أفضل أطعمة مفيدة للجهاز الهضمي والمعدة في العيد
تاريخ النشر: 27th, March 2025 GMT
في عيد الفطر، بعد شهر من الصيام، يحتاج الجهاز الهضمي إلى أطعمة خفيفة وسهلة الهضم لمساعدته على التكيف مع العودة إلى النظام الغذائي الطبيعي. إليك قائمة بأفضل الأطعمة المفيدة للجهاز الهضمي خلال عيد الفطر:
1. التمر
مصدر طبيعي للسكر والطاقة، ويساعد على تحفيز الجهاز الهضمي بعد الصيام.
2. الشوربات الخفيفة (مثل شوربة العدس أو الخضار)
سهلة الهضم وتساعد في ترطيب الجهاز الهضمي بعد الصيام.
3. الزبادي
يحتوي على البروبيوتيك التي تعزز صحة الأمعاء وتحسن الهضم.
4. الفواكه الطازجة (مثل التفاح، البابايا، والبطيخ)
غنية بالألياف والماء، مما يسهل عملية الهضم ويمنع الإمساك.
5. الشوفان
غني بالألياف القابلة للذوبان، مما يحافظ على صحة الأمعاء ويحسن عملية الهضم.
6. الخيار والخس والخضروات الورقية
تحتوي على نسبة عالية من الماء والألياف، مما يسهل حركة الأمعاء.
7. الكمون واليانسون والشمر
مهدئات طبيعية للمعدة وتساعد في التخلص من الانتفاخ والغازات.
8. الدجاج المشوي أو المسلوق
مصدر بروتين سهل الهضم ولا يسبب إرهاقًا للجهاز الهضمي مثل اللحوم الحمراء الدسمة.
9. العسل مع الماء الدافئ
يساعد على تهدئة المعدة وتحفيز عملية الهضم.
10. الماء بكثرة
ضروري لتعويض السوائل المفقودة خلال الصيام وتحسين عملية الهضم.
نصائح مهمة في العيد :
تناول الطعام ببطء وامضغه جيدًا لتسهيل الهضم.
تجنب الأطعمة الدهنية والثقيلة مباشرة بعد الصيام.
تجنب المشروبات الغازية والكافيين بكثرة لأنها قد تسبب اضطرابات في المعدة.
بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بأجواء العيد دون إرهاق جهازك الهضمي
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: عيد الفطر نصائح مهمة في العيد المزيد عملیة الهضم
إقرأ أيضاً:
في الخلاط والمشوية .. طرق مختلفة لعمل الرنجة اول يوم العيد
إذا كنت تودين تقديم الرنجة بشكل مختلف في العيد نقدم لك ٤ طرق مختلفة لعمل الرنجة في أول يوم العيد.
مقادير الرنجة بالطحينة والبصل
سمك رنجة
بصل
طحينة
خل
طماطم
فلفل رومى
فلفل حار
طريقة عمل الرنجة بالطحينة والبصل
1- ضعى الماء فى إناء على النار وعندما تغلى ضيفى فنجان صغير من الخل الأبيض ثم نسقط الرنجة مع الماء حتى يبدأ جلدها ينتزع منها.
2- اخرجى الرنجة من الماء ونخليها من الشوك والجلد ثم نبدأ فى تقطيعها فى طبق.
3- قطعى الفلفل والطماطم والبصل ونقلبهم مع الرنجة ثم نضيف الطحينة بعد أن نمزجها بالخل والماء ونتركها فى الخليط بعض الوقت
الرنجة المشوية
رنجة
بصل
ليمون
طماطم
زيت
طحينة
طريقة عمل الرنجة المشوية
1- قومى بشوى الرنجة على النار حتى يخرج جلدها من لحمها ثم قطعيها فى طبق ونخليها من الشوك والجلد تماماً.
2- نضع الزيت فى إناء على النار ثم نضيف الطماطم ونتركها قليلاً ثم نضيف الرنجة مع عصير 4 ليمونات ونقلبها جيداً ونتركها 5 دقائق ثم نقدمها مع سلطة الطحينة والبصل
٣_مقادير لفائف الرنجة
رنجة مخلية، بصلة
فلفل أخضر، بقدونس
خل، ليمون
ملح وفلفل أسود
طريقة عمل لفائف الرنجة
1- ضعى قليل من الملح الفلفل الأسود على الرنجة لفيها على شكل لفافات صغيرة وثبتيها بعصا خشبية.
2- ضعى لفائف الرنجة فى صينية بالفرن مع البصل المقطع شرائج والفلفل والخل والليمون وأضيفى لها قليل من الماء.
3- غطى الصينية بورق فويل واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تنضج ثم قدميها وزينى اللفائف بالبقدونس.
الرنجة فى الخلاط
رنجة
طحينة
طماطم
فلفل حامى
ليمون
شطة
كمون
بصلة
خل
زيت
طريقة عمل الرنجة فى الخلاط
1-اسلقى الرنجة فى ماء مغلى 5 دقائق لقتل الميكروبات ثم اخليها من الجلد والشوك وقطعيها.
3- قطعى البصل والفلفل والطماطم وأضيفى إليهم الطحينة والشطة والخل ثم اضربيهم فى الخلاط جيداً، قدميه ورشى فوق الطبق زيت وعصير ليمون ويقدم مع الخبز الطازج.. بألف هنا.
سكرتير عام مساعد بني سويف يتفقد استعدادات المتنزهات والحدائق العامة لعيد الفطر المبارك