طريقة عمل خبز بالشكولاتة للأطفال
تاريخ النشر: 24th, August 2023 GMT
قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك طريقة عمل خبز بالشكولاتة للاطفال.
المقاديــر
كيلو دقيق
2 ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة ملح
3 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
2 معلقه كبيره زبده
شكولاتة خام أو شكولاتة سائلة مثل نوتلا للحشو ويفضل باردة
نص لتر ماء
الطريقـة
- في العجان تُخلط جميع المكونات الجافة مع بعض ( الدقيق والخميرة والملح والسكر وحليب البودرة ).
- يُضاف الزبد على العجين ثم يُضاف الماء بالتدريج حتى يتحانس العجين.
- يُوضع العجين في وعاء ويُترك لييتخمر.
- يُُقطع العجين إلى أحجام مختلفة حسب الرغبة ثم تُكور. او نفرده صوابع لعمل البيتى بان
يحشي كل كورة بمربعتا الشكولاتة او بالشكولاتةنوتلا
- ترش الخبز عن طريق بخاخ بالماء وتترك لتتخمر لمدة 45 دقيقة أخري.
- تخبز في فرن200 درجة ولمدة 20 – 25 دقيقة
وعند خروجها تترك لتبرد ثم نستخدم الشكولاتة السائلة للرسم علي الخبز .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: للأطفال
إقرأ أيضاً:
قدميها مع الشاي.. طريقة عمل حلوى السميد للشيف نجلاء الشرشابي
تعتبر طريقة عمل حلوى السميد الشهية هي من وصفات المطبخ العربي، والتي وتتميز بمذاقها الشهي والقوام اللين الذي يناسب المناسبات والأوقات الخاصة.
وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل حلوى السميد، وهي الحلويات العربية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..
مقادير طريقة عمل حلوى السميد:
2 كوب سميد خشن
1 كوب سكر
1 كوب حليب
½ كوب ماء
½ كوب زبدة أو سمنة مذابة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
للتزيين:
فستق حلبي مجروش أو جوز هند مبشور (اختياري)
طريقة عمل حلوى السميد:
ـ لتحضير الفرن والصينية: سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
ـ ادهني صينية الخبز بالزبدة أو السمنة حتى لا تلتصق الحلوى.
ـ خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي السميد مع السكر ورشة الملح.
ـ تحضير المزيج السائل: في قدر صغير، امزجي الحليب والماء مع الزبدة المذابة والفانيليا، وسخني الخليط قليلاً حتى تمتزج المكونات جيدًا (لا يجب أن تغلي).
ـ دمج المكونات: صبي الخليط السائل تدريجيًا على خليط السميد، وقلبي جيدًا حتى تحصلين على خليط متماسك ومتجانس.
ـ اتركي الخليط يرتاح لمدة 5 دقائق ليتم امتصاص السوائل جيدًا ويصبح القوام مثاليًا.
ـ اسكبي الخليط في الصينية المدهونة وافرديه بالتساوي باستخدام ملعقة أو ملعقة مسطحة.
ـ أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا، واخبزي الحلوى لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح وجهها ذهبي اللون.
ـ بعد إخراج الحلوى من الفرن، اتركيها تبرد قليلًا ثم قطعيها إلى مربعات أو أشكال حسب الرغبة.
ـ زيني حلوى السميد بالفستق الحلبي المجروش أو جوز الهند المبشور لإضفاء لمسة عليه.
ختام بطولة الخليج للجولف بتتويج الأبطال في فئتي الرجال والناشئين