أعلنت وزارة الزراعة في بيان، أنه "في إطار جهودها المستمرة لضمان جودة المنتجات الغذائية وحماية المستهلك من الغش، أطلقت حملة توعية تهدف إلى توعية المواطنين على الفرق بين مشتقات الحليب الطبيعية وتلك المصنّعة باستخدام الزيوت النباتية المهدرجة".

تأتي هذه المبادرة ضمن برنامج الإرشاد الرسمي الوطني، في ظل تزايد المخاوف بشأن جودة الألبان والأجبان المتداولة في الأسواق.



إرشادات للتمييز بين المنتجات الطبيعية والمصنعة

1- اللبن واللبنة الطبيعية

• القوام: متجانس وكريمي دون انفصال الماء عن المادة الصلبة.

• اللون: أبيض نقي أو مائل للصفرة قليلاً في المنتجات البلدية.

• الرائحة: حامضية خفيفة وطبيعية دون أي رائحة زيتية.

• الطعم: منعش وحامضي دون طبقة دهنية على السطح.

• مدة الصلاحية: قصيرة نسبيًا (10-14 يومًا) ما لم تكن معبأة بشكل خاص.

2-الجبن الأبيض الطبيعي

• القوام: متماسك دون أن يكون مطاطيًا أو دهنيًا بشكل مفرط.

• اللون: أبيض طبيعي بدون لمعان زيتي.

• الرائحة: حليبية خفيفة دون أي رائحة دهنية.

• الطعم: متوازن، وليس دهنياً أو لزجاً.

• الذوبان عند التسخين: يذوب طبيعيًا دون ترك طبقة زيتية.

3-الجبن المصنّع باستخدام الزيوت النباتية (منتج غير موصى به)

• القوام: قد يكون أكثر صلابة أو شديد الطراوة بشكل غير طبيعي.

• اللون: أبيض ناصع جدًا أو لامع نتيجة الزيوت المهدرجة.

• الرائحة: قد تحمل رائحة دهنية أو اصطناعية.

• الطعم: دسم مفرط وقد يترك طبقة زيتية على اللسان.

• الذوبان عند التسخين: يفرز كميات كبيرة من الزيت.

تحذيرات عند شراء مشتقات الحليب

• تجنب شراء الألبان والأجبان غير المغلفة بأكياس فاكيوم محكمة الإغلاق.

• تحقق من وجود بطاقة تعريف واضحة تشمل المكونات، تاريخ الإنتاج والانتهاء، واسم المصنع وعنوانه.

• تجنب شراء الأجبان المكشوفة أو غير المحفوظة بشكل صحي.

• احذر من المنتجات التي لا تحتوي على أي معلومات عن مصدرها أو مكوناتها.

التكلفة الحقيقية لصناعة مشتقات الحليب الطبيعية

ووفقًا لوزارة الزراعة، فإن السعر التوجيهي للحليب البقري الطازج المستخدم في إنتاج الأجبان واللبنة البلدية هو سبعون سنتًا،  لذا، يجب احتساب تكلفة إنتاج الأجبان البيضاء بناءً على كمية الحليب المطلوبة لصناعتها.

وفي ما يلي بعض الأصناف وكميات الحليب المستخدمة في إنتاج كل منها:

• جبنة الحلوم: 8 - 9 ليترات من الحليب.

• جبنة دوبل كريم: 6.5 - 7.5 ليترات .

• جبنة العكاوي: 5.5 - 6.5 ليترات .

• الجبنة البلدية: 5 - 5.5 ليترات .

• اللبنة البلدية: 3 - 4 ليترات .

• اللبن الطبيعي: 1 ليتر .

• جبنة الموزاريلا البلدية: 10 - 11 ليترًا .

• جبنة القريشة: 4 - 4.5 ليترات .

• جبنة المدخنة: 6 - 7 ليترات .

• جبنة المجدولة: 5.5 - 6.5 ليترات .

ونبهت من أن "أي سعر أقل من هذه التكاليف قد يكون مؤشرًا على استخدام الزيوت المهدرجة بدلًا من الحليب الطازج، مما يشير إلى غش محتمل".

ودعت المواطنين إلى الإبلاغ عن أي حالات غش غذائي أو بيع منتجات غير مطابقة للمواصفات، عبر التواصل مع الخطوط الساخنة المخصصة:

• الخط الساخن لوزارة الزراعة: 01/821300

• الخط الساخن لوزارة الاقتصاد: 1739 (الوكالة الوطنية) مواضيع ذات صلة وزارة الشؤون اطلقت الحملة الإعلامية لحماية الأطفال من سوء استخدام الإنترنت Lebanon 24 وزارة الشؤون اطلقت الحملة الإعلامية لحماية الأطفال من سوء استخدام الإنترنت 04/04/2025 10:04:36 04/04/2025 10:04:36 Lebanon 24 Lebanon 24 اتفاقية بين "الزراعة" وSPNL لمكافحة الصيد غير المشروع وحماية الحياة البرية Lebanon 24 اتفاقية بين "الزراعة" وSPNL لمكافحة الصيد غير المشروع وحماية الحياة البرية 04/04/2025 10:04:36 04/04/2025 10:04:36 Lebanon 24 Lebanon 24 وزير الزراعة أكد حماية إنتاج البطاطا المحلي في عكار Lebanon 24 وزير الزراعة أكد حماية إنتاج البطاطا المحلي في عكار 04/04/2025 10:04:36 04/04/2025 10:04:36 Lebanon 24 Lebanon 24 وزير الزراعة يُعلن "حالة طوارئ" لحماية قطاع الغابات Lebanon 24 وزير الزراعة يُعلن "حالة طوارئ" لحماية قطاع الغابات 04/04/2025 10:04:36 04/04/2025 10:04:36 Lebanon 24 Lebanon 24 قد يعجبك أيضاً رواتب متآكلة وفرص شبه معدومة.. الصحافيون اللبنانيون تحت ضغط الأزمة الاقتصادية Lebanon 24 رواتب متآكلة وفرص شبه معدومة.. الصحافيون اللبنانيون تحت ضغط الأزمة الاقتصادية 02:30 | 2025-04-04 04/04/2025 02:30:00 Lebanon 24 Lebanon 24 عطية: واشنطن تضغط على لبنان لان مصلحة إسرائيل بالنسبة إليها فوق كل اعتبار Lebanon 24 عطية: واشنطن تضغط على لبنان لان مصلحة إسرائيل بالنسبة إليها فوق كل اعتبار 02:57 | 2025-04-04 04/04/2025 02:57:42 Lebanon 24 Lebanon 24 توقيف شقيق وزير Lebanon 24 توقيف شقيق وزير 02:45 | 2025-04-04 04/04/2025 02:45:53 Lebanon 24 Lebanon 24 قتل "مُجنّدة".. تفاصيل عن المستهدف بغارة صيدا تعلنها إسرائيل Lebanon 24 قتل "مُجنّدة".. تفاصيل عن المستهدف بغارة صيدا تعلنها إسرائيل 02:38 | 2025-04-04 04/04/2025 02:38:46 Lebanon 24 Lebanon 24 سلام: لممارسة أقصى أنواع الضغوط على إسرائيل لإلزامها بوقف الاعتداءات Lebanon 24 سلام: لممارسة أقصى أنواع الضغوط على إسرائيل لإلزامها بوقف الاعتداءات 02:31 | 2025-04-04 04/04/2025 02:31:25 Lebanon 24 Lebanon 24 الأكثر قراءة رفع الحد الأدنى للأجور للقطاعين العام والخاص.. هذا ما سيحصل الأسبوع المُقبل Lebanon 24 رفع الحد الأدنى للأجور للقطاعين العام والخاص.. هذا ما سيحصل الأسبوع المُقبل 04:30 | 2025-04-03 03/04/2025 04:30:00 Lebanon 24 Lebanon 24 يملك عدة بيوت في العالم.. حديقة منزل راغب علامة في وسط بيروت تتحوّل إلى جيم شاهدوا فخامته (صور) Lebanon 24 يملك عدة بيوت في العالم.. حديقة منزل راغب علامة في وسط بيروت تتحوّل إلى جيم شاهدوا فخامته (صور) 03:46 | 2025-04-03 03/04/2025 03:46:04 Lebanon 24 Lebanon 24 حالة بعضهم حرجة... أكثر من 300 شخص تسمّموا بالشاورما Lebanon 24 حالة بعضهم حرجة... أكثر من 300 شخص تسمّموا بالشاورما 10:45 | 2025-04-03 03/04/2025 10:45:15 Lebanon 24 Lebanon 24 تجارة جديدة تزدهر في بيروت Lebanon 24 تجارة جديدة تزدهر في بيروت 15:30 | 2025-04-03 03/04/2025 03:30:00 Lebanon 24 Lebanon 24 ​لا ينام ولا يأكل... زوجة فنان شهير جدّاً تعيش لحظات صعبة: إدعوا له Lebanon 24 ​لا ينام ولا يأكل... زوجة فنان شهير جدّاً تعيش لحظات صعبة: إدعوا له 05:46 | 2025-04-03 03/04/2025 05:46:31 Lebanon 24 Lebanon 24 أخبارنا عبر بريدك الالكتروني بريد إلكتروني غير صالح إشترك أيضاً في لبنان 02:30 | 2025-04-04 رواتب متآكلة وفرص شبه معدومة.. الصحافيون اللبنانيون تحت ضغط الأزمة الاقتصادية 02:57 | 2025-04-04 عطية: واشنطن تضغط على لبنان لان مصلحة إسرائيل بالنسبة إليها فوق كل اعتبار 02:45 | 2025-04-04 توقيف شقيق وزير 02:38 | 2025-04-04 قتل "مُجنّدة".. تفاصيل عن المستهدف بغارة صيدا تعلنها إسرائيل 02:31 | 2025-04-04 سلام: لممارسة أقصى أنواع الضغوط على إسرائيل لإلزامها بوقف الاعتداءات 02:25 | 2025-04-04 البستاني: رحلة الألف إصلاح يجب أن تبدأ فيديو صراخ وتدافع.. أسد يُهاجم مدربه خلال عرض سيرك في مصر وما حصل مرعب (فيديو) Lebanon 24 صراخ وتدافع.. أسد يُهاجم مدربه خلال عرض سيرك في مصر وما حصل مرعب (فيديو) 23:31 | 2025-04-01 04/04/2025 10:04:36 Lebanon 24 Lebanon 24 بالفيديو.. اعتقال عناصر لـ"حزب الله" في برشلونة Lebanon 24 بالفيديو.. اعتقال عناصر لـ"حزب الله" في برشلونة 11:48 | 2025-04-01 04/04/2025 10:04:36 Lebanon 24 Lebanon 24 تراجع فجأة خلال المباراة وفقد وعيه.. ملاكم توفي بطريقة مأساوية (فيديو) Lebanon 24 تراجع فجأة خلال المباراة وفقد وعيه.. ملاكم توفي بطريقة مأساوية (فيديو) 03:54 | 2025-04-01 04/04/2025 10:04:36 Lebanon 24 Lebanon 24 Download our application مباشر الأبرز لبنان خاص إقتصاد عربي-دولي فنون ومشاهير متفرقات أخبار عاجلة Download our application Follow Us Download our application بريد إلكتروني غير صالح Softimpact Privacy policy من نحن لإعلاناتكم للاتصال بالموقع Privacy policy جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24

المصدر: لبنان ٢٤

كلمات دلالية: وزارة الزراعة

إقرأ أيضاً:

منذ بداية وقف إطلاق النار مع لبنان.. إسرائيل تُعلن حصيلة اغتيالاتها لعناصر حزب الله (فيديو)

كتب المُتحدث باسم الجيش الاسرائيلي أفيخاي أدرعي عبر حسابه على منصة "إكس": 

"يواصل الجيش الاسرائيلي حملته لمنع إعادة اعمار حزب الله، بما في ذلك ضرب أهداف ضالعة في محاولات إعادة بناء قدرات المنظمة، ومخربين ينتهكون التفاهمات ويشاركون في أنشطة تشكل تهديدًا لسكان إسرائيل".

تابع: "منذ بداية التفاهمات بين إسرائيل ولبنان، تم تصفية أكثر من 140 عنصرا من شكّلوا تهديدًا في أنحاء لبنان".

أضاف: "على مدار الأسبوع الأخير، شنت عشرات القطع الجوية التابعة لسلاح الجو غارات دقيقة تم خلالها تصفية تسعة عناصر شاركوا في أنشطة تهدد سكان إسرائيل في أنحاء لبنان، أبرزهم نائب قائد الوحدة 4400، المخرب المدعو حسن علي نصر، الذي عمل على إعادة اعمار القدرات العسكرية لمنظمة حزب الله".

وقال: "كما وتمت تصفية عدد من العناصر الذين انخرطوا في أنشطة لـ "حزب الله". يوم أمس (الثلاثاء)، تم تصفية عنصر في منظمة "الجماعة الإسلامية"، يدعى حسين عزات محمد عطوي، وخلال الأسبوع الأخير تم تصفية عدد من العناصر المنتمين لوحدة "قوة الرضوان"، إضافة إلى قادة خلايا وعناصر آخرين من منظمة حزب الله".

ختم: "كذلك، تم استهداف أكثر من 40 بنية تحتية ووسائل قتالية تابعة لمنظمة حزب الله في جنوب لبنان، والتي شكلت تهديدًا وانتهاكًا للتفاهمات".

#عاجل الجهود لإزالة التهديدات ومنع إعادة اعمار حزب الله: خلال الأسبوع الأخير تم القضاء على تسعة ارهابيين واستهداف أكثر من 40 بنية تحتية إرهابية

????يواصل جيش الدفاع حملته لمنع إعادة اعمار حزب الله، بما في ذلك ضرب أهداف ضالعة في محاولات إعادة بناء قدرات المنظمة، ومخربين ينتهكون… pic.twitter.com/wAUtPn4Q9p

— افيخاي ادرعي (@AvichayAdraee) April 23, 2025 مواضيع ذات صلة إسرائيل تُعلن استهداف عنصر من "حزب الله" في عيتا الشعب Lebanon 24 إسرائيل تُعلن استهداف عنصر من "حزب الله" في عيتا الشعب 23/04/2025 19:27:59 23/04/2025 19:27:59 Lebanon 24 Lebanon 24 هكذا عملت فرقة إسرائيليّة على استهداف واغتيال عناصر "حزب الله" Lebanon 24 هكذا عملت فرقة إسرائيليّة على استهداف واغتيال عناصر "حزب الله" 23/04/2025 19:27:59 23/04/2025 19:27:59 Lebanon 24 Lebanon 24 القناة 12 الإسرائيلية: هاشم خضر أكبر قيادي في حزب الله يتم اغتياله منذ بدء اتفاق وقف إطلاق النار Lebanon 24 القناة 12 الإسرائيلية: هاشم خضر أكبر قيادي في حزب الله يتم اغتياله منذ بدء اتفاق وقف إطلاق النار 23/04/2025 19:27:59 23/04/2025 19:27:59 Lebanon 24 Lebanon 24 إسرائيل تستغل إطلاق الصواريخ لتوسيع عدوانها و "حزب الله" يقف "خلف الدولة" Lebanon 24 إسرائيل تستغل إطلاق الصواريخ لتوسيع عدوانها و "حزب الله" يقف "خلف الدولة" 23/04/2025 19:27:59 23/04/2025 19:27:59 Lebanon 24 Lebanon 24 لبنان عربي-دولي قد يعجبك أيضاً تعرفوا إلى "الوحدة 3900".. يديرها "حزب الله" وإيران! Lebanon 24 تعرفوا إلى "الوحدة 3900".. يديرها "حزب الله" وإيران! 12:00 | 2025-04-23 23/04/2025 12:00:00 Lebanon 24 Lebanon 24 يَسرق صناديق التبرّعات من داخل المساجد والجمعيّات.. وهذا ما حلّ به (صورة) Lebanon 24 يَسرق صناديق التبرّعات من داخل المساجد والجمعيّات.. وهذا ما حلّ به (صورة) 11:48 | 2025-04-23 23/04/2025 11:48:51 Lebanon 24 Lebanon 24 اعتصام لنقابة مالكي العقارات المؤجرة.. ونداء إلى مجلس النواب Lebanon 24 اعتصام لنقابة مالكي العقارات المؤجرة.. ونداء إلى مجلس النواب 11:44 | 2025-04-23 23/04/2025 11:44:14 Lebanon 24 Lebanon 24 وزير الدفاع عرض مع اليكو برامج دعم الجيش والتقى سفير تركيا Lebanon 24 وزير الدفاع عرض مع اليكو برامج دعم الجيش والتقى سفير تركيا 11:39 | 2025-04-23 23/04/2025 11:39:55 Lebanon 24 Lebanon 24 في الجنوب.. غارة إسرائيلية تستهدف بيت ليف Lebanon 24 في الجنوب.. غارة إسرائيلية تستهدف بيت ليف 11:32 | 2025-04-23 23/04/2025 11:32:26 Lebanon 24 Lebanon 24 الأكثر قراءة 3 خطوط جديدة.. التنقل من بيروت وإليها أصبح أسهل وأرخص! Lebanon 24 3 خطوط جديدة.. التنقل من بيروت وإليها أصبح أسهل وأرخص! 09:30 | 2025-04-23 23/04/2025 09:30:00 Lebanon 24 Lebanon 24 تقدمان خدمات ذات طابع غير قانوني.. توقيف سيدتين في هذه المنطقة Lebanon 24 تقدمان خدمات ذات طابع غير قانوني.. توقيف سيدتين في هذه المنطقة 14:59 | 2025-04-22 22/04/2025 02:59:38 Lebanon 24 Lebanon 24 أصبحت نسخة عنها.. ابنة هيفا وهبي تستمتع بوقتها على البحر بإطلالة صيفية (صورة) Lebanon 24 أصبحت نسخة عنها.. ابنة هيفا وهبي تستمتع بوقتها على البحر بإطلالة صيفية (صورة) 00:35 | 2025-04-23 23/04/2025 12:35:15 Lebanon 24 Lebanon 24 بعد وصول الحرارة إلى 35 درجة.. أمطار غزيرة ستضرب لبنان هذا ما كشفه الأب خنيصر Lebanon 24 بعد وصول الحرارة إلى 35 درجة.. أمطار غزيرة ستضرب لبنان هذا ما كشفه الأب خنيصر 03:24 | 2025-04-23 23/04/2025 03:24:25 Lebanon 24 Lebanon 24 مرّة جديدة... قوى الأمن تختم منتجعاً سياحيّاً بالشمع الأحمر Lebanon 24 مرّة جديدة... قوى الأمن تختم منتجعاً سياحيّاً بالشمع الأحمر 06:06 | 2025-04-23 23/04/2025 06:06:27 Lebanon 24 Lebanon 24 أخبارنا عبر بريدك الالكتروني بريد إلكتروني غير صالح إشترك أيضاً في لبنان 12:00 | 2025-04-23 تعرفوا إلى "الوحدة 3900".. يديرها "حزب الله" وإيران! 11:48 | 2025-04-23 يَسرق صناديق التبرّعات من داخل المساجد والجمعيّات.. وهذا ما حلّ به (صورة) 11:44 | 2025-04-23 اعتصام لنقابة مالكي العقارات المؤجرة.. ونداء إلى مجلس النواب 11:39 | 2025-04-23 وزير الدفاع عرض مع اليكو برامج دعم الجيش والتقى سفير تركيا 11:32 | 2025-04-23 في الجنوب.. غارة إسرائيلية تستهدف بيت ليف 11:01 | 2025-04-23 لبنان في اجتماعات الربيع: التمويل مؤجل فيديو بالفيديو.. رحلة البابا فرنسيس من الطفولة وحتى انتخابه حبرًا أعظم Lebanon 24 بالفيديو.. رحلة البابا فرنسيس من الطفولة وحتى انتخابه حبرًا أعظم 09:23 | 2025-04-21 23/04/2025 19:27:59 Lebanon 24 Lebanon 24 ميقاتي: الحل للوضع في الجنوب بتشكيل لجنة أمنية قانونية لتثبيت اتفاق الهدنة ونقاط الحدود Lebanon 24 ميقاتي: الحل للوضع في الجنوب بتشكيل لجنة أمنية قانونية لتثبيت اتفاق الهدنة ونقاط الحدود 01:00 | 2025-04-15 23/04/2025 19:27:59 Lebanon 24 Lebanon 24 نجا من الموت بأعجوبة.. إعلامي لبناني شهير يعترف بأنه كان سببًا في فقدان إنسانة حياتها (فيديو) Lebanon 24 نجا من الموت بأعجوبة.. إعلامي لبناني شهير يعترف بأنه كان سببًا في فقدان إنسانة حياتها (فيديو) 04:17 | 2025-04-14 23/04/2025 19:27:59 Lebanon 24 Lebanon 24 Download our application مباشر الأبرز لبنان خاص إقتصاد عربي-دولي بلديات 2025 متفرقات أخبار عاجلة Download our application Follow Us Download our application بريد إلكتروني غير صالح Softimpact Privacy policy من نحن لإعلاناتكم للاتصال بالموقع Privacy policy جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24

مقالات مشابهة

  • أرقام تكشف.. كم بلغ عدد قتلى إسرائيل في عام من الحرب على غزة ولبنان؟
  • السيد الرئيس أحمد الشرع يلتقي وزير الزراعة
  • وزير الزراعة بحث في تفعيل التعاونيات الزراعية واستثمار سوق السمك
  • لادي أطلقت تطبيقها الإلكتروني لتلقّي الشكاوى خلال الانتخابات البلدية
  • الشركة السورية لتخزين وتوزيع المواد البترولية في اللاذقية تبدأ حملة لمعايرة عدادات محطات الوقود
  • وزير الصحة: نعمل على توسعة البروتوكولات وإدخال أدوية حديثة ولقاح عنق الرحم
  • إطلاق سياسة حماية الطفل في الحضانات بالتنيق بين وزارة الصحة واليونيسف
  • منذ بداية وقف إطلاق النار مع لبنان.. إسرائيل تُعلن حصيلة اغتيالاتها لعناصر حزب الله (فيديو)
  • وزير الزراعة: نحو تعاون إقليمي أوسع وزراعة إيكولوجية مستدامة في لبنان
  • نائب وزير الزراعة: حققنا فائضا وصدرنا للخارج 8.6 مليون طن خلال 2024