تدشين سفينة صيد بأعالي البحار في بومرداس
تاريخ النشر: 24th, March 2025 GMT
أشرف وزير الفلاحة والتنمية الريفية والصيد البحري، يوسف شرفة، على تدشين سفينة صيد التونة ذات طول 35 متر منجزة من طرف مؤسسة بناء و استصلاح السفن CORENAV.
وحسب بيان للوزارة، تعتبر هذه السفينة، الرابعة من نوعها التي تم إنجازها من طرف هذه المؤسسة منذ 2021. في انتظار استكمال الخامسة ذات طول 42 مترا قريبا. مما سيعزز أسطول الصيد الوطني في أعالي البحار.
وثمن الوزير، المجهودات المبذولة في مجال بناء سفن الصيد باعتباره تحدي كبير. في إطار الاستراتيجية الوطنية لترقية هذا النشاط، مما سيساهم في رفع الإنتاج الوطني من السمك.
وقام الوزير، اليوم الإثنين، بزيارة عمل وتفقد، إلى بومرداس، أين أشرف في مستهل الزيارة، على انطلاق الحملة الوطنية لاستزراع صغار الأسماك من نوع ذئب البحر والقاجوج الملكي لموسم 2025-2026، بميناء زموري البحري.
وتابع الوزير، عبر تقنية التصوير عن بعد، عملية استزراع مليون وحدة على مستوى مستثمرة “أكواروشي”. التي تتربع على مساحة 30 هكتار.
وتعتبر ولاية بومرداس رائدة في هذا المجال حيث يرتقب زراعة حوالي 10 مليون وحدة من صغار السمك خلال هذا الموسم.
كما تابع الوزير عرضا حول شعبة تربية المائيات بولاية بومرداس، حيث أكد على ضرورة إعطاء دفعة قوية لهذه الشعبة خلال الثلاث سنوات القادمة. من أجل الوصول إلى سد العجز في إنتاج السمك وجعله في متناول القدرة الشرائية للمواطنين.
إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور
المصدر: النهار أونلاين
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كفتة السمك بالصلصة.. مذاق شهي
تعد كفتة السمك بالصلصة من الأكلات الاقتصادية وفى نفس الوقت غنية بالفوائد الصحية وتتميز بالمذاق الشهي.
طريقة عمل كفتة السمك بالصلصةنعرض لكم طريقة عمل كفتة السمك بالصلصة من خلال خطوات الشيف غادة جميل مقدمة برنامج اتفضلوا عندنا على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير كفتة السمك:
سمك فيليه
بصل
ثوم
كزبرة خضراء
شبت
عصير ليمون
ملح
فلفل أسود
كمون
بهارات
بطاطس مهروسة
صوص الكفتة:
طماطم
صلصة طماطم
بصل مفروم
ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود
مكعب مرقة
عصير ليمون
طريقة عمل كفتة السمك بالصلصة
ضعي كل البهارات في بولة مع الملح والفلفل الأسود والكمون والبصل والثوم .
ضعي عليهم السمك والبطاطس المهروسة ثم الكزبرة الخضرا والشبت وشكلي الخليط أصابع وادخليها فرنا ساخنا حتى النضج.
الصلصة:
شوحي الثوم المفروم مع الزيت والملح ثم مكعب المرق والفلفل الأسود وضعي عليهم البصل المفروم والطماطم والصلصة ثم عصير الليمون وضعي عليهم كفتة السمك وتقدم ساخنة بالهنا والشفا.
فوائد السمكتقدم الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية الموجودة في الأسماك فوائد صحية جمة ويعد فيتامين ب12 الموجود في الأسماك ضروريًا لنمو خلايا الدم الحمراء السليمة، وتكاثر الحمض النووي، ووظائف الأعصاب.
يرتبط تناول كمية كافية من فيتامين ب12 بانخفاض خطر الإصابة بالخرف وأمراض القلب كما يرتبط نقصه بمشاكل صحية مثل التعب المزمن وفقر الدم وتشمل الفوائد الصحية الأخرى للأسماك ما يلي:
تحسين صحة الدماغالأسماك غنية بنوع من الدهون يُعرف بأحماض أوميغا 3 الدهنية. هذه الدهون مهمة للحفاظ على صحة الدماغ وقد رُبط انخفاض مستوى أحماض أوميجا 3 الدهنية في الدم بتسارع شيخوخة الدماغ، بما في ذلك أعراض مثل فقدان الذاكرة وضعف الإدراك، في الواقع، ارتبط انخفاض مستويات أحماض أوميغا الدهنية بانكماش الدماغ أثناء الشيخوخة.
انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلبرُبطت أحماض أوميجا 3 الدهنية بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، ويبدو أن تناولها بانتظام يُسهم في الوقاية من أمراض القلب التاجية والحدّ من آثارها وتُقلّل هذه الأحماض من لويحات الشرايين التاجية، وتُخفّض مستويات الدهون الثلاثية، بل وتُساعد في خفض ضغط الدم.
انخفاض خطر الإصابة بالاكتئابيمكن أن تستفيد الصحة النفسية أيضًا من أحماض أوميجا الدهنية وفقد رُبطت أحماض أوميجا 3 الدهنية ارتباطًا وثيقًا بتخفيف أعراض الاكتئاب كما ارتبطت بزيادة فعالية بعض أدوية الاكتئاب ، ربما لأن هذه الدهون تساعد الدماغ على العمل بكفاءة أكبر.
اقتحامات بأنحاء الضفة وهجمات للمستوطنين بأريحا وبيت لحم