صدى البلد:
2024-11-25@05:40:45 GMT

طريقة تحضير المروزية المغــــــــربية

تاريخ النشر: 24th, August 2023 GMT

تقدم الشيف أم جاسمين طريقة تحضير المروزية المغــــــــربية، وهي عبارة عن طريقة لإعداد اللحم بالبهارات المغربية والبيض يتميز شعب المغرب بحب تناولها وتفضيلها، وهي وجبة شهيرة فى المغرب.

5 حيل بسيطة تساعدك فى تنظيم حياتك المهنية بأقل مجهود الاقتصاد الأمريكي يقترب من الركود مع تراجع الطلب| تفاصيل
المقـــــادر لتحضير المروزية المغــــــــربية

اللحم 
بصلة متوسطة
3 فصوص من الثومة مقطعة رقيقة جدا
ملعقة كبيرة توابل المروزية
معلقه صغيرة زعفران حر
خرقوم بلدي
4 معالق كبير زيت
معلقة كبيرة زبدة
معلقة صغيرة سمن
4 معالق كبيرة عسل
ملح
4 معالق كبيرة سكر
250 جرام زبيب
معلقه صغيرة قرفة


طريقة تحضير المروزية المغــــــــربية

نخلط في آنية السمن + الثومة + المروزية + الزعفران + الخرقوم + الملح.

ندهن بهذا الخليط قطع اللحم جيدا ويغطى ويترك ليلة كاملة في الثلاجة لكي يشرب التوابل.

في الصباح نقطع البصل قطعا رقيقة، ونضعه في طنجرة الضغط ثم نضيف عليه الزبدة والزيت ثم نترك البصل يتقلى حتى يتشحر.

ثم نضيف على البصل اللحم ونتركه يتقلى قليلا ثم نضيف الماء الكافي لطهيه ونغلق على طنخرة الضغط ونتركها إلى أن  يطهى اللحم.

بعد أن طهي اللحم نضيف عليه الزبيب (بعد أن وضعناه في الماء دافي لمدة ساعة).

نغطي على الطنجرة ونتركه يطهى لمدة ربع ساعة تقريبا.

ثم نضيف العسل والسكر والقرفة، ونترك اللحم ليتعسل جيدا ويصبح المرق خاترا أو ثقيلا.

نقدم المروزية باللحم مزينة باللوز.

المصدر: صدى البلد

إقرأ أيضاً:

تمنراست .. جريحان في حادث إنقلاب شاحنة صغيرة

أصيب شخصان اليوم في حادث مرور وقع  على مستوى الطريق الوطني رقم 01 الرابط بين ولايتي تمنراست وإن قزام.

وحسب صفحة طريقي الحادث وقع على بعد حوالي 15 كلم من بلدية إن قزام وتمثل في إنحراف وإنقلاب شاحنة صغيرة .

وحسب المعلوات الأولية أسفر الحادث عن إصابة شخصين بجروح.

مقالات مشابهة

  • صحیفة البلادقبل ۱۳ ساعة
  • طريقة عمل طاجين لحم مغربي
  • لمحبي الوصفات المغربية وصفة مميزة مقادير الوصفة لحم ضأني بحسب الرغبة ملعقة صغيرة فلفل حار 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 1½ ملعقة كبيرة بابريكا 1½ ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون 1 ملعقة كبيرة كركم 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 2 حبة بصل كبير مبشور 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 3 فصوص ثوم مهروسة لتر عصير طماطم 400 جرام طماطم مفرومة 115 جم مشمش مجفف مقطع نصفين 55 جرام تمر مقطع نصفين 55 جم زبيب 85 جم لوز مقشر 1 ملعقة صغيرة زعفران منقوع في ماء بارد لتر مرق خروف ملعقة...
  • صدى البلدقبل ۱۶ ساعة
  • في دقايق.. أسهل طريقة لـ شوربة العدس الأصفر
  • قدمت الشيف سالي فواد خبيرة التغذية، عبر صفحتها الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل شوربة العدس الأصفر.المقادير :- العدس : 2 كوب (مجروش)- الماء : 10 أكواب- الجزر : 2 حبة (مقطع إلى مربعات صغيرة)- البطاطس : 2 حبة (مقطعة إلى مربعات صغيرة)- طماطم : 1 حبة (مقطعة إلى مربعات صغيرة)- البصل : 1 حبة (مفروم)- مسحوق الثوم : 3 فصوص- ملح : حسب الرغبة- الكمون : نصف ملعقة صغيرة- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- كزبرة ناشفة توم مفرومطريقة التحضير :اغسلي العدس، وصفيّه، وأضيفيه إلى قدر كبير الحجم، مع الماء،...
  • البوابةقبل ۱۷ ساعة
  • طريقة تحضير السحلب الساخن من مطبخ البوابة
  • السحلب هو مشروب الشتاء الدافئ اللذيذ، متميز باللون الأبيض الصافي، وهو مشروب دسم وذو سماكة جيدة، وطعم لذيذ، إضافة إلى فوائده الجيدة خاصة بوجود بعض المكسرات التي تزيد من مزاياه الصحية ومن رونقه الجميل. طريقة تحضير السحلب الساخن من مطبخ البوابة مقادير السحلب الساخن من مطبخ البوابة 2 ملعقة حجم كبير من نشا الذرة: 4 أكواب من الحليب 3 ملاعق حجم كبير من السكرأو حسب الرغبة. 2 ملعقة حجم صغيرمن الماء 2 ملعقة طعام الفستق والمكسرات 1 ملعقة حجم كبير من ماء الورد 1 ملعقة حجم صغير من الفانيلا حسب الرغبة طريقة تحضير السحلب الساخن...
  • صدى البلدقبل ۱۹ ساعة
  • طريقة تحضير حمص الشام في دقائق
  • يعد حمص الشام من المشروبات الشتوية التي يتناولها الكثيرون، لذلك نعرض  طريقة تحضير حمص الشام في دقائق.المكونات:1 كوب حمص شام (منقوع لمدة 12 ساعة)4 أكواب ماء1 حبة بصل صغيرة (مقطعة)2 فص ثوم (مهروس)1 حبة طماطم كبيرة (مفرومة)2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم1 ملعقة صغيرة كمون1/2 ملعقة صغيرة شطة (اختياري)ملح وفلفل حسب الرغبةعصير ليمونةطريقة التحضير:1. سلق الحمص:اغسلي الحمص جيداً بعد نقعه، ثم ضعيه في وعاء مع الماء واتركيه يغلي حتى يصبح طرياً (حوالي 30-40 دقيقة). إذا كان لديك حلة ضغط، يمكن أن يستغرق السلق 15 دقيقة فقط.2. تحضير الشوربة:في قدر آخر، سخني...
  • النهار أونلاینقبل ۲ یوم
  • تمنراست .. جريحان في حادث إنقلاب شاحنة صغيرة
  • أصيب شخصان اليوم في حادث مرور وقع  على مستوى الطريق الوطني رقم 01 الرابط بين ولايتي تمنراست وإن قزام. وحسب صفحة طريقي الحادث وقع على بعد حوالي 15 كلم من بلدية إن قزام وتمثل في إنحراف وإنقلاب شاحنة صغيرة . وحسب المعلوات الأولية أسفر الحادث عن إصابة شخصين بجروح.
  • الأسبوعقبل ۲ یوم
  • طريقة تحضير كفتة الأرز في المنزل.. الخطوات والمقادير
  • تعتبر كفتة الأرز من أسرع الوجبات التي تبحث عنها الكثير من الأمهات لسهولة تحضيرها، وبجانب ذلك تتمتع بمذاق شهى ولذيذ مما يجعلها مميزة عن غيرها من الوجبات.مكونات عمل كفتة الارزنصف كيلو من اللحم البقري المفروم.نصف لتر شوربة.نصف كيلو من الأرز المصري يتم غسله وتصفيته جيدا.حبة واحدة من البصل.عدد 6 فصوص ثوم.كوب من الكزبرة الخضراء.نصف كوب من الشبت.نصف ملعقة صغيرة شطة حسب الرغبة.ملعقة كبيرة فلفل أسود.كذلك سنحتاج ملعقة كبيرة من ملح الطعام وملعقة من الكمون المطحون ناعم.طريقه تحضير كفته الارز فى المنزلكفتة الأرزمكونات تحضير صلصة الكفتةيتم تحضير صلصة كفتة الارز بمكونات...
  • الأسبوعقبل ۲ یوم
  • طريقة عمل البيكاتا بالمشروم بطريقة سهلة وبسيطة
  • تنتمي البيكاتا بالمشروم إلى المطبخ الإيطالي، فهي من الأطباق اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية المتنوعة، فتبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير البيكاتا بالمشروم بطريقة سهلة وبسيطة.طريقة عمل البيكاتا بالمشرومالمكوناتنصف كيلو من شرائح اللحم.كوب دقيق.كوب مشروم طازج.3 ملاعق كبيرة من الزبدة3 ملاعق من مرقة اللحمربع ملعقة صغيرة ثوم مفرومملعقة كبيرة عصير ليمون.طريقة عمل البيكاتا اللحم بالمشروم.طريقة تحضير البيكاتا بالمشروم1. تتبل شرائح اللحم بالملح، والفلفل الأسود، وتُغطى بالدقيق من كل جانب.2. يتم تسخين الزيت في الطاسة، وتُحمر شرائح اللحم جيداً على كل جانب لمدة 5 دقائق.3. في نفس الطاسة هنقلي البصل...
  • صدى البلدقبل ۳ یوم
  • حكم أكل البصل يوم الجمعة.. هل نهى النبي عن تناوله؟
  • ورد عن حكم أكل البصل يوم الجمعة نهي من النبي محمد -صلى الله عليه وسلم- نظرا لاجتماع المسلمين في المساجد لأداء صلاة الجمعة وعدم تعرض الناس للإيذء من الرائحة الناتجة عن أكل البصل يوم الجمعة.أكل البصل يوم الجمعةوقالت دار الإفتاء المصرية، إن عن حكم أكل البصل يوم الجمعة إن هناك 3 أطعمة تحرمك من ثواب صلاة الجماعة، فقد ورد عن رسول الله -صلى الله عليه وسلم-، أنه نهى المُصلي عن أكل ثلاثة أطعمة، إذا ما أراد أداء صلاة الجماعة في المسجد.وأوضحت «الإفتاء» عبر صفحتها بموقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك»، أن الثلاثة...
  • بوابة الوفدقبل ۳ یوم
  • طريقة تحضير مافن الشوكولاتة بالفواكه المجففة
  • مافن الشوكولاتة من الحلويات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في أي وقت، وإذا أضفنا إليها الفواكه المجففة، ستحصل على مذاق غني ومغذي. طريقة عمل مافن شوكولاتةالمكونات:• 1 ½ كوب دقيق• 1 كوب سكر• ½ كوب زبدة ذائبة• 2 بيضة• 1/2 كوب حليب• 1/2 كوب شوكولاتة داكنة مبشورة• 1/4 كوب فواكه مجففة (مثل الزبيب أو التوت المجفف)• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر• 1/2 ملعقة صغيرة فانيلياطريقة التحضير:1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.2. في وعاء، اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، السكر والشوكولاتة المبشورة.3. أضيفي الزبدة الذائبة والبيض والحليب والفانيليا إلى المكونات الجافة...
  • بوابة الوفدقبل ۳ یوم
  • طريقة تحضير التارت بالشوكولاتة والفواكه
  • التارت من الحلويات المحببة التي يمكن تحضيرها بأشكال متنوعة، ومن بينها التارت بالشوكولاتة والفواكه التي تتميز بمذاقها الغني والمتوازن. إليك طريقة تحضيرها. طريقة تحضير تارت الشوكولاتةالمكونات• 1 كوب دقيق• 1/2 كوب زبدة باردة• 1/4 كوب سكر• 1 بيضة• 100 جرام شوكولاتة داكنة• 1/2 كوب كريمة• فواكه طازجة (توت، فراولة، موز)طريقة التحضير:1. اخلطي الدقيق مع الزبدة الباردة حتى يصبح الخليط مثل الفتات.2. أضيفي السكر والبيضة وامزجي حتى يتماسك العجين.3. افردي العجين في قالب التارت واخبزيه في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة.4. في وعاء، سخني الكريمة ثم أضيفي الشوكولاتة واخلطي...

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار