حي تعجيل بأربيل العراقية.. مأكولات تقليدية في أجواء رمضانية
تاريخ النشر: 27th, March 2025 GMT
يحافظ حي تعجيل في محافظة أربيل شمالي العراق على حيويته منذ القدم في الفترة الممتدة من الإفطار إلى السحور خلال شهر رمضان مع أطعمة الشوارع الفريدة، وخاصة الحمام والبط، في ظل انتشار مقاهي الشاي.
وفي الحي الذي يقطن فيه التركمان بكثافة، تقدم مأكولات خاصة مثل لحم البط والحمام والدجاج والسمّان منذ أعوام طويلة.
وخلال الشهر المبارك تقدم المطاعم التقليدية في الحي خدماتها للزبائن، ويتناول كثيرون وجبات الإفطار والسحور من مختلف الأعمار.
صاحب أحد المطاعم ويدعى يونس صابر حامد، قال إنه يعمل في حي تعجيل منذ 1988، وإن الحي قائم منذ ستينيات القرن الماضي.
وأشار إلى أنه بالإضافة إلى ما يشتهر به الحي كالحمام والبط، هناك أيضا أطباق تقليدية خاصة وهي "متوفرة دائما، ولكن في رمضان تحديدا يشيع استهلاكها ويقبل الناس عليها.. وأبيعها منذ طفولتي".
وقال حامد إن مطعمه في الماضي كان يرتاده كبار السن في الغالب، أما الآن فأصبح أغلب زبائنه من الشباب، موضحا أنه يأتي إلى العمل في الساعة الثانية ظهرا خلال شهر رمضان ويبقى حتى السحور.
وأضاف "عادة ما يرتاد المطعم أناس من هذه المدينة، وهناك زائرون من كركوك والسليمانية ودهوك وبغداد. لديّ أيضا بعض الزبائن قالوا إنهم جاؤوا مع آبائهم في صغرهم، لكنهم الآن يأتون مع أطفالهم".
وبين أن "حركة السوق ضعيفة بعض الشيء بسبب الرواتب المتأخرة، والأسعار ليست مرتفعة لكن البيع يتم بربح ضئيل".
من ناحيته، قال أحد العمال في المطاعم المنتشرة في الحي، ويدعى هارون شيرفان قادر، إن والده عمل في الحي لمدة 22 عاما وهو يعمل أيضا به منذ 12 عاما.
إعلانولفت إلى أن أعمالهم تكون نشطة خلال شهر رمضان وتزداد المبيعات خاصة بعد الإفطار.
وتابع "موسم الحمام على وشك الانتهاء، يزداد استهلاكه خلال موسم الأمطار، في حين يأتي بعض الزبائن ليتناولوا 10 أو 12 سيخا من الكباب واقفين كوجبة سريعة".
وختم بالقول "هناك أشخاص أيضا يأتون من خارج البلاد، ويستمتعون بهذه الأجواء التي يحبونها".
المصدر: الجزيرة
كلمات دلالية: حريات رمضان خلال شهر رمضان فی الحی
إقرأ أيضاً:
برسالة خاصة.. محمد رمضان يعتذر لياسمين صبري ويهنئها
حاول الفنان المصري محمد رمضان إنهاء خلافه مع زميلته الفنانة ياسمين صبري، برسالة خاصة، بعد إحراجه لها في حفل سحور "ميديا هب" للمنتج محمد السعدي.
وعبر حسابه على "إنستغرام" شارك محمد رمضان رسالته إلى ياسمين صبري، موجهاً لها كلمات ودودة رغبة منه في انتهاء الأزمة التي وصلت إلى ساحات القضاء.
وكتب محمد رمضان في رسالته: "رسالتي إلى الزميلة الجميلة ورفيقة النجاح ياسمين صبري، لا عتاب بين الأحباب وكل سنة وأنتِ طيبة وناجحة في حياتكِ وعملكِ".
View this post on InstagramA post shared by Mohamed Ramadan (@mohamedramadanws)
ولاقى منشور محمد رمضان الموجه إلى ياسمين صبري موجة تفاعل واسعة، إذ شجعه المتابعون على هذه الخطوة لحل خلافه مع الفنانة المصرية، وأثنوا على شجاعته في المبادرة بالتصالح.
ووقعت مؤخراً مشادة كلامية بين ياسمين صبري ومحمد رمضان خلال حضورهما حفل سحور المنتج محمد السعدي وسط عدد كبير من النجوم، بدأت عندما هنأت ياسمين محمد رمضان قائلة: "مبروك يا ابني"، فرد عليها بغضب: "ابنك؟ إنتِ مجنونة؟".
وأدى ذلك إلى مغادرة ياسمين الحفل بسرعة، وأثار الفيديو الذي نشره رمضان عن الواقعة تفاعلاً واسعاً على مواقع التواصل الاجتماعي.
محمد رمضان في مرمى الانتقادات بسبب طفل "لام شمسية" - موقع 24تعرض الفنان المصري محمد رمضان لموجة انتقادات واسعة، بعد تداول مقطع فيديو جمعه بالطفل علي البيلي بطل مسلسل "لام شمسية" الذي يعرض في رمضان 2025.
فيما تقدم المحامي المصري أيمن محفوظ ببلاغ رسمي إلى النيابة العامة ضد محمد رمضان، متهماً إياه بإهانة ياسمين صبري خلال حفل سحور رمضاني نظمه أحد المنتجين.
وتجدر الإشارة إلى أن ياسمين صبري ومحمد رمضان كانا قد تعاونا سابقاً في أعمال فنية، منها مسلسل "الأسطورة" عام 2016 وفيلم "الديزل" عام 2018.