صحيفة صدى:
2025-04-24@22:56:13 GMT

طبيب يحذر من أطعمة قد تزيد خطر الإصابة بالسرطان

تاريخ النشر: 30th, March 2025 GMT

طبيب يحذر من أطعمة قد تزيد خطر الإصابة بالسرطان

أميرة خالد

حذر طبيب مقيم في لندن من تأثير بعض الأطعمة على احتمالية الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان، من بينها أورام البروستاتا والبنكرياس والأمعاء، مشيرًا إلى ضرورة تجنب بعض العادات الغذائية غير الصحية.

وأوضح الدكتور سرمد مزهر أن الأطعمة المحترقة، مثل اللحوم المشوية التي تعرضت لتفحم شديد، قد تشكّل خطرًا بسبب احتوائها على مركبات ضارة مثل الأكريلاميد السامة التي تتكون أثناء تسخين هذه الأطعمة.

وأضافت دراسات سابقة أن التعرض المستمر لهذه المركبات قد يرتبط ببعض أنواع السرطان، مثل سرطانات الكلى وبطانة الرحم والمبيض، إلا أن بعض الباحثين يرون أن الكميات التي قد تؤثر على الصحة مبالغ فيها ولا تمثل تهديدًا كبيرًا لمعظم الأشخاص.

إلى جانب ذلك، أشار الدكتور مزهر في مقطع فيديو عبر “تيك توك” إلى أن اللحوم المصنعة، مثل النقانق ولحم الخنزير المقدد والبيبروني، تُعد من الأطعمة التي ينبغي الحد منها، نظرًا لاحتوائها على مركبات النتريت والنترات، التي قد تساهم في تكون أورام سرطانية، خاصة في الأمعاء.

أما الكحول، فقد حذر الطبيب من تأثيره السلبي على الصحة، مشيرًا إلى أنه يرتبط بسبعة أنواع من السرطان، إذ يتحلّل داخل الجسم إلى مادة الأسيتالديهيد السامة، التي قد تُلحق الضرر بالحمض النووي وتعيق عملية إصلاح الخلايا.

المصدر: صحيفة صدى

كلمات دلالية: أطعمة أورام البروستاتا السرطان الصحة العامة عادات غذائية

إقرأ أيضاً:

لن تتوقعها.. فوائد الجوز في الحماية من السرطان والسمنة

لطالما اشتهر الجوز، وهو من المكسرات الشجرية الغنية بالعناصر الغذائية، بفوائده الصحية المذهلة، فهذه المكسرات المتجعدة، التي تشبه شكل الدماغ، غنية بالعناصر الغذائية الأساسية.

حتى لا يتحوّل إلى قنبلة صامتة.. 5 نصائح ذهبية قبل تشغيل التكييف لأول مرة بعد الشتاءوداعًا للجوع السريع.. 7 وجبات مشبعة تدوم لساعات وتشجعك على الأكل الصحي

ويمكن أن يكون الجوز إضافة قيّمة لأي نظام غذائي متوازن. 

ستستكشف في هذه المقالة الشاملة المزايا العديدة للجوز في روتينك اليومي.

فوائد تناول الجوز

1. قد يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان

قد توفر المركبات المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة الموجودة في الجوز حماية من أنواع معينة من السرطان.

ووفقًا لدراسات مختلفة، قد يقلل تناول الجوز بانتظام من احتمالية الإصابة بسرطان الثدي والبروستاتا والقولون والمستقيم، ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لإثبات علاقة سببية مباشرة.

2. قد يساعد في إدارة الوزن

على الرغم من محتواه العالي من الدهون، قد يُساعد الجوز في إنقاص الوزن، فمزيج الألياف والدهون الصحية والبروتين في الجوز يُعزز الشعور بالشبع، ما قد يُؤدي إلى تقليل استهلاك السعرات الحرارية وتحسين التحكم في الوزن، كما تُساعد العناصر الغذائية الموجودة فيه على تعزيز عملية الأيض وحرق الدهون.

3. يدعم صحة القلب

يُروَّج للجوز غالبًا كغذاء صحي للقلب، ولسبب وجيه، فهو غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية، ومضادات الأكسدة، ومركبات نباتية أخرى قد تُساعد في:

انخفاض مستويات الكوليسترول.

تحسين وظيفة الأوعية الدموية.

تقليل الالتهاب، وهو عامل حاسم في أمراض القلب

لقد ارتبط تناول الجوز بانتظام بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والمضاعفات ذات الصلة.

المصدر: care hospital 

مقالات مشابهة

  • أطعمة تقي من أمراض الكبد.. أبرزها العرقسوس والخضروات
  • احرص عليها.. مشروبات تمنع نمو الخلايا السرطانية في الجسم
  • 4 أطعمة ومشروبات قد تضر بصحتك العصبية والنفسية
  • 6 عادات يومية معتادة تزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية| احذرها
  • تحذير جديد: الزيوت النباتية قد تسرّع نمو أخطر أنواع السرطان!
  • 10 أطعمة مثالية لخسارة الوزن بدون حرمان أو حمية قاسية!
  • لن تتوقعها.. فوائد الجوز في الحماية من السرطان والسمنة
  • 7 أطعمة تضر الكلى ببطء.. إليكم أفضل البدائل لحمايتها
  • نشرة المرأة والمنوعات| أضرار الشعرية سريعة التحضير.. مشروبات تخلص من التوتر.. أطعمة تسبب ضعف الذاكرة
  • السكتة الدماغية.. بعد ارتفاع أعداد الوفيات بها تجنبي هذه الأغذية للحدّ من الإصابة