بأقل التكاليف.. طريقة عمل كعك العيد في المنزل
تاريخ النشر: 15th, March 2025 GMT
كحك العيد من الحلويات الشهيرة التي يتم تقديمها في عيد الفطر المبارك، وتفضل العديد من السيدات تحضير كحك العيد في المنزل بخطوات بسيطة ومميزة.
وإليكم طريقة تحضير كحك العيد بالخطوات
مكونات كحك العيد1كيلو دقيق
10 جرام سكر بودره
ربع كيلو لبن
نصف كيلو سمن
1معلقه صغيره بكينج بودر
10جرام خميره فوريه
رائحة كحك
سمسم
ملح
اقدحي السمن او يسخن اذا كانت الكميه قليله.
ضيفي الدقيق وذرة الملح ورائحة الكحك، وقلبي بملعقه خشب حتى يبث كله معا
ذوبي الخميرة والسكر فى نصف كوب لبن دافئ، ثم ضفيهم إلى العجينه
غطي العجين ويترك فى مكان دافئ.
قطعي العجين ويشكل على هيئة كور فى حجم صغير.
ضعي الحشو بداخلها وتقفل جيدا، ثم ضعيه داخل القالب المراد التشكيل عليه.
ادخلي الكحك الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر لونه.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: كعك كحك طريقة عمل الكحك مقادير كحك العيد کحک العید
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كحك العيد للشيف فاطمة أبو حاتي
كحك العيد من الحلويات التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها، ما يجعل البعض يحرص على شرائها من محلات الحلويات.
لذا قدم الشيف محمد حامد، عبر حسابه على موقع التواصل الاجتماعي “فيسبوك”، طريقة عمل كحك العيد الميني في البيت.
كيلو دقيق
2 ملعقة سميد بسبوسة
2 ملعقة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة بكينج بودر
ملعقة كبيرة رائحة كحك
500 جم سمن بلدى=2 كوب
ملعقة كبيرة زبدة
كوب لبن للعجن
الحشو:
ربع كيلو ملبن.
ربع كيلو عجوة.
نضع في إناء الدقيق السكر ورائحة الكعك وسميد البسبوسة والبكينج بودر والسمن ونبسها جيدا لمدة عشر دقايق سواء بيدينا أو بالعجان.
نغطيها ونتركها ترتاح ونجهز الحشو وهو "ملبن - عجوة - مكسرات".
إذا كان الحشو ملبن أو عجوة تضاف ملعقة زبدة وسمسم وقرفة.
في حالة حشو المكسرات لكل ربع كيلو مكسرات يضاف 100 جم ملبن ونأخذ قطعة بقطعة من العجين نشكلها، ونضع في النصف القليل من الحشو ونتركه.
تنقش العجينة بالبصامة أو المنقاش حسب الرغبة، ويوضع الكحك بصاج ونتركها ترتاح وندخلها الفرن على درجة حرارة 190، وبعد أن يبرد الكحك يرش عليه السكر البودر.
تفاقم معاناة النازحين العائدين إلى رفح جراء انعدام مياه الشرب