حضري كرات الروبيان المقلية بخطوات سهلة وسريعة
تاريخ النشر: 24th, August 2023 GMT
كرات الروبيان المقلية لمقبلات من اشهي وصفات ساخنة فاخرة ومميزة محضرة بالروبيان، لذلك نقدم لكم طريقة عمل كرات الروبيان المقلية المقرمشة اللذيذة.
كرات الروبيانمقادير كرات الروبيان المقلية
- الروبيان : 200 غم (منظف ومطحون)
- بقسماط : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الثوم : ربع ملعقة صغيرة (مطحون ومجفف)
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- بقسماط : كوب
- البيض : 2 حبة (مخفوق مع ملعقة كبيرة حليب)
- الزيت : غزير (للقلي)
اخلطي الروبيان المطحون مع الملح، والفلفل الأسود، والثوم، والبابريكا، والبقسماط جيداً حتى تتكون عجينة قابلة للتشكيل.
شكلي كرات من العجينة، وغمسيها بالبيض المخفوق مع الحليب، ثم بالبقسماط.
اقلي الكرات في زيت غزير حتى تتحمر وقدميها ساخنة دايناميت روبيان علي طريقة المطبخ الصيني
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: مقبلات أكلات ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كفتة البطاطس اللذيذة في المنزل.. المقادير وخطوات التحضير
تعتبر كفتة البطاطس من الأطباق الشهية الغنية بالبروتين، لذا فهي بديل للحوم بالنسبة للأشخاص الذين يرغبون في تنويع نظامهم الغذائي، وفي هذا السياق تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل كفتة البطاطس اللذيذة.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل كفتة البطاطس في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
المكونات:
3 حبات بطاطس كبيرة، مسلوقة ومهروسة جيدًا.
نصف كوب دقيق.
زيت نباتي للقلي.
بيضة مخفوقة.
ملعقة صغيرة ملح على حسب الرغبة.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ربع ملعقة صغيرة كركم (اختياري، للون).
ربع كوب بقدونس مفروم (اختياري).
كوب بقسماط.
- اخلطي البطاطس المهروسة مع الدقيق، والملح، والفلفل الأسود، والكركم (إن كنتِ تستخدمينه)، والبقدونس المفروم في وعاء كبير.
-ثم قومي بعجن المكونات جيدًا حتى تتجانس وتصبح عجينة متماسكة.
-ثم بللي يديكٍ بقليل من الماء، ثم اقطعي قطعة صغيرة من عجينة البطاطس وشكليها على هيئة كرات أو أصابع.
-واغمسي كل كرة أو أصبع من الكفتة في البيض المخفوق، ثم في البقسماط.
-وسخني زيت غزير في مقلاة على نار متوسطة.
-ثم قومي بقلي كفتة البطاطس حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا من الخارج.
-وقدمي كفتة البطاطس ساخنة، ويمكنكِ حشو كفتة البطاطس بالجبن أو الزيتون أو أي حشوة أخرى تحبينها.
-و لتكون صحية أكثر بدلًا من القلي، يمكنكي وضع كفتة البطاطس في الفرن حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
اقرأ أيضاً«مش هتحتاجي للمحلات تاني».. طريقة عمل الكوكيز في المنزل
«صحية ومفيدة».. طريقة عمل شوربة الخضار
استشهاد أربعة فلسطينيين بقصف للاحتلال الإسرائيلي وسط وجنوب قطاع غزة