ماذا يحدث لجسمك عند تناول كوب من عصير البنجر؟
تاريخ النشر: 23rd, August 2023 GMT
يعد الشمندر من الأطعمة الصحية الخارقة لاحتوائه على العديد من الفيتامينات، ومضادات الأكسدة، والعناصر الضرورية للجسم، إضافةإلى طعمه المميز المرغوب لدى الكثيرين.
ظهرت العديد من الأبحاث أن لعصير الشمندر فوائد عديدة مذهلة لصحتك ولجمالك، ومن أهم وأبرز هذه الفوائد الآتي وفقا لموقع هيلثى..
1. خفض ضغط الدم
يحتوي الشمندر على مركبات النيترات (Nitrate) والتي تتحول عند هضمها واستهلاكها إلى أكسيد النترات الذي بدوره يعمل على توسعالشرايين وإرخائها، وبالتالي خفض ضغط الدم وتسهيل تدفق الدورة الدموية في الجسم.
2. إبطاء وتيرة تقدم مرض الخرف
تبعًا لبعض الدراسات فإن النترات الموجودة في عصير الشمندر قد تحسن تدفق الدم إلى الدماغ لدى كبار السن خصوصًا، ما قد يبطئ منوتيرة تقدم مرض الخرف وأمراض الدماغ والأعصاب الأخرى.
3. منح البشرة نضارة فائقة
يعمل عصير الشمندر على تنقية الدم من الشوائب والسموم، الأمر الذي يساعد على جعل البشرة تبدو في أفضل مظهر ويزيد من رونقها.
كما يحتوي عصير الشمندر على فيتامين ج (Vitamin C) الهام لتنقية البشرة وحمايتها من التصبغات الجلدية.
4. تعزيز الطاقة والقدرة على التحمل
من فوائد عصير الشمندر احتواؤه على مركبات النيترات والبيتالين (Betalain) التي تعمل على توسعة الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدمفي الجسم بشكل عام، ما يزيد من النشاط ويرفع كذلك من مستويات الطاقة في الجسم والقدرة على التحمل.
إن تناول عصير الشمندر صباحًا قد يكون من أفضل الطرق لإيقاظ جسمك، كما ينصح بتناوله مع التمرينات الرياضية لتحقيق الاستفادةالقصوى.
5. تحسين الهضم
نظرًا لغنى عصير الشمندر بالألياف فإن تناوله يساعد على تنظيم عملية الهضم وتحسينها، كما يساعد على الوقاية من الإمساك.
الشمندر غني بمادة البيتالين (Betalain) التي تعمل على تحسين عملية الهضم عمومًا.
6. الحماية من فقر الدم
من فوائد عصير الشمندر احتواؤه على كميات كبيرة من الحديد، والذي يساعد الحصول عليه بكميات كافية ومناسبة على الوقاية من الأنيمياومنع الإصابة بفقر الدم (Anemia)، وتعزيز عمليات تجدد خلايا الدم.
كما أن فيتامين ج الموجود في عصير الشمندر يعمل بشكل طبيعي على تعزيز امتصاص الحديد بشكل مثالي.
7. تعزيز صحة القلب ومنع تكون الجلطات
يحتوي عصير الشمندر على البيتالين الذي يُعد أحد المواد الهامة لخفض مستويات الهوموسيستين (Homocysteine) في الجسم بشكلطبيعي.
فارتفاع مستويات الهوموسيستين في الجسم يتسبب بالعديد من المشكلات الصحية لجهاز الدوران.
كما أن المستويات العالية من البوتاسيوم التي يحتوي عليها عصير الشمندر تساعد على خفض فرص الإصابة بالجلطات وأمراض القلبعامة.
8. الحفاظ على وزن صحي
يحتوي عصير الشمندر على كمية منخفضة جدًا من السعرات الحرارية وكمية تكاد تكون معدومة من الدهون.
لذا يُعد خيارًا مثاليًا كنوع من العصائر التي تزود الجسم بالطاقة والمواد الغذائية مع بداية اليوم خصوصًا.
9. الوقاية من السرطان
يكتسب الشمندر لونه الرائع من أحد أنواع مضادات الأكسدة (Antioxidants) الهامة المتواجدة فيه والمدعوة بالبيتالينات، وهذا النوع منمضادات الأكسدة بشكل خاص قد يحمي الجسم من بعض أنواع الخلايا السرطانية.
كما يعتقد الباحثون أن البيتالينات تعمل على الكشف في داخل الجسم عن كافة الخلايا غير المستقرة أو السرطانية لتدمرها.
10. حماية وتحصين الكبد
إذا أصبح الكبد لديك منهكًا ومرهقًا جدًا فإن هذا قد يؤدي للإصابة بتشمع أو تليف الكبد، ومن الممارسات والأسباب التي قد تتعب كبدكممارسة حمية غذائية فقيرة بالعناصر المهمة، والإفراط في شرب الكحوليات، والتعرض لمواد سامة.
يحتوي عصير الشمندر على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، وفيتامين ج، وفيتامين أ، والحديد، إضافة إلى مادة البيتالين، ما يساعد فيالتقليل من الالتهاب ومحاربة تأثير التأكسد الإجهادي.
هذا يؤدي لتعزيز قدرة الكبد على مقاومة تراكم الدهون والسموم، وهي من فوائد عصير الشمندر الهامة.
11. مصدر جيد لحمض الفوليك
يعد حمض الفوليك من العناصر الغذائية الهامة لمنع إصابة الأجنة بأية عيوب خلقية، كما أنه يساعد على خفض فرص حصول ولادة مبكرةللطفل.
لذلك ينصح النساء في سن الخصوبة بتناول الشمندر وعصيره وتضمينه بشكل مناسب في حميتها الغذائية باعتباره مصدرًا جيدًا لحمضالفوليك.
12. المساعدة على خفض الكولسترول
إذا كنت تعاني من ارتفاع الكولسترول فربما عليك التفكير في تضمين الشمندر وعصير الشمندر في حميتك الغذائية.
فقد وجدت بعض الدراسات أن خلاصة الشمندر تساعد على خفض مستويات الكولسترول السيء في الجسم، ورفع مستويات الكولسترولالجيد.
13. مصدر للفيتامينات والعناصر الأساسية
من فوائد عصير الشمندر كونه مصدر جيدًا لفيتامين ج، والذي يعد أحد مضادات الأكسدة الهامة والضرورية لتقوية جهاز المناعة وحمايةالجسم من تأثير الشوارد الحرة الضارة.
كما يساعد فيتامين ج في عصير الشمندر على تعزيز إنتاج الكولاجين في البشرة، وتسريع التئام الجروح، وتحسين امتصاص الحديد.
يعد عصير الشمندر غنيًا بالبوتاسيوم الذي يعد ضروريًا لعمل العضلات والأعصاب في الجسم.
لذا ينصح بتناول الشمندر للحصول على كفايتك من البوتاسيوم، ولتجنب أعراض نقصه والتي تشمل الإصابة بالتعب والإرهاق الشديدينوتشنجات عضلية، ومن الممكن أن يخل في ضربات القلب.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: خفض ضغط الدم ضربات القلب یساعد على فی الجسم على خفض
إقرأ أيضاً:
ما أهمية المغنيسيوم لصحتك؟
قالت الجمعية الألمانية للتغذية إن المغنيسيوم يتمتع بأهمية كبيرة للصحة؛ حيث إنه يشارك في مئات العمليات الحيوية في الجسم المتعلقة بالعضلات والأعصاب والعظام والقلب.
وفيما يلي نظرة سريعة على أهم وظائف المغنيسيوم في الجسم:
1- العضلاتيساعد المغنيسيوم على بدء الحركة وتوفير الطاقة اللازمة للانقباضات؛ فهو، إلى جانب الكالسيوم، يضمن انقباض العضلات واسترخائها. وتشير
الدراسات إلى أن المغنيسيوم يمكن أن يؤثر على الأداء الرياضي ويقلل من ألم العضلات.
يعتبر المغنيسيوم ضروريا لتوفير الطاقة اللازمة للجسم. كما أنه ضروري لتكوين البروتينات والحمض النوويDNA ، اللذين يتطلبهما الأيض أيضا لعمليات الطاقة.
3- نقل النبضات العصبيةيساهم المغنيسيوم في نقل النبضات العصبية في جميع أنحاء الجسم، مما يعزز استقرار الجهاز العصبي.
4- تنظيم ضربات القلبيلعب المغنيسيوم أيضا دورا مهما في الانقباض والانبساط المتناوب لعضلة القلب. ومن خلال التوصيل العصبي يساعد المغنيسيوم على تنظيم ضربات القلب والحفاظ على تزامنها.
5- الحد من تصلب الشرايينوجدت دراسة واسعة النطاق حول القلب أن الأشخاص، الذين يتناولون أعلى مستويات المغنيسيوم، أظهروا تكلسا أقل بكثير في الشرايين التاجية
مقارنة بمن يتناولون كميات قليلة جدا من المغنيسيوم.
يدعم المغنيسيوم الجهاز القلبي الوعائي؛ حيث إنه يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع وتعزيز فعالية أدوية خفض ضغط الدم.
7- تخفيف الصداع والصداع النصفيفي دراسة واسعة النطاق، عانى الأشخاص، الذين يتناولون كميات أكبر من المغنيسيوم والكلسيوم، من صداع أو صداع نصفي أقل. وقد يرجع هذا إلى أن المغنيسيوم يؤثر على كل من التوصيل العصبي واسترخاء العضلات.
8- الوقاية من داء السكرييعد المغنيسيوم مفيدا أيضا لأيض الجلوكوز؛ حيث تشير دراسة قيمت العديد من الدراسات حول هذا الموضوع إلى أن تناول كميات كافية منه يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بداء السكري، ويثبت أيض الجلوكوز، ويقلل من المضاعفات طويلة الأمد.
9- تقليل الالتهابيعزز الالتهاب المزمن منخفض الدرجة الإصابة بأمراض مثل داء السكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية على المدى الطويل. يحدث الالتهاب بشكل أكثر تكرارا في حالات نقص المغنيسيوم، ويمكن أن يقلل تناول كميات كافية من المغنيسيوم من خطر الالتهاب.
10- تقوية العظامإلى جانب الكالسيوم، يعد المغنيسيوم أيضا مكونا مهما لصحة العظام؛ حيث يتم تخزين أكثر من نصف المغنيسيوم في الجسم في العظام، مما يساعد على الوقاية من الكسور المرتبطة بهشاشة العظام.
الكمية اليوميةتوصي الجمعية الألمانية للتغذية بتناول 300 ملج من المغنيسيوم يوميا للنساء و350 ملج للرجال، مشيرة إلى أن مصادره الغذائية تتمثل في الحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والبذور والخضراوات الورقية.
إعلانكما تعد المياه المعدنية الغنية بالمغنيسيوم مصدرا عمليا وخاليا من السعرات الحرارية؛ فهي تحتوي على 100 ملج من المغنيسيوم لكل لتر على
الأقل، مما يوفر حوالي ثلث الاحتياجات اليومية.
وفي حالة النقص الشديد في الجسم، يمكن اللجوء إلى تناول المكملات الغذائية المحتوية على المغنيسيوم تحت إشراف الطبيب.
وفد النقابة العامة للعاملين بالنيابات والمحاكم يلتقي وزير الشئون القانونية البحريني