة الفول السوداني والمكسرات الأخرى يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

2-الفول السوداني لتقليل من خطر حصوات المرارة
تعد حصوات المرارة من المخاطر الصحية الرئيسية في البلدان المتقدمة وتنتج عن زيادة الوزن وأنواع معينة من العلاجات الدوائية مثل أدوية خفض الكوليسترول وحبوب منع الحمل، وعند استهلاك الفول السوداني بانتظام يقلل من مخاطر تكوين حصوات في المرارة.

3-الفول السوداني للحفاظ على وزن صحي

يعد الفول السوداني صحي ويحافظ على الوزن الصحي لاحتوائه على الدهون الصحية، والبروتين، والألياف مما يجعل منه وجبة خفيفة وصحية، وتناولها باعتدال يعطي شعوراً بالشبع ويقلل الرغبة في تناول المزيد من الأطعمة مما يمنع الزيادة في الوزن، ويمكن أن يساهم في فقدان الوزن على المدى الطويل.


4- تقليل خطر الإصابة بالسرطان: خاصة سرطان القولون والمستقيم، وسرطان الثدي خاصة بعد انقطاع الطمث، وذلك لاحتواء الفول السوداني على مواد مضادة للسرطان مثل الأيزوفلافون، والريسفيراترول، وحمض الفينول، يجدر التنويه إلى ضرورة تناول الفول السوداني من مصادر نظيفة، وذلك خشية تلوثه بمادة الأفلاتوكسين التي تنتجها الفطريات والتي تزيد من خطر الإصابة بسرطان الكبد.
5- تعزيز صحة الجلد: إن الفيتامين هـ، والمغنيسيوم، والزنك الموجودة في الفول السوداني تساهم في مكافحة البكتيريا الضارة بالبشرة، وتساهم مضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين على تحسين البشرة ومنحها التوهج وحمايتها من حروق الشمس.

6- تخفيف أعراض متلازمة تكيس المبايض: وذلك لاحتوائه على الدهون الغير المشبعة التي تحسن عملية الأيض وتقلل أعراض متلازمة تكيس المبايض.


7- تعزيز نمو الشعر: يحتوي الفول السوداني على جميع الأحماض الأمينية والبروتين وهي عناصر ضرورية لنمو الشعر، وتقليل تساقطه.
 

المصدر: البوابة نيوز

كلمات دلالية: الإصابة بمرض السكري العلاجات الدوائية القولون والمستقيم المدى الطويل تحسين حساسية الأنسولين سرطان القولون الفول السودانی خطر الإصابة من خطر

إقرأ أيضاً:

فوائد بذور البطيخ .. كنز غذائي لا تتوقعه

بذور البطيخ غنية بالفيتامينات والمعادن وحمض الفوليك، مما يُقدم فوائد صحية عديدة، مثل تعزيز المناعة، وتقليل التورم، وتقوية العظام، وتنظيم ضغط الدم، والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

على الرغم من أن بذور البطيخ تُرمى غالبًا، إلا أنه يمكن استخدامها في تحضير الشاي، أو تحميصها وإضافتها إلى الزبادي والسلطات.
للحصول على الفوائد الصحية التي يقدمها البطيخ، من المهم الحفاظ على نمط حياة صحي ونشط.

دراسة: الفلفل مكون لحرق الدهون طبيعيايقوى المناعة ومضاد للالتهابات.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الحرنكش؟الفوائد الصحية لـ بذور البطيخ 


تتمثل أهم فوائد بذور البطيخ فيما يلي:
تقليل احتباس السوائل
تنظيم ضغط الدم
تحسين وظائف الكلى
تقليل خطر الإصابة بالتهابات المسالك البولية
تقليل خطر الإصابة بحصوات الكلى
الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية
تعزيز صحة الأسنان والعظام
الوقاية من فقر الدم
تعزيز المناعة
تعزيز وظائف الجهاز العصبي
تحسين صحة البشرة والشعر
تحسين وظائف الأمعاء
تحتوي بذور البطيخ بشكل طبيعي على أوميغا 6 وفيتامينات ب والأحماض الأمينية وحمض الفوليك، مما يُسهم في تحقيق هذه الفوائد الصحية، كما أنها تحتوي على الزنك والمغنيسيوم، اللذين يتميزان بتأثير قوي مضاد للأكسدة يُعادل الجذور الحرة ويُقلل من تلف الخلايا.

طريقة استخدام بذور البطيخ 


يمكن تحميص بذور البطيخ لإضافتها إلى الزبادي أو السلطات، أو استخدامها لتحضير شاي بذور البطيخ.

1. شاي بذور البطيخ
يمكن تناول شاي بذور البطيخ لتقليل احتباس السوائل وتحسين ضغط الدم، لتحضير هذا الشاي، أضف ملعقتين صغيرتين من بذور البطيخ المجففة إلى 500 مل من الماء المغلي، انقعها لمدة 10 دقائق تقريبًا، ثم صفّها، واتركها حتى تبرد واشربها، يُنصح بتناول هذا الشاي طازجًا بكميات صغيرة، عدة مرات يوميًا.

2. بذور البطيخ المحمصة
يمكن أيضًا تناول بذور البطيخ كوجبة خفيفة أو إضافتها إلى السلطات أو الزبادي أو الحساء. لتحسين مذاقها، يمكن تحميصها، ضعها في صينية خبز في الفرن، واشوِها لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 160 درجة مئوية أو 320 درجة فهرنهايت.

المصدر: tuasaude.

طباعة شارك البطيخ بذور البطيخ طريقة استخدام بذور البطيخ

مقالات مشابهة

  • فوائد لا تصدق.. اكتشف سر تناول ماء الليمون بالكركم على الريق!
  • كيف يؤثر روتينك الصباحي على حرق الدهون؟
  • 5 مشروبات لحرق الدهون بدون مجهود
  • فوائد بذور البطيخ .. كنز غذائي لا تتوقعه
  • دراسة: الفلفل مكون لحرق الدهون طبيعيا
  • 4 فوائد غير متوقعة لتناول القرفة
  • ترند المشروبات .. اكتشف حقيقة فوائد الماتشا وعلاقتها بالسرطان
  • فوائد تناول شاي الماتشا
  • 6 مشروبات في منزلك تساعد على حرق الدهون وخفض الوزن
  • للنساء فقط.. فوائد مذهلة لمشروب الحلبة