«زي المطاعم».. طريقة عمل «البرياني باللحم» في المنزل
تاريخ النشر: 3rd, April 2025 GMT
طريقة عمل البرياني باللحم.. يعتبر البرياني باللحم، من الأكلات الشهية، التي يقبل عليها الكثير من الأشخاص، ومعه تبحث الكثير من السيدات عن طريقة مميزة لعمل طاجن البرياني في المنزل بمذاق شهي مثل المحلات.
ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل البرياني باللحم، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــــا.
- المكونات
- نصف كيلو من اللحم.
- 2 حبة بصل كبيرة شرائح.
- 2 من فصوص الثوم.
- 2 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع.
- ملح وفلفل أسود وبهارات برياني.
- ملعقة كبيرة كركم.
- ورق لورا وحبهان وعود قرفة.
- 2 ملعقة كبيرة زبادي.
- في البداية نحضر وعاء من أجل تتبيل اللحم، ونضيف فيه القليل من الملح والفلفل الأسود والبهارات البرياني والكركم، ثم ةنخلطهم جيدًا ونضيفهم على اللحم، ونتركهم لمدة 4 ساعات.
- بعد مرور 4 ساعات، نحضر وعاء آخر ونضعه على النار، ونضع فيه القليل من الزيت ثم نضيف البصل ونترك البصل لمدة ربع ساعة حتى يتكرمل ويصبح لونه ذهبي.
- ثم نضيف اللحم ونتركه ينضج على نار هادئة لمدة ساعة.
- بعد ذلك نسلق الأرز في لتر ماء ثم نقوم بتصفيته من الماء الزائد ونقوم بإضافته إلى اللحم ونتركه لمدة عشر دقائق.
- يتم وضع البرياني في الأطباق ويزين ببعض البصل المكرمل.
اقرأ أيضاًبخطوات بسيطة وسهلة.. طريقة عمل الفتة
وصفة لذيذة وسهلة.. طريقة عمل سلطة الرنجة في البيت
بطريقة صحية.. طريقة عمل الفسيخ والرنجة في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل البرياني طريقة عمل برياني البرياني طريقة البرياني
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 30 أبريل 2025
شهدت أسعار اللحوم البلدي والمستوردة حالةً من الاستقرار الملحوظ بالأسواق خلال مستهل تعاملات اليوم الأربعاء 30 أبريل 2025، حيث تراوح سعر الكيلو من المفروم البلدي ما بين 330 و460 جنيهًا.
أسعار اللحوم اليومويرصد موقع «الأسبوع»، لمتابعيه آخر تحديث لأسعار اللحوم بنوعيها المستوردة والبلدي، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره في مختلف المجالات.
سجل سعر كيلو اللحوم الضأن نحو 440 جنيهًا.
أما عن سعر كيلو اللحم الجملي فيتراوح ما بين 270 و300 جنيه.
بلغ سعر كيلو عِرق الفلتو نحو 420 جنيهًا.
فيما سجل سعر الكيلو من المفروم البلدي ما بين 330 و460 جنيهًا.
تراوح سعر اللحوم البتلو ما بين 350 و445 جنيهًا.
ويتراوح سعر الكبدة البلدي ما بين 300 و350 جنيهًا.
سجل سعر كيلو اللحوم الكندوز نحو 430 جنيهًا.
سجل سعر الكيلو من اللحم البقري نحو 280 جنيهًا.
بينما بلغ سعر البفتيك والاستيك نحو 325 جنيهًا.
وصل سعر اللحم وش فخدة إلى 300 جنيه.
كما سجل سعر الموزة نحو 295 جنيهًا.
وصل سعر عِرق الفلتو إلى 350 جنيهًا.
كما تراوح سعر الكبدة الطازجة ما بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.
سجل سعر الكبدة نحو 250 جنيهًا للكيلو.
ووصل سعر اللحوم كندوز إلى 350 جنيهًا.
سجل سعر كيلو السجق نحو 225 جنيهًا.
وصل سعر اللحم الضأن إلى 350 جنيهًا للكيلو.
بلغ سعر اللحم المفروم نحو 230 جنيهًا.
فيما بلغ سعر اللحوم البلدي الطازجة نحو 280 جنيهًا للكيلو.
اقرأ أيضاًالبتلو بـ445 جنيهًا.. أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 29 أبريل 2025
«الكندوز بـ420 جنيها».. أسعار اللحوم اليوم الإثنين 28 أبريل 2025 في الأسواق