جديد وغير تقليدي.. طريقة عمل سندوتش رنجة سوري في العيد
تاريخ النشر: 30th, March 2025 GMT
سندوتش رنجة سوري من الأكلات الجديدة و المبتكرة التي يمكنك تطبيقها في المنزل وتقديمها لأفراد أسرتك على مائدة عيد الفطر المبارك.
قدمتت الشيف نونا، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل سندوتش رنجة سوري، فيما يلي..
رنجة مخلية
1كابوتشي مقطع
6فلفل ألوان جوليان
كوب مايونيز
عيش سوري
نفرد العيش السوري ونضع معه المايونيز والفلفل الألوان والكابوتشي ثم نضع الرنجة ونلفه رول ثم نضعه على جريل ساخن على النار حتى يأخذ لون من الجانبين ويقدم وصحتين وهنا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المزيد
إقرأ أيضاً:
زي المحلات.. طريقة تنظيف الرنجة بكل سهولة
أذا كنتي تودين تقديم الرنجة في العيد نقدم لكي طريقة تنظيف الرنجة بسهولة:
1. إزالة الجلد:
ضعي الرنجة على سطح نظيف.
باستخدام سكين حاد، اقطعي الرأس واسحبي الجلد برفق من الذيل إلى الأمام، سيتقشر بسهولة.
2. فتح السمكة وإزالة الأحشاء:
بعد إزالة الجلد، شقي بطن الرنجة طولياً باستخدام السكين.
تخلصي من الأحشاء والرئة الموجودة بداخلها.
3. إزالة الشوك:
باستخدام يديك، افتحي الرنجة بشكل مسطح، ثم اسحبي العمود الفقري برفق لإزالة معظم الشوك.
يمكنك استخدام الملقط لإزالة الأشواك الصغيرة المتبقية.
4. التقطيع:
قطعي الرنجة إلى قطع صغيرة حسب الرغبة، أو اتركيها كما هي حسب طريقة التقديم.
5. غسل الرنجة (اختياري):
لا يُنصح بغسل الرنجة بالماء حتى لا تفقد نكهتها، ولكن يمكن مسحها بمناديل ورقية مبللة بالخل والليمون.
نصيحة:
لتحسين الطعم، يمكن شوي الرنجة على النار قليلاً قبل تنظيفها، مما يسهل إزالة الجلد ويضيف نكهة شهية.
يُفضل نقع الرنجة في عصير الليمون وزيت الزيتون والبصل قبل التقديم لتحسين الطعم.
محافظ بني سويف يؤدي صلاة عيد الفطر الميارك بساحة مسجد عمر بن عبدالعزيز