طريقة عمل مثلجات لذيذة في المنزل لمواجهة ارتفاع درجات الحرارة
تاريخ النشر: 4th, April 2025 GMT
مع ارتفاع درجات الحرارة تفضل العديد من السيدات تحضير بعض الحلويات والمثلجات التي تساعد على ترطيب الجسم والانتعاش.
وإليك طريقة تحضير الأيس كريم في المنزل بالخطوات:
فانيليا: أو استخدم ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا، أو ملعقة صغيرة من معجون فانيليا
حليب كامل الدسم: يُعطي محتوى الدهون في الحليب كامل الدسم الآيس كريم أفضل نكهة وملمس وقوام.
كريمة الخفق الثقيلة: لآيس كريم غنيّ ولذيذ، كريميّ، وكثيف.
سكر
الملح: يعزز نكهة الفانيليا في الآيس كريم
ضعي الحليب كامل الدسم، والكريمة الثقيلة، والسكر، وبذور الفانيليا، والملح في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة.
قلّبي باستمرار حتى يذوب السكر، ثم خفّض الحرارة إلى متوسطة-منخفضة حسب الحاجة لمنع الغليان، بعد ذوبانه، ارفعه عن النار وبرده.
كلما برد الخليط لفترة أطول، زادت نكهة الآيس كريم، برّده لمدة تتراوح بين ساعتين و٢٤ ساعة.
أخلطي الآيس كريم في الخلاط للحصول على قوام كريمي ثم اتركيه ليبرد في الفريزر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الآيس كريم مكونات الأيس كريم طريقة تحضير الأيس كريم المزيد الآیس کریم
إقرأ أيضاً:
طرق خفض الكوليسترول السيء بالجسم
ينتج الكبد معظم الكوليسترول الموجود في الجسم، بينما تساهم الأطعمة التي نتناولها بالكمية المتبقية.
يأتي الكوليسترول الغذائي فقط من الأطعمة ذات الأصل الحيواني، مثل الكبد وأعضاء أخرى من اللحوم؛ وصفار البيض (باستثناء البياض، الذي لا يحتوي على الكوليسترول) وبعض أنواع المأكولات البحرية مثل بطارخ السمك والحبار والجمبري ومنتجات الألبان كاملة الدسم، بما في ذلك الزبدة والقشطة والجبن.
أسباب ارتفاع مستويات الكوليسترول
يمكن أن تتسبب عوامل مختلفة في ارتفاع مستويات الكوليسترول غير الصحية:
الوراثة
العمر والجنس
النظام الغذائي
الدهون المشبعة، الدهون المتحولة، الكوليسترول
زيادة الوزن
نصائح لخفض الكوليسترول بالدمعند اختيار اللحوم والدواجن والفاصوليا المجففة ومنتجات الألبان، اختر اللحوم قليلة الدسم أو قليلة الدسم أو خالية الدسم. اختر الأسماك والدواجن منزوعة الجلد واللحوم الخالية من الدهون.
احرص على تناول حصتين من الفاكهة وحصتين من الخضراوات يوميًا على الأقل.
. الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الأطعمة النباتية والحبوب الكاملة، تُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. كما أن الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان، مثل الشوفان والشعير والفاصوليا والفواكه الغنية بالبكتين، تُقلل من مستوى الكوليسترول في الجسم، وبالتالي تُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
توقف عن التدخين لان التدخين يزيد مستوى الدهون الثلاثية ويخفض مستوى الكوليسترول الجيد .
كما هو الحال مع جميع الأطعمة، يُعدّ الاعتدال أمرًا بالغ الأهمية عند تناول الأطعمة الخافضة للكوليسترول، وخاصةً الزيوت النباتية والمكسرات والبذور.
فرغم أن هذه الأطعمة صحية، إلا أنها قد تكون غنية بالسعرات الحرارية لاحتوائها على الدهون.
لتقليل استهلاك السعرات الحرارية، استخدم طرق طهي صحية أكثر كالخبز والشوي بدلًا من القلي العميق. كبديل، جرّب أطعمة أقل دسمًا كالزبادي والحليب والجبن.
"الصحة الفلسطينية": الاحتلال يواصل ارتكاب المجازر بحق شعبنا في غزة