شرائح تفاح (simplyrecipes)

ربما تقوم بتقطيع التفاحة لتقديمها لضيوفك أو تقديمها لابنك مع وجبة الإفطار، ولكن هناك ما لا يشجع على تناولها، فقد تغير لون الثمرة بعد تقطيعها إلى اللون البني.

لكن لحسن الحظ، هناك طرق ذكية وبسيطة لمنع التفاح والأفوكادو والكمثرى والبطاطس وغيرها من الفواكه والخضروات من التحول إلى اللون البني بعد تقطيعها.

اقرأ أيضاً وصفات طبيعية معجزة للقضاء على تشققات القدمين بسرعة البرق.. حل جذري 24 أغسطس، 2023 حظوظك وتوقعات الأبراج ليوم الجمعة 25 أغسطس 2023 24 أغسطس، 2023

من خلال السطور التالية في هذا المقال سنستعرض طريقة سهلة لتجنب هذه المشكلة، وهي غمس شرائح التفاح في عصير الليمون.

إن هذه هي الخدعة الأقدم والأكثر فعالية في عالم المطبخ، حيث أن الحموضة العالية لعصير الليمون تعطل الإنزيم الذي يسبب اللون البني من التفاعل مع الأكسجين، لأن الحمض يتفاعل معه أولاً.

من هنا، ما عليك سوى رش رشات صغيرة من الليمون الطازج على التفاح، أو نقعها في الماء مع قطرات الليمون.

وفي حال كنت لا تفضل طعم الليمون، فيمكنك استخدام البرتقال، ويمكنك ترك التفاح في سائل ماء الليمون في الثلاجة لعدة أيام.

المصدر: مساحة نت

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل الكبدة والقوانص في المنزل بطريقة سهلة

الكبدة والقوانص.. تبحث العديد من السيدات عن طريقة عمل الكبد والقوانص في المنزل بطريقة سهلة وفيما يلي تستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوراها طريقة عمل الكبدة والقوانص، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع من هنا.

طريقة عمل الكبدة والقوانصالمقادير.

-كيلو كبدة وقوانص فراخ مقـطعة.

-ملعقة كبيرة خل.

-4 ملاعق كبيرة زيت.

-حبة فلفل أخضر حار شرائح.

-1 ملعقة صغيرة ملح.

-1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

-1 ملعقة صغيرة بهارات فراخ.

-1 حبة فلفل أخضر شرائح.

-2 حبة من الفلفل الألوان.

-4 فصوص ثوم مفروم.

-3 بصلات شرائح.

طريقة عمل الكبدة والقوانصخطوات عمل كبدة وقوانص.

-غسل الكبدة والقوانص بالماء جيدًا لإزالة أي شوائب تكون موجودة بها.

-نقع الكبدة والقوانص في محلول ماء وملح لمدة 10دقائق ثم شطفها بالماء.

-في طاسة مناسبة على النار يوضع الزيت ليسخن، ثم يضاف إليه البصل المقطع ليشوح ويقلب حتى يذبل.

- إضافة فصوص الثوم المفرومة وتقلب مع البصل ثم إضافة الكبدة والقوانص وتقلب.

- إضافة البهارات المذكورة في المقادير مع التقليب.

-إضافة ربع كوب ماء للكبدة وتترك حتى تنضج.

- إضافة الفلفل الألوان والأخضر وتقدم ساخنة.

اقرأ أيضاًطريقة جديدة لعمل القرنبيط المقرمش

طريقة عمل السبانخ بدون صلصة.. بخطوات سهلة

لأصحاب الدايت.. طريقة عمل كيك الشيكولاتة بدون سكر

مقالات مشابهة

  • تفسير حلم الحصان البني.. بشرة خير أم شر وشيك؟
  • هل تناول تفاحة واحدة يوميا يبعد عنك الأمراض حقا؟
  • طريقة عمل البيكاتا بالمشروم بطريقة سهلة وبسيطة
  • من المطبخ العربي .. طريقة عمل صينية البطاطس باللحم المفروم
  • بـ جهاز خدعة.. تفاصيل تفجير طرد مشبوه قرب سفارة واشنطن في لندن
  • كيف يساعد الليمون والزنجبيل في فقدان الوزن.. حضريه بهذه الطريقة
  • من المطبخ الأمريكي.. طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص البني
  • طريقة عمل الكبدة والقوانص في المنزل بطريقة سهلة
  • طريقة تحضير السكر البني بالمنزل
  • مع التوست للفطور.. طريقة عمل اللبنة مع زيت الزيتون والخضروات