مكتب الزيتون في وزارة الزراعة: إنتاج سوريا من زيت الزيتون 122 ألف طن خلال الموسم الماضي و22 ألف طن منها للتصدير ‏

دمشق-سانا ‏

تعتبر من أهم أشجار الأراضي السورية، حيث تجاوز عددها الـ 101 مليون شجرة، منها حوالي 90 ‏مليون مثمرة‏، وتأتي في المرتبة الثالثة بين المحاصيل السورية، وتسهم بنحو 3 ‏بالمئة من الدخل القومي للبلاد، وبـ 9.5 بالمئة من الدخل الزراعي، إنها أشجار ‏الزيتون التي توفر عملاً لنحو 300 ألف أسرة سورية.‏

المساحة ‏المزروعة بالزيتون في سوريا تقدر بـ 674 ألف هكتار، وتشكل 12 بالمئة ‏من إجمالي المساحة المزروعة، وفق مديرة مكتب الزيتون في وزارة الزراعة والإصلاح الزراعي عبير جوهر، التي أوضحت في تصريح لـ سانا أن الإنتاج من زيت الزيتون خلال موسم ‌‏2024 بلغ 122 ألف طن، والاستهلاك المحلي 100 ألف طن، ما يعني ‏وجود فائض للتصدير حوالي 22 ألف طن، بينما بلغ إنتاج الزيتون ‏النهائي للموسم المذكور نحو 761764 طناً، خصص ‏منها 20 بالمئة ‏لزيتون المائدة و80 بالمئة لاستخراج الزيت.

‏

وحسب جوهر، توجد في سوريا 35 شركة فلترة وتعبئة لزيت الزيتون، ‏بعبوات مختلفة الأحجام والأنواع، ومطابقة للمواصفات القياسية السورية ‏والمواصفات العالمية، وتصدر هذه الشركات إلى العديد من الدول العربية والأجنبية، ‏وتعتبر السعودية وقطر والإمارات أسواقاً دائمةً وأساسيةً لهذا الغرض. ‏

وحول أهمية عودة سوريا إلى المجلس الدولي للزيتون، اعتبرت جوهر ‏أن العمل مع المنظمات الدولية المعنية بقطاع الزيتون يعد أحد أهم ‏عوامل تطوير هذا القطاع، وتحويله لقطاع اقتصادي جاذب للاستثمار، وقادر ‏على مواجهة التحديات التي يعاني منها على المستوى المحلي نتيجة الظروف ‏التي تعرض لها خلال الفترة الماضية من حيث زراعة هذا المحصول وتصديره، والتي أدت إلى تراجع جدواه الاقتصادية، ‏إضافة إلى التحديات المتمثلة بالتغيرات المناخية، وزيادة المنافسة في ‏الأسواق العالمية.‏

وأوضحت جوهر أن سوريا انضمت سابقاً إلى المجلس الدولي للزيتون في عام 1998 ‏وفق الاتفاقية الدولية للأمم المتحدة لزيت الزيتون، واستفادت بشكل كبير من ‏الدعم الذي يقدمه للدول الأعضاء، حيث تم تنفيذ برنامج ‏الترويج والإنعاش لزيت الزيتون السوري ومشروع حصر ‏وتقييم المصادر الوراثية لأصناف الزيتون، ومشروع إعادة ‏استخدام مياه عصر الزيتون وتفل الزيتون، والدعم التقني والدورات التدريبية في كل المجالات المتعلقة ‏بقطاع الزيتون، إضافة إلى دعم الأبحاث الخاصة بدراسة تأثير ‏التغيرات المناخية الحالية وتقييم حساسية أصناف الزيتون لهذه التغيرات في ‏الدول العربية، والدعم العلمي وتطوير الخبرات من خلال المنح الدراسية الممولة من قبل المجلس في جامعات إسبانيا وإيطاليا، ‏ودعم الدراسات العلمية الخاصة بأصناف الزيتون السوري ومواصفاته ‏الإنتاجية والكيميائية والحسية والجزيئية.

المصدر: الوكالة العربية السورية للأنباء