وزارة الصحة التونسية توصي بطبخ البيض جيدا قبل استهلاكه لتجنب انعكاسات صحية
تاريخ النشر: 23rd, March 2025 GMT
حذرت وزارة الصحة من مخاطر تناول البيض الغير المطبوخ جيدا مما يتطلب تجنبه خاصة وأنه يمكن أن يؤدي إلى الإصابة ببكتيريا خطيرة مثل السالمونيلا التي تسبب التهابات حادة وأعراض صحية خطيرة.
ودعت الوزارة في بلاغ لها، إلى اتباع حزمة خطوات من بينها التخزين الآمن من خلال حفظ البيض دائم ا في الثلاجة بدرجة حرارة تتراوح بين 5-7 درجات مئوية.
وحثت المستهلكين الى تجنب وضع البيض في باب الثلاجة خاصة وا ن تغيرات درجة الحرارة المتكررة قد تزيد من خطورة التلوث.
واوصت الوزرة، بالطهي الجيد للبيض إلى أن يتماسك البياض والصفار، ويفضل أن تصل حرارته إلى 70 درجة مئوية لبضع ثوان على الأقل. وذكرت الوزارة ان الوقاية تبقي خير من العلاج وانه يتعين المحافظة على الصحة.
المصدر: مملكة بريس
إقرأ أيضاً:
بالتزامن مع تعرض البلاد لعواصف ترابية.. نصيحة ذهبية من الصحة لأصحاب الأمراض الصدرية
كشف الدكتور حسام عبد الغفار المتحدث باسم وزارة الصحة والسكان، نصائح واستعدادات وزارة الصحة لموجة عدم الاستقرار في الأحوال الجوية .
وقال حسام عبد الغفار في مداخلة هاتفية على قناة " إكسترا نيوز "، :" ننصح أصحاب الامراض الصدرية وحساسية الصدر عدم الخروج من المنزل في وقت العواصف الترابية والرمال والرياح الشديدة ".
وتابع حسام عبد الغفر :" يجب ارتداء الكمامة حال الخروج في العواصف الترابية والرمال لتجنب دخول تراب في الشعب الهوائية ".
واكمل حسلام عبد الغفار :" يجب الجلوس في الأماكن جيدة التهوية لتجنب الشعور بالاختناق".
ولفت حسام عبد الغفار :" ننصح المواطنين تجنب الخروج إلا في الضرورة القصوى وشرب كميات كبيرة من المياه لتحسين تدفق الدم للجهاز التنفسي ".
وتابع حسام عبد الغفار :" أقسام الطواريء والاستقبال على أهبة الاستعداد والتأكد من توافر اعداد كافية من الفرق الطبية في المستشفيات إضافة إلى توافر الادوية ".
عبد المسيح: فلتكن العدالة التربوية أولوية لا شعارًا