خطوة بخطوة .. طريقة عمل البسكويت بالبرتقال
تاريخ النشر: 19th, March 2025 GMT
أيام قليلة تفصلنا على إنتهاء شهر رمضان والاحتفال بعيد الفطر وفي مثل هذا التوقيت تبدأ ربات البيوت في البحث عن طريقة عمل البسكويت ويميل الكثير لعمل البسكويت بالبرتقال حيث يعشقه الكبار والصغار لانه يتمتع بمذاق جيد للغاية .
وقدمت الشيف فاطمة ابو حاتي طريقة سهلة لتحضير البسكويت بالبرتقال .
مقادير البسكويت بالبرتقال :
المقادير:
3 أكواب من الدقيق
بيضة
ملعقة من الفانيليا
نصف كوب من الزبدة
نصف كوب من عصير البرتقال
كوب من السكر البودرة
ملعقة كبيرة من بشر البرتقال
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
رشة من الملح
طريقة تحضير البسكويت بالبرتقال :
حضري وعاء ويتم وضع به الدقيق مع البيكنج بودر والملح وتقلب المكونات .
ثم نقوم بخلط السكر مع بشر البرتقال، وحضري وعاء آخر ويوضع به الزبدة وتخفق جيدا بالمضرب الكهربائي .
وبعدها ضيفي خليط بشر البرتقال والسكر، واستمري في الخفق حتى تحصلي على قوام كريمي .
ثم ضيفي عصير البرتقال والبيض مع الاستمرار في الخفق،وبعدها ضعي خليط الدقيق مع التقليب والعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولينة ثم تغطى العجينة وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة .
ويشكل البسكويت حسب الرغبة ويرص في صينية للفرن.
توضع الصينية بالفرن الساخن على درجة 180 حتى يصبح اللون ذهبي ،يرص في طبق التقديم بعد أن يبرد .
وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة مختلفة لعمل البسكويت بالبرتقال .
مقادير بسكويت البرتقال
3 كوب دقيق
بيضة
باكو فانيليا
نصف كوب سمنة
نصف كوب عصير برتقال
كوب سكر بودرة
ملعقة كبيرة بشر برتقال
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
لون طعام برتقالي
طريقة عمل بسكويت البرتقال
في البداية نقوم بخلط السكر البودرة مع السمنة
* تخلط البيضة مع الفانيليا وبشر البرتقال
* وبعدها يخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح
* يضاف خليط الدقيق وعصير البرتقال ولون الطعام
*
* تقلب كل العجينة جيدا
*
* يقطع البسكويت ويوضع فى الصينية
* يدخل فى الفرن حتى تمام النضج.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البسكويت البسكويت بالبرتقال اسعار البسكويت بسكويت العيد انواع البسكويت المزيد
إقرأ أيضاً:
5 مخاطر يسببها الإفراط في تناول السكر خلال رمضان
أضرار الإفراط في السكر
ويستعرض موقع "الكونسلتو"، خلال السطور التالية أبرز المخاطر التي يسببها الإفراط في تناول السكر، وفقا لموقع "medical news today".زيادة الوزنالأطعمة والمشروبات التي تحتوي على سكريات مضافة غنية بالسعرات الحرارية، تؤدي إلى زيادة الوزن حتى مع ممارسة الرياضة بانتظام.
وتشير الأبحاث إلى أن السكر يساهم في اضطراب مسارات تنظيم الجوع في الجسم، مما يؤدي إلى زيادة تناول الطعام وبالتالي زيادة الوزن، كما أن السكريات المضافة لا توفر شعورًا بالشبع لفترات طويلة، مما يؤدي إلى تناول المزيد من الطعام بشكل متكرر.
السكر يرتبط بشكل قوي بزيادة خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني، على الرغم من أن السكر بمفرده لا يسبب المرض، إلا أن الأنظمة الغذائية الغنية بالسكر، وخاصة المشروبات السكرية، تساهم بشكل كبير في زيادة الوزن، وهو عامل خطر رئيسي للإصابة بالسكري.
وتشير الدراسات إلى أن استهلاك المشروبات السكرية يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني بنسبة 26% مقارنة بمن يستهلكون كميات قليلة منها.
أحد المشاكل الصحية المرتبطة بالإفراط في تناول السكر حدوث تسوس للأسنان، حيث تتفاعل البكتيريا في الفم مع السكريات، مما يؤدي إلى إفراز حمض يضر بالأسنان ويسبب تسوسًا، وقد يؤدي تناول السكر بكثرة إلى تلف دائم للأسنان، مما يستدعي ضرورة تقليل استهلاك السكر للحفاظ على صحة الفم.
أمراض القلبمن المخاطر الصحية المرتبطة بالإفراط في تناول السكر الإصابة بأمراض القلب، حيث أظهرت دراسة استمرت 15 عامًا أن الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من السكر المضاف هم أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب، ومن بين العوامل التي تسهم في هذا الخطر، شرب المشروبات السكرية التي تعد الأكثر ضررًا، حيث إنها غنية بالسعرات الحرارية ولا تؤثر على الشعور بالجوع
رئيس الوزراء يوجه بتكثيف الجولات الميدانية للوزراء بمختلف المشروعات