“إنقاص الوزن” فوائد الزنجبيل.. صحية وجمالية
تاريخ النشر: 18th, March 2025 GMT
يُستخدم الزنجبيل، الذي يُعدّ من أبرز التوابل المفيدة، في الكثير من الوصفات، إذ من الممكن أن يدخل على الأطباق طازجاً أو مجففاً أو مسحوقاً، كما يمكن استخدام زيته أو صنع مشروب ساخن منه، إضافة إلى توافره على شكل مكملات غذائية.
وتحتوي كل 100 غرام من الزنجبيل على 80 سعرة حرارية، و415 ميلغراماً من البوتاسيوم، ونحو غرامين من البروتين، ويشتمل على مجموعة من الفيتامينات، منها «سي» و«بي 6»، والحديد والمغنيزيوم والعديد من المعادن.
وأشارت أبحاث إلى أن الإنزيمات الموجودة في الزنجبيل تساعد الجسم على التخفيف من الغازات، كما أنه يحسّن عملية الهضم، إضافة إلى أنه يسهم في زيادة الحركة في الجهاز الهضمي، فيخفف من حالات الإمساك.
وبيّنت بعض الدراسات أنه يخفف الغثيان المصاحب للحمل أو السفر، أما زيت الزينجرون والذي يمنحه الطعم اللاذع، فيحمل العديد من الفوائد، ومنها مقاومة حالات الإسهال، خصوصاً عند الأطفال.
ويساعد الزنجبيل في علاج الصداع، لاسيما الصداع النصفي، لذا يتم تناوله كمشروب مهدئ لتخفيف آلام الرأس. ويستخدم الزنجبيل أيضاً للمساعدة على التخفيف من أعراض الإنفلونزا ونزلات البرد، إذ يساعد الزنجبيل الطازج في حماية الجهاز التنفسي.
كما يعتمد البعض على الزنجبيل في وصفات إنقاص الوزن، وتحسين شكل الخصر، لأنه يرفع معدل الحرق في الجسم، ويساعد الزنجبيل في الحفاظ على صحة القلب، عبر عمله على خفض الكوليسترول والدهون المؤكسدة التي تشكل خطراً على القلب، ويحتوي كذلك على المعادن الضرورية لعضلة القلب، كالبوتاسيوم والمنغنيز والمغنيزيوم، فضلاً عن أنه يخفف من فرص الإصابة بالسرطان، وإلى جانب الفوائد الصحية، يحمل الزنجبيل العديد من الفوائد الجمالية، إذ يعزز نمو الشعر ويمنع تساقطه، ويعالج مشكلات القشرة في فروة الرأس، وذلك من خلال استخدام زيته على الشعر وفروة الرأس.
أما البشرة فيعمل على تفتيحها، ويخفف من علامات التقدم بالسن بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة.
صحيفة الإمارات اليوم
إنضم لقناة النيلين على واتسابالمصدر: موقع النيلين
إقرأ أيضاً:
كنز خاص للرجال ويحمى من مشاكل القلب.. فوائد خاصة لـ بذور اليقطين
السيعد اللب الأبيض أو بذور اليقطين من أفضل أنواع التسالي التى تساعد فى حماية الجسم من مشكلات صحية عديدة بل وعلاجها.
ووفقا لما جاء في موقع “ webmd” نعرض لكم أهم الفوائد الصحية المحتملة لـ بذور اليقطين :
بذور اليقطين غنية بمضادات الأكسدة، التي تحمي خلاياك من التلف المُسبب للأمراض وتقلل الالتهابات في جسمك كما أنها مصدر غني بالألياف الغذائية، مما يُعزز هذا التأثير ووجدت الدراسات إلى أن الأطعمة المضادة للالتهابات تُساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة، مثل داء السكري من النوع الثاني وأمراض القلب.
الوقاية من السرطان
تُظهر الدراسات المخبرية أن بذور اليقطين قادرة على إيقاف نمو خلايا سرطان الثدي والبروستاتا كما أنها قد تقتل الخلايا السرطانية عن طريق تحفيزها على الموت الخلوي المبرمج. يعتقد الباحثون أن النشاط المضاد للسرطان في بذور اليقطين قد يعود إلى ارتفاع مستويات مضادات الأكسدة فيها. ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لمعرفة كيفية تأثير بذور اليقطين على البشر في إيقاف نمو الخلايا السرطانية أو القضاء عليها.
أظهرت العديد من الدراسات أن بذور اليقطين قد تساعد في تخفيف أعراض تضخم البروستاتا الحميد (BPH). تضخم البروستاتا الحميد هو حالة تتورم فيها غدة البروستاتا، مما قد يؤدي إلى ضغطها على مجرى البول وتهيج المثانة وقد يشعر المصابون بتضخم البروستاتا الحميد بالحاجة المستمرة للتبول، أو قد لا يتمكنون من إفراغ مثانتهم تمامًا.
لكن الأدوية التي تعالج تضخم البروستاتا الحميد، مثل حاصرات ألفا ومثبطات اختزال ألفا 5 (5ARIs)، قد تُسبب آثارًا جانبية، مثل اضطرابات الوظيفة الجنسية، والتي قد لا تزول حتى مع التوقف عن تناول الدواء.
شملت دراسة علمية 130 ذكرا و أظهرت هذه الدراسة أن تناول 500 ملليجرام من مستخلص بذور اليقطين مرتين يوميًا يُخفف أعراض المسالك البولية السفلية الناتجة عن تضخم البروستاتا الحميد، ويُحسّن جودة الحياة بشكل عام و مع ذلك، لم تتغير نتائج استبيان الرضا عن الصحة الجنسية.
علاج فرط نشاط المثانةأظهرت دراستان أن زيت بذور اليقطين يُحسّن أعراض فرط نشاط المثانة كما يُسبب فرط نشاط المثانة الحاجة إلى التبول فجأةً وبكثرة وقد يحتاج بعض الأشخاص للنهوض من السرير للتبول عدة مرات ليلاً.
في إحدى الدراسات، تناول 45 شخصًا يعانون من فرط نشاط المثانة 10 جرامات من زيت بذور اليقطين يوميًا لمدة 12 أسبوعًا، وتحسنت أعراضهم بناءً على استبيان وفي دراسة أخرى، تناول 117 شخصًا وُصفوا بأنهم إناث عند الولادة (AFAB) مزيجًا من زيت بذور اليقطين ولحاء السماق ومستخلص الجنجل لمدة 12 أسبوعًا. انخفض عدد مرات حاجتهم إلى التبول، نهارًا وليلًا، وتحسنت جودة حياتهم بشكل ملحوظ.
وظيفة القلب
يساعد محتوى المغنيسيوم العالي في بذور اليقطين على خفض ضغط الدم والحفاظ عليه مستقرًا وبفضل هذا التأثير، ترتبط الأنظمة الغذائية الغنية بالمغنيسيوم بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والوفاة بسبب أمراض القلب.
ووجدت الدراسات أن مضادات الأكسدة الموجودة في بذور اليقطين تزيد من مستويات أكسيد النيتريك في الجسم حيث يعمل هذا الجزيء على الحفاظ على سلاسة ومرونة وصحة الأوعية الدموية، مما يُحسّن تدفق الدم ويُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والدورة الدموية.
تناول بذور اليقطين قبل النوم يعالج الأرق كما أنها مصدر طبيعي للتريبتوفان، وهو حمض أميني يُعزز النوم بالإضافة إلى الزنك والنحاس والسيلينيوم الموجودة فيها يُؤثر على مدة النوم وجودته كما وجدت الدراسات أن المغنيسيوم يُساعد في تقليل التوتر والقلق، وهما من العوامل المُسببة للأرق .
تحسين عدد الحيوانات المنويةأجريت دراسة على الفئران التى فقدت قدرتها على إنتاج الحيوانات المنوية بسبب العلاج بدواء كيميائي وتم إعطاء بذور اليقطين لها وأثبتت الدراسة أنها ساعدة الفئران على استعادة قدرتها على إنتاج الحيوانات المنوية.
تناولت الفئران 200 ملليجرام من مستخلص بذور اليقطين، وليس اللب الأبيض نفسه، لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا لمدة 40 يومًا.
يعتقد الباحثون أن مضادات الأكسدة الموجودة في البذور ساعدت في منع بعض الأضرار الناجمة عن دواء العلاج الكيميائي.
تُعد هذه النتائج واعدة كوسيلة لمساعدة الأشخاص الذين يتلقون العلاج الكيميائي على الحفاظ على خصوبتهم، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لمعرفة مدى فعالية هذه الطريقة لدى البشر.
رئيس الوزراء يوجه بتكثيف الجولات الميدانية للوزراء بمختلف المشروعات