خطوة بخطوة .. أسرع طريقة لتحضير كحك العيد
تاريخ النشر: 31st, March 2025 GMT
تبحث الكثير من ربات البيوت بالوقت الحالي عن أسرع طريقة لعمل الكحك في المنزل وفي نفس الوقت يكون مذاقه جيد وخطوات تحضيره سهلة ولذلك قدمت الشيف نجلاء الشربيني أسرع وأسهل طريقة لتحضير الكحك .
مقادير أسرع طريقة كحك :
1 كيلو دقيق
3 كوب سمن
كوب إلا ربع لبن دافئ
2 ملعقة كبيرة سمسم
ملعقة كبيرة خميرة فورية
نصف كوب سكر بودر
1 كوب ماء
ملعقة كبيرة ريحة كحك
رشة ملح
ملبن
أما عن خطوات التحضير فهي :
- في وعاء كبير قومي بوضع الدقيق والسكر والخميرة والسمسم ورائحة الكحك والملح ونقلب جيدا .
وبعدها ضعي الماء واللبن الدافئ، ونعجن جيدا حتى تتجانس المكونات ونحصل على عجين متماسكة ولينة وسهلة التشكيل.
- قسمي العجين دوائر صغير، ونقوم بتشكيلها بمناقيش الكحك أو قوالب الكحك، وحشو بعض الوحدات بالملبن أو عين الجمل، حسب الرغبة، ثم تشكيلها.
- رصي الكحك فى الصوانى، ونترك مسافة بين كل واحدة والأخرى.
- أتركي الكحك لمدة ساعة حتى يختمر.
- ثم أدخليه الفرن الساخن مسبقا، ونتركه حتى يصبح لونه ذهبى.
- ثم نخرج الكحك ونتركه يبرد تماما، ثم نرصه فى علب محكمة الغلق لحين التقديم.
- عند التقديم يرش بالسكر البودر، ويقدم بعدها.
الممنوعون من تناول الكحك :
وكان الدكتور سعيد متولى، استشارى التغذية العلاجية كشف في تصريحات سابقة ل" صدى البلد " عن الفئات الممنوعة من تناول الكحك وهم :
من يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار ومن يعانون من السمنة .
أصحاب الوزن الزائد حتى لا يسوء وضعهم.
مرضى القلب .
أصحاب الأمراض المزمنة خاصة السكري والكبد والكلى.
من يعانون من ارتفاع ضغط الدم بشكل واضح.
النساء فى الأشهر الأخيرة من الحمل.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكحك اسعار الكحك طريقة عمل الكحك
إقرأ أيضاً:
استشاري نفسي: 87% من المشاهير يعانون «متلازمة البط» رغم الابتسامة
قال الدكتور وليد هندي، استشاري الصحة النفسية، إنّ المشاهير يصابون بالاكتئاب اللانمطي، وهو ما يميزهم عن الاكتئاب الذي يُصاب به الأشخاص العاديون.
وأضاف، في مداخلة هاتفية مع الإعلامية بسمة وهبة، مقدمة برنامج "90 دقيقة" على قناة "المحور": "من 15% إلى 40% يصابون بالاكتئاب المبتسم، وهو اكتئاب عالي الأداء، يحتاج فيه الإنسان إلى بذل جهد كبير جدًا لقمع مشاعره الباطنية وعدم إظهار الاكتئاب".
وتابع: "في هذا النوع من الاكتئاب، نرى الابتسامة على وجه الشخص المشهور، بينما يعاني في داخله معاناة شديدة، ولا يستطيع ترميم شرخ قلبه.
بالإضافة إلى ذلك، يعاني المشاهير من متلازمة البط، والدليل على ذلك أن الأمير هاري، نجل الأميرة ديانا، أصيب بالاكتئاب، إلى جانب عدد كبير من الفنانين. وتُصيب متلازمة البط نحو 87% منهم؛ فالبطة التي تطفو على سطح الماء يوحي مظهرها بالهدوء والرصانة والاستمتاع، لكنها في الواقع تخوض معارك ضارية تحت الماء، حيث تُجدف بقوة لتبقى محافظة على مظهرها الخارجي".
تصادم 3 سيارات ودراجة نارية على الطريق الدائري بالرماية