أستاذ الكبد: تناول فنجاني قهوة يحمي من الإصابة بالسرطان
تاريخ النشر: 24th, August 2023 GMT
نصح الدكتور محمد عز العرب استاذ الكبد والجهاز الهضمي ومؤسس وحدة اورام الكبد أنه تم ملاحظة ١٠٠ الف سيدة اصابوا بسرطان الكبد منهم ١٧ سيدة توفوا لكثرة شربهن للعصائر المحلاه يوميا.
ووجه عز العرب خلال مداخلة هاتفية مرئية لبرنامج المانشيت المذاع على فضائية السي بي سي تقديم الإعلامى جابر القرموطي نصائح للجمهور بالحد من السكر ويتم اخد العصائر في صورة فاكهة وليس عصير مضاف عليه سكر، ناصحا بتناول الفاكهة بدون عصرها بسكر.
وعدد أستاذ الكبد والجهاز الهضمي بتناول الخشروف والقرنبيط والكرنب والثمارات الحمراء اللون والجزر البروكلي ناصحا بالأبتعاد عن تناول العقارات والمسكنات والسكر الدايت.
وأكد على أن تناول فنجانين من القهوة يوميا يمنع من الإصابة بحدوث سرطان الكبد بشرط عدم اصابة المريض بالضغط العالي ومشكلات صحية بالقلب قد تمنع من تناول القهوة، لافتا إلى أن الإصابة بسرطان الكبد يسبقه تليف الكبد ولذلك يمكن تناول فنجانين من القهوة يوميا للوقاية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الجهاز الهضمي أورام الكبد السكر
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث لجسمك عند تناول البنجر يوميا؟ ستذهل من النتيجة
البنجر من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية ذات الخصائص العلاجية، ويمكن إضافته إلى النظام الغذائي بطرق متنوعة ولذيذة، مثل إضافته إلى العصائر، أو تناوله مشويًا، أو استخدامه في السلطات والمقبلات.
ومن فوائد البنجر الصحية:1-غني بالعناصر الغذائية: يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ، مثل الفولات والمنغنيز والنحاس، مع سعرات حرارية منخفضة ودهون قليلة.
2-يساعد على خفض ضغط الدم : لاحتوائه على نسبة عالية من النترات، التي تعمل على تحسين تدفق الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
3-يعزز الأداء الرياضي: يساعد على تحسين استخدام الأكسجين وزيادة القدرة على التحمل، لذا يُفضل تناوله قبل التمارين بساعتين إلى ثلاث ساعات.
4-يقلل الالتهابات: يحتوي على مركبات قد تساهم في تقليل الالتهابات.
5-يعزز صحة الجهاز الهضمى: البنجر مصدر جيد للألياف، مما يدعم صحة الأمعاء ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
6-يحسن وظائف الدماغ: النترات الموجودة في البنجر قد تحسن تدفق الدم إلى الدماغ وتعزز الوظائف الإدراكية.
7-قد يمتلك خصائص مضادة للسرطان: بعض الدراسات تشير إلى أن المركبات الموجودة في البنجر قد تساهم في مكافحةالسرطان.
8-يساعد على ضبط الوزن: يحتوي على نسبة عالية من الماء، وألياف معتدلة، وبروتين قليل، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتحسين جودة النظام الغذائي دون زيادة في السعرات الحرارية.
طريقة تحضير سلطة البنجر بطريقة شهية ولذيذة..المكونات:
2 حبة بنجر (شمندر) متوسطة الحجم
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 فص ثوم مهروس (اختياري)
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة خل تفاح (اختياري)
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون (اختياري)
حفنة من البقدونس أو الجرجير المفروم للتزيين
طريقة تحضير سلطة البنجر..1.سلق البنجر: اغسل البنجر جيدًا، ثم اسلقه في ماء مغلي لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج. بعد ذلك، قشره وقطعه إلى مكعبات صغيرة أو شرائح رفيعة.
2.للتتبيلة: في وعاء صغير، امزج عصير الليمون، زيت الزيتون، الثوم المهروس، الملح، الفلفل الأسود، وخل التفاح والكمون إذا كنت تستخدمهما.
3. ضع قطع البنجر في طبق التقديم، واسكب فوقها التتبيلة، ثم قلّبها جيدًا حتى تتشرب النكهات.
4.رش البقدونس أو الجرجير المفروم على الوجه، ويمكنك إضافة حفنة من الجوز المجروش أو الجبنة الفيتا لمذاق مميز.
5.يُفضَّل ترك السلطة في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة قبل التقديم لتعزيز النكهة.
يمكنك إضافة مكعبات الجبن الفيتا أو الجوز لإضافة قوام ونكهة غنية.
يمكن استبدال الليمون بالرمان لإضافة طعم حلو وحامض مميز.
إضافة ملعقة صغيرة من العسل يمكن أن توازن الطعم إذا كنت تحب النكهة الحلوة قليلاً.
رئيس الوزراء يوجه بتكثيف الجولات الميدانية للوزراء بمختلف المشروعات