فوائد تناول شوربة العدس في الإفطار
تاريخ النشر: 22nd, March 2025 GMT
تناول طبق من شوربة العدس على الإفطار في رمضان يحمل العديد من الفوائد الصحية التي تساعد في استعادة النشاط وتزويد الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية بعد يوم طويل من الصيام.
إليك بعض هذه الفوائد وفق موقع هيلث لاين
تعويض السوائل: شوربة العدس تحتوي على نسبة عالية من الماء، مما يساعد في ترطيب الجسم بعد ساعات من الصيام هذا يمكن أن يساهم في إعادة التوازن المائي في الجسم ويمنع الجفاف.
مصدر ممتاز للبروتين: العدس يعد مصدرًا غنيًا بالبروتين النباتي، الذي يساعد في بناء العضلات وتجديد الأنسجة كما يعزز الشعور بالشبع لفترة طويلة، مما يقلل من الرغبة في تناول الطعام الزائد بعد الإفطار.
غني بالألياف: العدس يحتوي على نسبة عالية من الألياف، التي تساهم في تحسين الهضم وتنظيم حركة الأمعاء هذا مهم خاصة بعد تناول وجبة الإفطار الثقيلة، حيث يساعد العدس في الوقاية من الإمساك ويعزز صحة الجهاز الهضمي.
مضادات الأكسدة: العدس يحتوي على مضادات أكسدة تحارب الجذور الحرة في الجسم، مما يساعد في تعزيز المناعة ويحمي الخلايا من الأضرار التي قد تحدث نتيجة التلوث أو الإجهاد.
تحسين مستويات السكر في الدم: العدس له تأثير إيجابي على مستويات السكر في الدم بسبب احتوائه على الكربوهيدرات المعقدة التي تمتص ببطء هذا يساعد في تجنب ارتفاع السكر المفاجئ بعد الإفطار.
دعم صحة القلب: العدس غني بالعناصر المغذية مثل الفولات والمغنيسيوم، التي تلعب دورًا مهمًا في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، وتقليل مستويات الكوليسترول الضار.
مناسب لمرضى السكري: بفضل مؤشره الجلايسيمي المنخفض، يعد العدس خيارًا مثاليًا لمرضى السكري، حيث يساعد في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.
يحسن مستويات الطاقة: شوربة العدس غنية بالحديد، مما يساعد في مكافحة الشعور بالإرهاق والتعب الذي قد يشعر به الصائم.
الحديد يعزز من قدرة الدم على نقل الأوكسجين، مما يعيد لك النشاط والطاقة بعد فترة الصيام.
مصراوي
إنضم لقناة النيلين على واتسابالمصدر: موقع النيلين
كلمات دلالية: شوربة العدس یساعد فی
إقرأ أيضاً:
تحمي من السرطان.. 5 فوائد خارقة للسبانخ بعيدا عن علاج الأنيميا
تشتهر السبانخ بأنها غنية بالحديد ولكن هل تعلم أنها تحمى الجسم من عدة أمراض خطيرة من بينها السرطان.
ووفقا لما جاء فى موقع draxe نكشف لكم أهم فوائد السبانخ الصحية.
تشير الدراسات إلى أن تناول الخضروات الورقية الخضراء والخضروات الصليبية بما في ذلك السبانخ والجرجير والبروكلي والقرنبيط والملفوف وبراعم بروكسل والخردل واللفت والكرنب واللفت ويمكن أن يحمي بشكل كبير من حدوث أنواع مختلفة من السرطان، بما في ذلك سرطان القولون والثدي والبروستاتا.
السبانخ قادر على إبطاء نمو الخلايا السرطانية، إذ يحميها من تلف الحمض النووي ، ويحد من الإجهاد التأكسدي بفضل مضادات الأكسدة مثل النيوكسانثين والفيولاكسانثين.
بفضل محتواه من مضادات الأكسدة، يحدّ السبانخ من الالتهابات في الجسم وهى من عوامل الخطر الرئيسية المرتبطة بتطور أمراض القلب التاجية.
وتشير الدراسات إلى أنه يحمي صحة القلب من خلال تعزيز وظائف حمض النيتريك، الذي يُحسّن الدورة الدموية، ويخفض ضغط الدم، ويعزز صحة الأوعية الدموية.
تعمل الألياف الموجودة في هذه الخضار على خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة وإبطاء امتصاص السكر في الدم وهذه العوامل مجتمعة تُقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية.
تُوفّر السبانخ مستويات عالية من فيتاميني أ وسي، وكلاهما يُعتبران مُضادات للأكسدة، ويُمكن أن يكونا مُفيدين بشكل خاص في الحفاظ على جهاز مناعة قوي.
تُحافظ هذه المُضادات على قوة مناعتك وحمايتك من البكتيريا والفيروسات والسموم وغيرها من المُسببات الضارة للأمراض.
كما أنها تحمي من حالات أكثر خطورة ، بما في ذلك أضرار الجذور الحرة، والتي يمكن أن تؤدي إلى أمراض القلب والسرطان والاستجابات المناعية الذاتية واضطرابات الإدراك.
يستقر سكر الدم
يحتوي السبانخ على ستيرويدات وقائية تُسمى فيتويكديستيرويدات وقد أظهرت الدراسات أن هذه الستيرويدات تزيد من استقلاب الجلوكوز (السكر) وتساعد في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.
وهذا مفيد للغاية للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو مقدمات السكري أو أشكال أخرى من متلازمة التمثيل الغذائي، لأنه يقلل من الحاجة إلى هرمون تخزين الدهون المهم، الأنسولين.
تحتوي السبانخ على كمية جيدة من الألياف في كل حصة، والتي يمكن أن تساعد في إبطاء امتصاص السكر في مجرى الدم للحفاظ على مستويات السكر في الدم ثابتة ويصاب مرضى السكري بأمراض القلب، والعمى، وتلف الأعصاب، وتنميل الأطراف، ومضاعفات أخرى، والتي قد يساعد السبانخ والخضراوات الأخرى على الوقاية منها.
الحفاظ على صحة البصر
تحتوي السبانخ على فيتامين أ على شكل كاروتينات، تُفيد البصر من خلال الحفاظ على صحة الشبكية والبقعة الصفراء والقرنية كما يُعدّ اثنان من كاروتينات السبانخ - اللوتين والزياكسانثين - من مضادات الأكسدة الأساسية اللازمة لإطالة صحة العين، خاصةً مع التقدم في السن.
أسعار الدواجن والبيض اليوم.. الثلاثاء 15 أبريل 2025