احذروا.. أطعمة شائعة ترفع مستويات السكر بالدم من دون أعراض
تاريخ النشر: 25th, March 2025 GMT
لا شك في أن التحكم بمستويات السكر في الدم يعتبر أمرا بالغ الأهمية خصوصا لمرضى السكري أو الراغبين في اتباع نمط حياة صحي.
التغيير ـــ وكالات
وبينما يمكن أن تسبب بعض الأطعمة ارتفاعا حادا في سكر الدم، يُساعد تناول الفاكهة الكاملة والزبادي العادي والأطعمة الطازجة في التحكم في مستويات الغلوكوز، بحسب ما نشرته صحيفة Times of India.
الخبز والحبوب المُكررة
إذ يُصنع الخبز الأبيض والمعكرونة ومنتجات الحبوب المُكررة الأخرى من دقيق مُعالج مُجرد من الألياف والعناصر الغذائية الأساسية.
وتتميز هذه الأطعمة بمؤشر جلايسيمي مرتفع، مما يعني أنها تسبب ارتفاعًا سريعًا في مستويات السكر في الدم.
كما أن نقص الألياف في الحبوب المكررة يعني سرعة هضمها وامتصاصها، مما يؤدي إلى ارتفاع حاد في مستويات الغلوكوز في الدم.
حبوب وجبة الفطور السكريةكذلك يمكن أن تكون العديد من حبوب وجبة الفطور، وخاصة تلك التي تُسوّق على أنها “صحية”، مليئة بالسكريات المضافة والحبوب المكررة.
حتى الحبوب التي تبدو صحية، مثل رقائق الذرة أو الغرانولا، يمكن أن تسبب ارتفاعًا مفاجئًا في نسبة السكر في الدم. يتم عادة امتصاص محتوى السكر في هذه الحبوب بسرعة، مما يؤدي إلى ارتفاع حاد في الأنسولين.
عصائر الفاكهةومع أن الفاكهة الكاملة صحية، إلا أن عصائر الفاكهة تسبب ارتفاعًا حادًا في نسبة السكر في الدم. إن معظم عصائر الفاكهة التجارية غنية بالسكر وتفتقر إلى الألياف الموجودة في الفاكهة الكاملة، مما يعني أنه عند شرب عصير الفاكهة، يدخل السكر إلى مجرى الدم بسرعة، ويؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم. إن اختيار الفاكهة الكاملة بدلاً من ذلك يوفر الألياف ويبطئ امتصاص السكريات.
في حين تُعتبر الكوكيز والحلوى والكعك وغيرها من الوجبات الخفيفة السكرية من الأسباب الواضحة لارتفاع نسبة السكر في الدم. تحتوي هذه الأطعمة على كميات كبيرة من السكريات المضافة، والتي يتم هضمها وامتصاصها بسرعة في مجرى الدم. يمكن أن يؤدي تناول هذه الحلويات بانتظام إلى ارتفاعات متكررة في نسبة السكر في الدم، بل ويساهم في المعاناة من مقاومة الأنسولين مع مرور الوقت.
وتمتلئ الأطعمة المقلية، مثل البطاطس المقلية والدجاج المقلي، بالدهون غير الصحية، بل يمكن أن تؤدي أيضًا إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم. يكون لهذه الأطعمة غالبًا مؤشر جلايسيمي مرتفع، ويمكن أن تؤدي إلى مقاومة الأنسولين مع مرور الوقت. كما يمكن أن يؤدي قلي الطعام في زيوت غنية بالدهون المتحولة إلى تفاقم الالتهاب وحساسية الأنسولين، مما يجعل التحكم في نسبة السكر في الدم أكثر صعوبة.
بينما تحتوي العديد من أنواع الزبادي المنكه، حتى الأنواع قليلة الدسم، على سكريات مضافة لتحسين مذاقها. في حين أن الزبادي بحد ذاته مصدر جيد للبروتين والبروبيوتيك، إلا أن السكريات المضافة في الأنواع المنكهة يمكن أن ترفع مستويات السكر في الدم. يُفضل دائمًا اختيار الزبادي اليوناني العادي أو الأنواع غير المحلاة، مع إضافة الفواكه الطازجة أو رشة من العسل للتحلية.
الوسومأطعمة ارتفاع الدم السكرالمصدر: صحيفة التغيير السودانية
كلمات دلالية: أطعمة ارتفاع الدم السكر
إقرأ أيضاً:
10 أسباب غير متوقعة لعدم انخفاض نسبة الكوليسترول
يحدث ارتفاع الكوليسترول عندما يكون مستوى الكوليسترول في الدم أكثر من 200 مجم / ديسيلتر ، وعلى وجه التحديد ، LDL أو مكون البروتين الدهني منخفض الكثافة من الكوليسترول على الرغم من أنه لا ينبغي تجاهل المكونات الأخرى مثل HDL والدهون الثلاثية.
يؤدي ارتفاع الكوليسترول إلى إبطاء تدفق الدم وبالتالي يشكل خطرًا على عمل القلب.
يمكن للمرء أن يكتشف كمية الكوليسترول فقط من خلال فحص الدم.
تعتبر الستاتينات أفضل دواء لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، يصف الأطباء هذه الأدوية للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية والنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
يُنصح هؤلاء الأشخاص باتباع أسلوب حياة صحي، ومع ذلك في العديد من الحالات على الرغم من العيش بأسلوب حياة جيد ، لا ينخفض مستوى الكوليسترول المرتفع.
فيما يلي 10 أسباب قد تكون إجابة لمستوى الكوليسترول المستعصي لديك
- قد يكون نظامك الغذائي يحتوي على دهون خفية
النظام الغذائي الصحي هو أحد النقاط الرئيسية في خطة إدارة الكوليسترول، يعتبر النظام الغذائي الخالي من الدهون نظامًا غذائيًا صحيًا ، ومعرفتنا حول الكوليسترول والنظام الغذائي الصحي هي أنه يجب على المرء التوقف تمامًا عن تناول الدهون من أجل خفض مستوى الكوليسترول في الدم، ومع ذلك يقول العلم الطبي إن الدهون غير المشبعة أو السائلة هي دهون جيدة بينما الدهون المشبعة ليست كذلك ، وهناك أيضًا دهون متحولة لا يلتفت إليها معظمنا. الدهون المتحولة هي الدهون المصنعة التي تستخدم في كل طعام هذه الأيام، هذه الدهون المخفية غير صحية ويجب تجنبها تمامًا.
-خطة نظامك الغذائي ليست داعمة بما يكفي
على الرغم من أنك قد تتبع نظامًا غذائيًا صحيًا ، إلا أن تركيبة نظامك الغذائي قد لا تكون كافية لمواجهة الكوليسترول ، على سبيل المثال ، يعتقد الخبراء أن الأنظمة الغذائية الشائعة والعصرية لفقدان الوزن مثل نظام كيتو الغذائي لا ينبغي اتباعها من قبل أولئك الذين لديهم مستويات عالية من الكوليسترول داخل الجسم، من أجل التخطيط لنظام غذائي جيد ، تحتاج إلى استشارة اختصاصي تغذية وإبلاغه بحالتك الطبية.
-خطة إدارة الكوليسترول لديك ليست مفيدة
قد تفترض أنه مع الخضراوات الخالية من الدهون والخضروات العضوية ، تكون جميعًا على استعداد لمحاربة الكوليسترول ، والحقيقة هي أن إدارة الكوليسترول هي خطة مفيدة، أنت بحاجة إلى الاعتناء بالنظام الغذائي ، وتحتاج إلى الحفاظ على نشاط جسمك وتحتاج إلى توخي الحذر بشأن الأدوية ، فأي كسر في هذه الخطة لن يساعدك في السيطرة على الكوليسترول.
-أنت لست نشيطًا جسديًا
في حين أنك قد تكون سعيدًا لأنك تمشي لمدة 30 دقيقة وهذا كل شيء للحفاظ على الكوليسترول تحت السيطرة ، فإن الحقيقة هي أن كل شخص لديه متطلبات مختلفة لأن يكون نشطًا بدنيًا ، فالنشاط البدني غير الكافي هو سبب للعديد من الأمراض التي تهدد الحياة.
- تتداخل أدويتك الأخرى مع العقاقير المخفضة للكوليسترول
الأدوية مثل المنشطات والريتينويدات ترفع مستوى الكوليسترول، من المحتمل ألا يحصل الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم والذين يتناولون أدوية أخرى بالفعل على الفائدة المطلوبة من تناول العقاقير المخفضة للكوليسترول ، لذلك من المهم إبلاغ طبيبك بذلك وربما البحث عن علاجات بديلة للحالات الأخرى.
-الكحول
استهلاك الكحول له تأثير مباشر على مستوى الكوليسترول، لن يساعدك استهلاك الكحول بكثرة حتى عند تناول الأدوية بانتظام ، وتوصي جمعية القلب الأمريكية بما لا يزيد عن مشروبين في اليوم.
-أنت لا تتناول الجرعة الصحيحة من الدواء
سبب رئيسي آخر لعدم انخفاض الكوليسترول أبدًا لدى بعض الأفراد هو أنهم لا يتناولون الجرعة الصحيحة من الستاتينات، يجب فحص مستوى الكوليسترول في الدم بانتظام واستشارة الطبيب مع التقارير، وفقًا لمستوى الكوليسترول ، قد يقوم الطبيب بتغيير جرعة الستاتين بعد فترة زمنية معينة.
-عادات نمط حياتك تركز بالكامل على إدارة الكوليسترول
الحد من الكوليسترول ليس وظيفة يوم واحد، يحتاج المرء إلى الحفاظ على نمط حياة صحي إلى الأبد من أجل الحفاظ على الكوليسترول تحت السيطرة ، فالكثير من الأشخاص لديهم معرفة عشوائية بالكوليسترول ويقومون بمحاولات لخفضه بسرعة ، بسبب إجهادهم لأنفسهم من خلال أشكال مختلفة من النظام الغذائي والتمارين الصارمة، افهم أن إدارة الكوليسترول يجب أن تكون بطيئة وثابتة.
- تعتقد أن الأدوية فقط هي التي ستساعدك
بتكرارها مرة أخرى ، فإن إدارة الكوليسترول هي خطة أكبر مما تعتقد، يتطلب الأمر من الفرد اتباع نمط حياة صحي وممارسة التمارين وتناول أدوية خفض الكوليسترول بانتظام ، فمجرد الاعتماد على الأدوية لن يساعدك في خفض الكوليسترول إذا ظل نظامك الغذائي والعوامل الأخرى كما هي.
-أنت تجهد نفسك كثيراً
نعلم جميعًا أن الكوليسترول ليس جيدًا للصحة، لكن الكوليسترول غير المُدار مسؤول عن معظم الحالات التي تهدد الحياة، كونك في الجانب الأعلى من نطاق الكوليسترول لا يعرضك للخطر على الفور، لذلك لا تضغط على نفسك لخفضه بين عشية وضحاها ، وحافظ على هدوء عقلك وانخرط في أسلوب حياة جيد، ركز على الصحة الجيدة بشكل عام بدلاً من الكوليسترول فقط.
المصدر: timesofindia
هيئة البث الأوكراني: وفد كييف في السعودية يلتقي بالفريق الأمريكي في الرياض