أحلى من الجاهز.. طريقة عمل قراقيش بالعجوة في البيت
تاريخ النشر: 27th, March 2025 GMT
قراقيش بالعجوة من المعجنات الشهيةواللذيذة التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في البيت بدلا من شرائها من المحلات.
قدمت الشيف آلاء الجبالي، مقدمة برنامج سنة أول طبخ على قناة بانوراما فود، طريقة عمل قراقيش بالعجوة.
كيلو دقيق
40جرام خميرة بيرة
2ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2ملعقة كبيرة سمسم محمص
ملعقة كبيرة شمر مطحون
ملعقة كبيرة يانسون مطحون
رشة ملح
كوب ونصف سمنة
نصف كوب زيت
نصف كوب حليب
ربع كوب ماء
(الحشوة)
عجوة طرية
زبدة
لعمل العجوة:
تقلب العجوة مع الزبدة.
لعمل العجينة:
تذوب السمنة مع الزيت على النار وترفع.
يقلب الحليب الدافئ مع الخميرة وتغطى.
تحمص التوابل على النار.
في العجان او بولة نضع الدقيق والبيكنج بودر ورشة ملح والتوابل وتقلب ثم نضع خليط الحليب والخميرة ويقلب ونضيف السمنة وتعجن جيداً حتى تلم العجينة ثم تغطى وتترك تختمر.
تقسم العجينة بالطول وتقطع وترص في صاج يمكن تركها سادة أو حشيها بالعجوة وتسوى في فرن ساخن وترفع وتقدم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المزيد
إقرأ أيضاً:
بطريرك أنطاكية وسائر المشرق للروم الأرثوذكس يقيم صلاة في كنيسة القديسين: "ما أحلى وأجمل أن يجتمع الإخوة معًا"
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أقام بطريرك أنطاكية وسائر المشرق للروم الأرثوذكس يوحنا العاشر خدمة المديح الرابع في كنيسة القديسين إسحق وجاورجيوس في قطر.
وشاركه في الخدمة مطران اللاذقية أثناسيوس فهد والمطران مكاريوس من الكنيسة المقدسية.
في نهاية الصلاة، توجه في كلمته بالمحبة الأخوية إلى بطريرك القدس وسائر فلسطين ثيوفيلوس الثالث.
وتطرق إلى مكانة العذراء مريم في الكنيسة. وشدد على مكانة العذراء المكرمة مسيحيًا وإسلاميًا والتي تضم الجميع من كل الأطياف والأديان.
وأضاف: "يجمعنا الإيمان الرسولي مع سائر إخوتنا في الكنائس الأخرى. ومن هنا، أنقل إليكم محبة إخوتكم في الكرسي الأنطاكي المقدس في الوطن وفي بلاد الانتشار.
نمر في ظروف قاسية واستثنائية في الشرق الأوسط ونحن أصيلون ولسنا ضيوفًا. في فلسطين ولد السيد المسيح وفي القدس عاش وسلمنا بشرى خلاصه في هذه الديار المشرقية.
ووجه المسيح حاضر في الشرق بحضور كنيستي القدس وأنطاكية. ومن هنا، تقع علينا جميعًا مسؤولية نقل هذا الإيمان الرسولي جيلًا بعد جيل".
ترامب يعيد نشر فيديو لأميركية مفرج عنها من أفغانستان بوساطة قطرية