خطوة بخطوة .. أسرع طريقة لتحضير كحك العيد
تاريخ النشر: 31st, March 2025 GMT
تبحث الكثير من ربات البيوت بالوقت الحالي عن أسرع طريقة لعمل الكحك في المنزل وفي نفس الوقت يكون مذاقه جيد وخطوات تحضيره سهلة ولذلك قدمت الشيف نجلاء الشربيني أسرع وأسهل طريقة لتحضير الكحك .
مقادير أسرع طريقة كحك :
1 كيلو دقيق
3 كوب سمن
كوب إلا ربع لبن دافئ
2 ملعقة كبيرة سمسم
ملعقة كبيرة خميرة فورية
نصف كوب سكر بودر
1 كوب ماء
ملعقة كبيرة ريحة كحك
رشة ملح
ملبن
أما عن خطوات التحضير فهي :
- في وعاء كبير قومي بوضع الدقيق والسكر والخميرة والسمسم ورائحة الكحك والملح ونقلب جيدا .
وبعدها ضعي الماء واللبن الدافئ، ونعجن جيدا حتى تتجانس المكونات ونحصل على عجين متماسكة ولينة وسهلة التشكيل.
- قسمي العجين دوائر صغير، ونقوم بتشكيلها بمناقيش الكحك أو قوالب الكحك، وحشو بعض الوحدات بالملبن أو عين الجمل، حسب الرغبة، ثم تشكيلها.
- رصي الكحك فى الصوانى، ونترك مسافة بين كل واحدة والأخرى.
- أتركي الكحك لمدة ساعة حتى يختمر.
- ثم أدخليه الفرن الساخن مسبقا، ونتركه حتى يصبح لونه ذهبى.
- ثم نخرج الكحك ونتركه يبرد تماما، ثم نرصه فى علب محكمة الغلق لحين التقديم.
- عند التقديم يرش بالسكر البودر، ويقدم بعدها.
الممنوعون من تناول الكحك :
وكان الدكتور سعيد متولى، استشارى التغذية العلاجية كشف في تصريحات سابقة ل" صدى البلد " عن الفئات الممنوعة من تناول الكحك وهم :
من يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار ومن يعانون من السمنة .
أصحاب الوزن الزائد حتى لا يسوء وضعهم.
مرضى القلب .
أصحاب الأمراض المزمنة خاصة السكري والكبد والكلى.
من يعانون من ارتفاع ضغط الدم بشكل واضح.
النساء فى الأشهر الأخيرة من الحمل.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكحك اسعار الكحك طريقة عمل الكحك
إقرأ أيضاً:
قطاع التصنيع الصيني يسجل أسرع وتيرة نمو منذ 4 أشهر
الاقتصاد نيوز - متابعة
تسارعت وتيرة نمو نشاط قطاع التصنيع في الصين خلال الشهر الماضي مجددا لتصل إلى أعلى مستوى لها منذ 4 شهور، وذلك بسبب زيادة الإنتاج والطلبيات، وفقا لنتائج مسح مؤسسة إس أند بي جلوبال الصادرة الاثنين.
وبحسب المسح ارتفع مؤشر كايشين لمديري مشتريات قطاع التصنيع إلى 51.2 نقطة خلال مارس، مقابل 50.8 نقطة خلال فبراير، ليظل المؤشر أعلى من مستوى 50 نقطة للشهر السادس على التوالي.
وتشير قراءة المؤشر أكثر من 50 نقطة إلى نمو النشاط الاقتصادي للقطاع، في حين تشير قراءة أقل من 50 نقطة إلى انكماش النشاط.
وواصل المؤشر الفرعي للإنتاج ارتفاعه للشهر الثالث على التوالي مدفوعا بالطلبيات الجديدة. وعزز تحسن أحوال الطلب إلى جانب نجاح جهود تطوير الأعمال وإطلاق منتجات جديدة الزيادة الأخيرة في تدفقات الأعمال الجديدة على قطاع التصنيع.
شهد شهر مارس زيادة جديدة في الأعمال المتراكمة. وارتفع مستوى الأعمال غير المنجزة في قطاع التصنيع. ولمواجهة تزايد أعباء العمل، وظفت الشركات موظفين إضافيين ليرتفع عدد الموظفين في القطاع لأول مرة منذ أغسطس 2023.
نما نشاط المشتريات في الصين بوتيرة متسارعة لتلبية متطلبات الإنتاج. وعززت الشركات مخزوناتها قبل الإنتاج نظرًا لانخفاض مهلة تسليم المدخلات.
في المقابل، انخفضت مخزونات المنتجات للشهر الثاني على التوالي مع تسليم المنتجات النهائية لتلبية الطلبات.
ليصلك المزيد من الأخبار اشترك بقناتنا على التيليكرام