أحلى من الجاهز.. طريقة عمل قراقيش بالعجوة في البيت
تاريخ النشر: 27th, March 2025 GMT
قراقيش بالعجوة من المعجنات الشهيةواللذيذة التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في البيت بدلا من شرائها من المحلات.
قدمت الشيف آلاء الجبالي، مقدمة برنامج سنة أول طبخ على قناة بانوراما فود، طريقة عمل قراقيش بالعجوة.
كيلو دقيق
40جرام خميرة بيرة
2ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2ملعقة كبيرة سمسم محمص
ملعقة كبيرة شمر مطحون
ملعقة كبيرة يانسون مطحون
رشة ملح
كوب ونصف سمنة
نصف كوب زيت
نصف كوب حليب
ربع كوب ماء
(الحشوة)
عجوة طرية
زبدة
لعمل العجوة:
تقلب العجوة مع الزبدة.
لعمل العجينة:
تذوب السمنة مع الزيت على النار وترفع.
يقلب الحليب الدافئ مع الخميرة وتغطى.
تحمص التوابل على النار.
في العجان او بولة نضع الدقيق والبيكنج بودر ورشة ملح والتوابل وتقلب ثم نضع خليط الحليب والخميرة ويقلب ونضيف السمنة وتعجن جيداً حتى تلم العجينة ثم تغطى وتترك تختمر.
تقسم العجينة بالطول وتقطع وترص في صاج يمكن تركها سادة أو حشيها بالعجوة وتسوى في فرن ساخن وترفع وتقدم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المزيد
إقرأ أيضاً:
يسرا تداعب كلاب الشوارع: مفيش أحلى من البني آدم اللي في قلبه رحمة
نشرت الفنانة يسرا، فيديو عبر حسابها الشخصي بموقع التواصل الإجتماعي إنستجرام.
ظهرت فيه تداعب كلاب الشوارع بكل حب ورحمة وعلقت على الفيديو قائلة: "مفيش أحلى من البني أدم اللي قلبه فيه رحمة، الطريقة اللي بتعامل بيها الكائن الضعيف بتقول كتير عنك".
وشاركت الفنانة ريهام عبد الغفور، أيضًا في هاشتاج للمطالبة بإقالة مدير إدارة الطب البيطري بطنطا الدكتور حمدي حجاج، بعد الجدل المثار حول تورطه في قتل كلب "هاسكي"، بالغربية.
نشرت الفنانة ريهام عبد الغفور، عبر صفحتها على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، هاشتاجًا بعنوان “إقالة دكتور حمدي حجاج”، وانضمت بعض الفنانات إلى الهاشتاج ومنهم آية سماح وولاء الشريف.
كان الدكتور حمدي حجاج مدير إدارة الطب البيطري بطنطا، تصدر قوائم الأكثر رواجا في موقع فيسبوك، عقب الاتهامات التي تطارده بالتورط في قتل كلب "هاسكي"، بقرية محلة مرحوم بدائرة مركز طنطا في محافظة الغربية.
بتوجيهات محمد بن راشد.. «دبي الإنسانية» تغيث غزة بـ 56.8 طن إمدادات طبية