يفضلها الصغار والكبار.. طريقة عمل الدجاج المقلي بالزعتر علي الطريقة الأسبانية
تاريخ النشر: 24th, August 2023 GMT
الدجاج المقلي من الأطباق المميزة على السفرة، ويفضله معظم أفراد العائلة،واليك طريقة عمل الدجاج المقلي من المطبخ الإسباني، بنكهة الزعتر، وتعد وجبة غداء شهية يفضلها الأطفال كثيرا ويعشقها الكبار ايضا .. نقدم اسرع طريقة لعمل الدجاج المقلي بالطريقة الأسبانية.
طريقه عمل دجاج مقلي من المطبخ الاسباني:
المقادير:
- 2 صدر أو أوراك دجاج مخلي ومقطع
- 60 جرام سجق مقطع
- 1 فليفلية حمراء
- 8 ورقات مرمية
- 2 فص ثوم مهروس
- عصير ½ ليمونة
- بشر ½ ليمونة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- ملح
طريقه التحضير:
يقطع الدجاج ويوضع في بولة ويضاف إليه ملح والبهارات ويترك جانباً.
توضع مقلاة علي حرارة متوسطة وتضاف ملعقة من زيت الزيتون وحين يسخن الزيت تقلب
قطع الدجاج في المقلاة حتى تصبح بنية اللون ثم ترتب في جانب من المقلاة ويضاف الزيت الباقي إلى الجزء الآخر من المقلاة.
ثم يقلب فيه كل من الفيلفلة والثوم والسجق والمريمية وينثر الزعتر وتبقى المكونات على النار لبضع دقائق.
يضاف عصير الليمون الحامض وبشره إلى المقلاة مع تقليب المكونات لدقيقة ورفع الحرارة.
ويقدم الطبق ساخنًا مع الخبز أو السلطة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الزعتر الليمون سلطة
إقرأ أيضاً:
مروحية خاصة لنقل شيخ الطريقة البودشيشية للمستشفى العسكري بأوامر من جلالة الملك
زنقة 20. الرباط
تم صباح يوم الأحد، نقل شيخ الطريقة القادرية البودشيشية، “جمال الدين القادري بودشيش”، إلى المستشفى العسكري بالرباط على متن مروحية طبية تابعة للدرك الملكي، مجهزة بأحدث الوسائل الطبية، بتعليمات من الملك محمد السادس نصره الله و أيده حيث كان رافقه ابنه الدكتور محمد القادري بودشيش وذلك قصد متابعة دقيقة لحالته الصحية.
و قد أصيب الشيخ بوعكة صحية أياما بعد مشاركته في إحياء الذكرى الثامنة لوفاة والده، الشيخ الجليل سيدي حمزة القادري بودشيش، بمقر الزاوية في مداغ (إقليم بركان)، وهي المناسبة التي عرفت حضورًا وطنيًا ودوليًا ورفيعًا من المريدين والمحبين، وكانت لحظة روحية مؤثرة جددت فيها الطريقة التزامها بنهج التصوف السني المعتدل، المبني على تزكية النفوس ونشر المحبة والسلام و التي قام خلالها الشيخ جمال الدين بالإعلان عن خليفته سيدي منير القادري بودشيش..
وقد ألقى الشيخ جمال الدين القادري بودشيش خلال المناسبة كلمة مؤثرة انتقال الأمانة الروحية ، حيث قال:
“اللهم إني أشهدك وأشهد ملائكتك ورسلك وأنبياءك وأولياءك أني قد أوصيت بهذا السر لإبني البار مولاي منير من بعدي، فسيبقى بإذن الله وقوته هذا السر الرباني ذو السند الصحيح والمتين في هذه الدار إلى أن يرث الله الأرض ومن عليها.”
و قد عبر سائر الشرفاء ومريدي الطريقة القادرية البودشيشية عن امتنانهم لمولانا أمير المؤمنين، صاحب الجلالة الملك محمد السادس نصره الله وأيده، على التفاتته المولوية الكريمة وعنايته السامية التي شملت شيخ الطريقة القادرية البودشيشية جمال الدين القادري في هذا الظرف الصحي، وهي التفاتة تجسد عمق العناية الموصولة التي يوليها جلالته للعلماء ورجال التصوف.
الرقابة الإدارية تضبط رئيسي مجلسي إدارة سابقين ﻟﺸﺮﻛﺘﯿﻦ قابضتين بتهمة الرشوة