العيش المقطع والعصيدة للإفطار واللحم الضاني للغداء خلال أيام عيد الفطر عند بدو مطروح
تاريخ النشر: 1st, April 2025 GMT
تختلف مظاهر الاحتفال بعيد الفطر المبارك من محافظة إلى أخرى ومن قرية إلى قرية، وتختلف طقوس عيد الفطر، وتتباين العادات والتقاليد بين جميع محافظات مصر خاصة في الأطعمة.
وتشتهر محافظة مطروح بالعديد من الأطعمة التي تميزها عن بقية المحافظات الأخرى ومن أبرز الأطعمة التي يتميز بها بدو الصحراء الغربية في مطروح، العيش المقطع والعصيدة في الإفطار واللحم الضاني في الغذاء.
تقول تهاني حمد من اهالي مطروح ان العيش المقطع البدوي، يعد الوجبة الرئيسية لإفطار غالبية البدو، خلال أيام عيد الفطر المبارك ويتكون من دقيق معجون بماء وملح ثم يقطع ويفرد ويطبق ويوضع بين كل طبقة والأخرى كثير من الدقيق، ثم يقطع بالسكين، ويتم طهيه على النار مخلوطا باللبن، ويقدم معه العسل الأسود والسمن .
وأضافت أن البعض يميل إلى عمل العصيده أيضا في الإفطار حيث يتم طهي العصيده ، ثم توضع في إناء معدني أو خشبي مفلطح، وعند التقديم يضاف إليها "الرُّب والسمن البلدي و المكسرات المتنوعة التي ترش فوقها ويتم تقديمها ساخنة.
وأشار أحمد البرنس أن أهالي مطروح يفضلون في طعام الغذاء تناول اللحم الضاني والارز بانواعها المختلفه خاصه الارز الاحمر والشربه المغربي.
ويؤكد البرنس إن عادات البدو اجتماع العائله باكملها ويتناولون طعام الإفطار والغذاء سويا عند كبير العائلة، ويقومون بتهنئه بعضهم البعض بالعيد.
من ناحية أخرى وفى وقت سابق زار اللواء خالد شعيب محافظ مطروح مع اول أيام عيد الفطر المبارك المرضى وقدم التهنئة لهم وذلك بمستشفى الأطفال يرافقه المهندس حسين السنينى السكرتير العام المساعد والدكتور حازم مباشر وكيل مديرية الصحة بمطروح، والدكتورة هالة عبد الله مدير مستشفى الأطفال ،حيث قدم محافظ مطروح التهنئة لامهات الأطفال المرضى متمنيا لهم الشفاء العاجل.
كما وجه محافظ مطروح التهنئة لأطقم الأطباء والتمريض والعاملين خلال إجازة العيد، مع أهدائهم هدايا كعك العيد, مشيدا بدورهم الانسانى في رعاية الأطفال المرضى والتخفيف عنهم.
كما أهدى محافظ مطروح بمناسبة حلول عيد الفطر المبارك كعك العيد للأطباء والتمريص العاملين بمستشفى مطروح العام.
مؤكدا على أهمية استمرار الجاهزية والاستعدادات بجميع مستشفيات مطروح لأى طارئ مع تواجد النوبيتحبات وتوافر المستلزمات والأدوية الطبية.
كما تفقد محافظ مطروح،مع اول ايام عيد الفطر المبارك ،مركز السيطرة للشبكة الوطنية للطوارئ والسلامة العامة بحضور المهندس حسين السنينى السكرتير العام المساعد و الدكتور عبد الرحمن الطباخ مدير المركز حيث تم من خلال إمكانيات الشبكة الوطنية بمركز السيطرة ومتابعة الحالة العامة بكل مدينة مع الساعات الأولى لأول أيام العيد وتوافر الأمن و الطمأنينة وانتهاء صلاة العيد دون أى عقبات.
كما تواصل محافظ مطروح عبر. إمكانيات الشبكة الوطنية المؤمنة مع رؤساء المدن موجها التهنئة بمناسبة حلول عيد الفطر المبارك والاطمئنان على توافر المواد البترولية والخبز و الاستعدادات بالحدائق العامة لاستقبال المواطنين وكذلك الاستعدادات والجاهزية بالمستشفيات ومحطات المياه وغيرها ،مشددأ على أهمية متابعة المتغيرات المكانية ومنع أى تعديات على أراضى الدولة وإزالتها في المهد وكذلك تكثيف جهود النظافة بجميع المدن ومتابعة اتصالات وشكاوى المواطنين أول بأول والرد عليها.
كما كرم محافظ مطروح عدد من العاملين بمركز السيطرة لجهودهم في أعمال المتابعة والرصد الميدانى للأحداث المختلفة التى مرت بها المحافظة ومتابعة الأحداث علي مدار الساعة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: مطروح محافظة مطروح اخبار محافظة مطروح اخبار المحافظات عيدالفطر المزيد عید الفطر المبارک محافظ مطروح
إقرأ أيضاً:
الغائبون عن عيد الفطر السينمائي.. نجوم الصف الأول بتحضيرات لموسم مقبل أكثر منافسة
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
انطلق موسم عيد الفطر السينمائي بعدد قليل من الأفلام السينمائية، والتي غلبت عليها موجة الدماء الجديدة في الموسم السينمائي الحالي، لعدد من الشباب الذين أثبتوا نجاحات سواء من خلال بعض المشاركات السينمائية، أو خلال الدراما على مدار الفترات الأخيرة، ووسط كل تلك التغيرات على السينما، ومرحلة تغيير الجلد السينمائي…
يغيب نجوم الصف الأول، ويستعد كل منهم بالتحضيرات لموسم سينمائي استثنائي..
أبرز الغائبين "كريم عبد العزيز"يعد الفنان كريم عبد العزيز أحد أهم فرسان رهان السينما خلال السنوات الأخيرة، ويتمتع بشعبية كبيرة وله جماهيرية على مستوى الجمهور المصري والعربي، ويغيب عن الموسم الحالي لعيد الفطر، ويحضر لفيلم عالمي بإنتاج ضخم "وهو فيلم "7dogs"، والمنتظر عرضه بالمشاركة مع نجوم مصر والعرب وعدد من النجوم الأجانب، إلى جانب عرض فيلمه المشروع X الذي سيتم عرضه خلال الفترة المقبلة.
حطم الفنان كريم عبد العزيز الأرقام القياسية خلال السنوات الأخيرة، ووصل الأمر أنه نافس نفسه في تحطيم إيرادات شباك التذاكر السينمائي.
أحمد عز "منافس كريم وشريك القادم"
يغيب أيضاً الفنان أحمد عز، والذي يعد نجم سينمائي منذ ظهوره الأول مع بداية الألفية، وحقق بأعماله نجاحات كبيرة ونافس من خلال على التربع على العرش السينمائي، ونجح في فرض مكانه في قلوب الجماهير المصرية والعربية.
ويشارك أيضا البطولة مع الفنان كريم عبد العزيز في فيلم "7dogs"، ليكون المشاركة الثانية بعد نجاح الثنائية الفنية في فيلم "كيرة والجن".
أحمد فهمي "تحضير لموسم سينمائي قادم"
ينتظر الفنان أحمد فهمي عرض فيلمه "أحمد وأحمد"، بالمشاركة مع الفنان أحمد السقا، ومازال الفيلم في مرحلة التحضيرات إلى الآن، وربما يلحق بموسم عيد الاضحى السينمائي.
منى زكي.. فيلم الست المنتظر
تعتبر الفنانة منى زكي أحد أهم نجمات جيلها، بل ونجمات البطولة النسائية السينمائية، والتي إستطاعت أن تصبح رقم في المعادلة الفنية، وتعيد مكانة النجمات المصريات على المستوى السينمائي.
وتعكف الفنانة منى زكي على التحضيرات للفيلم المنتظر "الست"، والذي يقدم قصة حياة السيدة أم كلثوم، أبرز رمز فني مصري على مدار التاريخ الفني، وهو ما يعكس حجم المسؤولية الملقاه على النجمة منى زكي، وهو ما جعل مراحل التحضير تأخذ كل الوقت ليخرج العمل بما يليق.
أحمد حلمي.. ومرحلة البيات الفني
مازال الفنان أحمد حلمي في مرحلة البيات الفني، يطل علينا في موسم سينمائي، ثم يعاود إلى حالة الاختفاء لسنوات، وهو الأمر الذي اعتاد عليه جمهوره، وأصبح مثار نقد وعتاب شديد من محبي الفنان أحمد حلمي.
وأكد الفنان أحمد حلمي في تصريحات له أنه شخص كسول فنياً بشكل كبير، ولا يشغله أن يكون له عدد أفلام كبير، ويحب النجاح ولكن لا يمكن أن يكون على حساب سلامه النفسي وراحته.
قدم الفنان أحمد حلمي نجاحات سينمائية بأفلام لاقت قبولاً كبيراً مع الجمهور المصري والعربي، وأبرز تلك الأعمال فيلم "٥٥ اسعاف، ذكي شان، ظرف طارق، جعلتني مجرماً، كده رضا، آسف على الازعاج، ١٠٠٠ مبروك، X لارج، خيال مآته".
نجوم اكتفت بموسم دراما رمضان
هشام ماجد
أحد أبرز نجوم الكوميديا خلال تلك الفترة، واستطاع أن يحقق نجاحاً كبيراً على مستوى السينما والدراما، وأن يوازن بينهم، وحقق من خلال الجزء الثاني لمسلسل أشغال شقة نجاح كبير، واكتفى بعام مليئ بالأعمال السينمائية والدرامية.
أحمد السقا
بعد المشاركة في الجزء الثاني من مسلسل العتاولة، ورغم عدد من الانتقادات الشديدة التي وجهت للعمل، إلا أن الفنان أحمد السقا، أحد أبطال المسلسل، اكتفى بالدراما، ولم يشارك في موسم عيد الفطر السينمائي.
كريم فهمي
حقق الفنان كريم فهمي نجاحاً كبيراً من خلال مشاركته في الموسم الرمضاني بمسلسل "وتقابل حبيب"، وتجسيد شخصية فارس أبو العزم، والتي لاقت قبولاً كبيراً مع الجمهور، وحققت نجاح على مستوى العالم العربي.
واكتفى الفنان كريم فهمي بالموسم الرمضاني، ولم يشارك في الموسم السينمائي الحالي لعيد الفطر.
أسر يس.. اكتفى بالمشاركة الدرامية
قدم الفنان آسر يس مسلسل رمضاني "قلبي ومفتاحه"، مع الفنانة مي عز الدين، وعدد كبير من النجوم، وحقق المسلسل حاله مختلفه وبعيده عن المنافسة، على مستوى فكرة المسلسل، والطرح الذي قدمه، إلى جانب حالة التناغم بين الأبطال.
ولم يشارك الفنان آسر يس في الموسم السينمائي لعيد الفطر، مكتفياً بالمشاركة الدرامية.
اعتقال أحد كبار ضباط المخابرات الجوية بعهد النظام المخلوع في سوريا (شاهد)