تعد الرنجة من الأكلات الرئيسية التي يمكن تقديمها في احتفالات عيد الفطر في مصر حيث أنها من اشهى انواع الاسماك المملحة.

ويعد سمك الرنجة من الأكلات الشهية التى يمكن تقديمها بوصفات متنوعة لتكسر الروتين في أطباق أكلات العيد.

ونعرض لكم طريقة عمل صينية الرنجة بالجبنة بمذاق شهي من خلال خطوات الشيف مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير الرنجة:

رنجة مخلية مكعبات

دقيق

زبدة

ملح 
فلفل اسود

كمون

فلفل الوان مكعبات

بصل مكعبات

ميكس جبن مبشورة

زيتون شرائح

طريقة عمل طاجن الرنجة بالجبنة

شوحي الدقيق في طاسة فيها الزبدة الساخنة ثم ماء مع استمرار التحريك.

اضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون والفلفل الاخضر والبصل وقلبيهم جيدا.

ضعي الخليط في صينية بايركس ثم ضعي الرنجة ثم الجبنة والزيتون الشرائح.

وادخلي صينية الرنجة في الفرن الساخن حتى النضج وقدميه ساخنا.


أضرار الافراط فى تناول الرنجة

يصاب الأشخاص بأضرار عديدة عند الإفراط في تناول الرنجة ، اليكم أبرزها:

ترفع ضغط الدم بسبب كمية الأملاح الزائدة.

الإفراط في الرنجة يضر القلب.

تحتوى الرنجة على مواد النيترات و النيتريت تناولهم بكميات كبيرة و على المدى الطويل في سرطان المعدة والقولون.

يجب على مرضى ارتفاع ضغط الدم والفشل الكلوى تجنب الرنجة.

التسمم الغذائي إذا تم شراء الرنجة من مكان غير موثوق.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الرنجة طريقة عمل الرنجة المزيد

إقرأ أيضاً:

مع اقتراب العيد.. تعرف على كيفية اختيار الأضحية ومواصفاتها

بالتزامن مع اقتراب عيد الأضحى المبارك 2025، يهتم الكثير من الأشخاص بمعرفة كيفية اختيار الأضحية ومواصفاتها، وذلك لتجنب الوقوع في الأخطاء عند اختيار الأضاحي.

كيفية اختيار الأضحية ومواصفاتها

وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص كيفية اختيار الأضحية ومواصفاتها، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.

مواصفات الأضحية السليمة

وتتمثل مواصفات الأضحية السليمة، فيما يلي:

- أن تكون الأُضحية من الأنعام، «الإبل والماعز والبقر والغنم »، فلا تصح الأُضحية بأي نوع آخر من الحيوانات.

- أن تبلغ سن التضحية، فلا يقل عمر الإبل عن 5 سنوات، ولا يقل عمر الماعز أو الخروف أو الجدي عن سنة، ولا يقل عمر البقر عن سنتين.

- سلامتها من العيوب الفاحشة، أي العيوب التي من شأنها أن تنقص الشحم أو اللحم، فلا يجزئ الآتي:

1 - العمياء والعوراء البيِّن عورها.

2 - مقطوعة اللسان بالكلية والجدعاء مقطوعة الأنف ومقطوعة الأذنين أو إحداهما أو ما ذهب من إحدى أذنيها مقدار كبير.

3 - العرجاء البيِّن عرجها.

4 - الجذماء مقطوعة اليد أو الرجل وكذا فاقدة إحداهما خِلقة.

5- الجَذَّاء التي قُطعت رؤوس ضروعها أو يبست.

6- مقطوعة الإلية.

7 - يجب فحص الشكل الخارجي للأضحية مع التأكد من عدم وجود قطع بالأذن أو جروح بالجسم، وكذلك عدم وجود طفيليات بالفروة.

8 - ألا تكون الماشية ذات بطن منفوخ بشكل غير طبيعي

موعد عيد الأضحى 2025 عطلة رسمية تمتد لـ5 أيام متتالية

وبحسب الحسابات الفلكية، ينتظر تحري هلال شهر ذي الحجة لعام 1446 هجريا يوم الخميس 29 من ذي القعدة 1446هـ، الموافق 24 مايو 2025. ويحدث الاقتران الفلكي في تمام الساعة 2:39 ظهرا بتوقيت القاهرة، وهو ما يستخدم فلكيا لتقدير بداية الشهر الهجري الجديد.

ووفقا لبيان صادر عن المعهد القومي للبحوث الفلكية والجيوفيزيقية، فإن الهلال يمكن رؤيته بعد غروب شمس يوم التحري، حيث يبقى في الأفق لمدة 11 دقيقة في مكة المكرمة، و18 دقيقة في القاهرة، ما يرجح بدء شهر ذي الحجة يوم الجمعة 26 مايو 2025.

موعد وقفة عرفات وعيد الأضحى 2025

واستنادا إلى التقديرات الفلكية، تكون وقفة عرفات هذا العام يوم الخميس 5 يونيو 2025، الموافق 9 من ذي الحجة 1446هـ.

ويأتي عيد الأضحى المبارك في اليوم التالي، أي يوم الجمعة 6 يونيو 2025، الموافق 10 من ذي الحجة 1446هـ.

اقرأ أيضاًتصل لـ5 أيام.. موعد إجازة عيد الأضحى 2025 في مصر

موعد عيد الأضحى 2025.. 5 أيام إجازة للعاملين بالقطاعين الحكومي والخاص

أطول إجازة رسمية في 2025.. موعد وقفة عرفات وعيد الأضحى المبارك

مقالات مشابهة

  • خطوة بخطوة.. وصفة الشيف نجلاء الشرشابي لعمل مخبوزات بالكاكو والشوكولاتة
  • حضريها على العشا .. طريقة عمل طاسة السجق بالجبنة
  • طريقة عمل السجق الشرقي بطعم احترافي
  • طريقة عمل طعمية الحمص الأصلية بمذاق شهي وخطوات سهلة
  • 5 وصفات بالتفصيل.. طريقة عمل البسبوسة الناجحة
  • طريقة عمل البطاطس بالجبنة
  • مع اقتراب العيد.. تعرف على كيفية اختيار الأضحية ومواصفاتها
  • الكيلو بكام قبل العيد.. أسعار اللحوم اليوم الأحد 27 أبريل 2025
  • عيد تعرف على موعد العيد الكبير .. الأضحى 2025
  • 35 يومًا على العيد الكبير.. رسميا موعد غرة ذو الحجة ووقفة عرفات فلكيا