حلويات رمضان| طريقة عمل تمرية الكنافة بالجيلي
تاريخ النشر: 20th, March 2025 GMT
تمرية الكنافة بالجيلي من الحلويات التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص لكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق شهي ومختلف عن الحلويات الأخرى.
قدمت الشيف فاطمة أبو حاتي مقدمة برنامج العزومة على قنوات بانوراما - PNC Food، طريقة عمل تمرية الكنافة بالجيلي، فيما يلي …
. 5 أطعمة يمكنها تحسين مزاجك
مقادير تمرية الكنافة بالجيلي
ربع كيلو كنافة محمرة
2كوب تمر طري مكعبات
2كوب حليب
نصف كوب كريمة حلويات
2ملعقة كبيرة نشا
2ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
(طبقة الجيلي)
2باكيت جيلي فراولة دريم
كوب فراولة
نصف كوب ماء دافئ
نصف كوب ماء بارد
طريقة التحضير
نقوم بتفريز الكنافة ثم نكسرها ونضيف إليها سمنة ونقوم بتحميرها حتى تأخذ لون ذهبي ثم نرفعها من علي النار ونضيف إليها التمر ونقلبهم سوياً ثم نقوم بإحضار الكريمة نضع الحليب ونشا والسكر في إناء ونقلبهم جيدا ثم نرفعهم على النار مع التقليب المستمر حتي يثقل القوام نضيف الفانيليا والكريمة ونرفعها من على النار ثم في بولة نضع جيلي فراولة دريم ونضيف إليه الماء الدافئ ونقلب حتى تمام الذوبان ونضيف الماء البارد ثم نحضر الكاسات ونضع طبقة من الكنافة بالتمر ونسكنها جيدا ثم طبقة من الكريمة وندخلها الثلاجة تتماسك نضع شرائح الفراولة، وقتها نقوم بإحضار الجيلي ونضيف بهدوء تماماً حتى لايخترق طبقة الكريمة ونضعه في الثلاجة مره أخرى حتى تتماسك وتقدم بألف هنا وشفا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المزيد
إقرأ أيضاً:
معونة للعاقل وتذكير للغافل.
رمضان شهر العتق من النار
ينبغي لمن يؤمن بأن رمضان شهر العتق من النيران أن يأتي بأسباب توجب العتق من النار، وهي متيسرة في هذا الشهر الكريم. فالمغفرة والعتق من النار كل منهما مرتبًا على صيام رمضان وقيامه.
لما كانت المغفرة والعتق من النار كل منهما مرتبًا على صيام رمضان وقيامه، أمر الله سبحانه وتعالى عند إكمال العدة بتكبيره وشكره، فقال تعالى: ولتكملوا العدة ولتكبروا الله على ما هداكم ولعلكم تشكرون، فشكرمن أنعم على عباده بتوفيقهم للصيام وإعانتهم عليه، ومغفرته لهم به، وعتقهم من النار، أن يذكروه ويشكروه ويتقوه حق تقاته.
يا من أعتقه مولاه من النار! إياك أن تعود بعد أن صرت حرًا إلى رق الأوزار، أيبعدك مولاك عن النار وأنت تتقرب منها؟ وينقذك منها وأنت توقع نفسك فيها ولا تحيد عنها؟ رمضان شهر العتق من النيران،
لكن ينبغي لمن يرجو العتق من النار في هذا الشهر الكريم أن يأتي بأسباب توجب العتق من النار، وهي متيسرة في هذا الشهر. ففي صحيح ابن خزيمة: ” فاستكثروا فيه من أربع خصال: خصلتين ترضون بهما ربكم، وخصلتين لا غناء بكم عنهما. فأما الخصلتان اللتان ترضون بهما ربكم فشهادة أن لا إله إلا اللهوالاستغفار.
وأما اللتان لا غناء لكم عنهما فتسألون الله الجنة، وتعوذون به من النار “.
هذه الخصال الأربعة المذكورة في هذا الحديث كل منها سبب للعتق والمغفرة. فأما كلمة التوحيد فإنها تهدم الذنوب وتمحوها محوأ، ولا تبقي ذنبا، ولا يسبقها عمل، وهي تعدل عتق الرقاب الذي يوجب العتق من النار.
وأما كلمة الاستغفار فمن أعظم أسباب المغفرة، فإن الاستغفار دعاء بالمغفرة، ودعاء الصائم مستجاب في حال صيامه وعند فطره، وأنفع الاستغفار ما قارنته التوبة.
وعليه، من استغفر بلسانه وقلبه على المعصية معقود، وعزمه أن يرجع إلى المعاصي بعد الشهر ويعود،فصومه عليه مردود، وباب القبول عنه مسدود. وأما سؤال الجنة والاستعاذة من النار فمن أهم الدعاء، وقد قال النبي صلى الله عليه وسلّم: “حولهما ندندن ” رواه أبو داود وابن ماجه.
فأما آخر الشهر فيُعتق فيه من النار من أوبقته الأوزار، واستوجب النار بالذنوب الكبار، فإذا كان يوم الفطر من رمضان أعتق الله فيه أهل الكبائر من الصائمين من النار، فيلتحق فيه المذنبون بالأبرار.
وصية نبوية.. حسام موافي يوضح حقوق الجار في الإسلام| فيديو