طريقة عمل الكحك السوري بالخطوات
تاريخ النشر: 29th, March 2025 GMT
يعد الكحك السوري من المخبوزات المفضلة للعديد من الأشخاص، وفي عيد الفطر تفضل السيدات تقديم الكحك بطرق مختلفة ومتنوعة .
وإليكم طريقة عمل الكحك السوري بالخطوات .
3 كوب دقيق.
كوب سميد ناعم.
كوب إلا ربع سكر.
كوب إلا ربع حليب دافئ
كوب إلا ربع سمن بلدي
2 ملعقة كبيرة سمسم
ملعقة كبيرة شمر
ملعقة كبيرة محلب مطحون
ملعقة كبيرة يانسون
ملعقة كبيرة حبة البركة
ملعقة صغيرة خميرة فورية
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح
سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
في وعاء كبير، ضعي ربع كوب من الحليب، ثم ضيفي الخميرة وملعقة كبيرة من السكر، وقلبي جيدًا، بعد ذلك غطي الوعاء، واتركيه في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
ضعي الدقيق والسميد وباقي السكر والسمسم والشمر والمحلب واليانسون وحبة البركة والبيكنج باودر والملح، واعجني جيدًا.
ضيفي السمن والزيت، واعجني جيدًا حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة، وغطي العجين بفوطة نظيفة، واتركيه في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
شكلي العجين على شكل دوائر رفيعة، ثم رصيها في صينية مدهونة بالزيت.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة حتى يُصبح الكعك ذهبي اللون.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: كحك طريقة عمل الكعك المزيد
إقرأ أيضاً:
وزير الخارجية المصري: نرفض الانتهاكات الإسرائيلية واستباحة التراب السوري
القاهرة-سانا
جدد وزير الخارجية المصري، الدكتور بدر عبد العاطي، رفض بلاده للاعتداءات الإسرائيلية على الأراضي السورية وانتهاك اتفاق فض الاشتباك لعام 1974.
وخلال مؤتمر صحفي مشترك مع نظيره اللبناني يوسف رجي اليوم، أكد وزير الخارجية المصري رفض بلاده انتهاك إسرائيل اتفاقية فض الاشتباك، واستباحتها للتراب الوطني السوري، مؤكداً وجود اتصالات مصرية مكثفة مع الأطراف الإقليمية والدولية لوقف كل أشكال الانتهاك لسيادة الدول العربية.
وقال عبد العاطي، كما نقلت قناة الإخبارية المصرية: إن غطرسة القوة لا يمكن أن تحقق الأمن والسلام في المنطقة، مشدداً على وجوب الامتناع عن سياسة المعايير المزدوجة.
في سياق آخر أشار وزير الخارجية المصري، إلى وجود تنسيق مصري أممي لعقد مؤتمر القاهرة بشأن خطة إعادة إعمار قطاع غزة.
تابعوا أخبار سانا على