صدى البلد:
2025-03-15@20:28:30 GMT

بأقل التكاليف.. طريقة عمل كعك العيد في المنزل

تاريخ النشر: 15th, March 2025 GMT

كحك العيد من الحلويات الشهيرة التي يتم تقديمها في عيد الفطر المبارك، وتفضل العديد من السيدات تحضير كحك العيد في المنزل بخطوات بسيطة ومميزة.

احذر.. الإكثار من تناول عصير البرتقال يصيبك بمرض خطيرسهلة ولذيذة...طريقة عمل فطيرة الجلاش بالأعشاب

وإليكم طريقة تحضير كحك العيد بالخطوات 

مكونات كحك العيد 

1كيلو دقيق

10 جرام سكر بودره

ربع كيلو لبن

نصف كيلو سمن

1معلقه صغيره بكينج بودر

10جرام خميره فوريه

رائحة كحك

سمسم 

ملح

طريقة عمل الكحك

اقدحي السمن او يسخن اذا كانت الكميه قليله.

ضيفي الدقيق وذرة الملح ورائحة الكحك، وقلبي بملعقه خشب حتى يبث كله معا

ذوبي الخميرة والسكر فى نصف كوب لبن دافئ، ثم ضفيهم إلى العجينه

غطي العجين ويترك فى مكان دافئ.

قطعي العجين ويشكل على هيئة كور فى حجم صغير.

ضعي الحشو بداخلها وتقفل جيدا، ثم ضعيه داخل القالب المراد التشكيل عليه.

ادخلي الكحك الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر لونه.
 

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: كعك كحك طريقة عمل الكحك مقادير كحك العيد کحک العید

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل كحك العيد للشيف فاطمة أبو حاتي

كحك العيد  من الحلويات التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها، ما يجعل البعض يحرص على شرائها من محلات الحلويات.

لذا قدم الشيف محمد حامد، عبر حسابه على موقع التواصل الاجتماعي “فيسبوك”، طريقة عمل كحك العيد الميني في البيت.

ويسكي حلال.. مية السلطة على طريقة الحاتيعلى الإفطار.. طريقة عمل ستربس ومكرونة وايت صوص وسلطة خضراءمقادير كحك العيد 

كيلو دقيق
2 ملعقة سميد بسبوسة
2 ملعقة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة بكينج بودر
ملعقة كبيرة رائحة كحك
500 جم سمن بلدى=2 كوب
ملعقة كبيرة زبدة
كوب لبن للعجن


الحشو:
ربع كيلو ملبن.
ربع كيلو عجوة.

طريقة عمل كحك العيد 

نضع في إناء الدقيق السكر ورائحة الكعك وسميد البسبوسة والبكينج بودر والسمن ونبسها جيدا لمدة عشر دقايق سواء بيدينا أو بالعجان.

نغطيها ونتركها ترتاح ونجهز الحشو وهو "ملبن  - عجوة - مكسرات".

إذا كان الحشو ملبن أو عجوة تضاف ملعقة زبدة وسمسم وقرفة.

في حالة حشو المكسرات لكل ربع كيلو مكسرات يضاف 100 جم ملبن ونأخذ قطعة بقطعة من العجين نشكلها، ونضع في النصف القليل من الحشو ونتركه.

تنقش العجينة بالبصامة أو المنقاش حسب الرغبة،  ويوضع الكحك بصاج ونتركها ترتاح وندخلها الفرن على درجة حرارة 190، وبعد أن يبرد الكحك يرش عليه السكر البودر.


 كحك العيد 


 

مقالات مشابهة

  • طريقة تحضير الكنافة بالمانجو فى المنزل .. تعرفي عليها
  • خطوة بخطوة .. طريقة عمل الكحك الناعم
  • زي الجاهز.. طريقة تحضير صوص الثومية
  • طريقة تحضير الكنافة الأساور للشيف فاطمة أبو حاتي
  • طريقة تحضير التمر الهندي في المنزل وفوائده
  • زي الجاهز.. طريقة عمل صوص البيستاشيو في المنزل
  • كيفية حجز تذاكر قطارات العيد من المنزل
  • مختلفة ولذيذة.. طريقة تحضير السمبوسك الحلوة للشيف سارة عبد السلام
  • طريقة عمل كحك العيد للشيف فاطمة أبو حاتي