يمكنك التعرف على طريقة عمل الكاتشب في المنزل بدون مواد حافظة لتوفر لك افضل طريقة للحفاظ علي سلامة اطفالك من الأمراض.. واليكم الخطوات 

 

طريقة عمل الكاتشب في المنزل 

 المكونات 

2 كيلو طماطم حمراء
معلقة ص . فلفل أسود 
معلقة ملح
معلقة بصل باودر
معلقة توم باودر
معلقة صغيرة بابريكا 
فصين قرنفل 
نص كوب سكر 
نص كوب خل

☆ الطريقة :

نسلق الطماطم سلقة خفيفة بحيث بس القشرة تدبل ثم يتم وضعها في الخلاط وضربها جيدا وتصفيتها في مصفاة سلك ضيقة للتخلص من القشر والتفل.

ويتم وضع الطماطم على نار متوسطة مع الحرص على التقليب من فترة للتانية لمنع الالتصاق  

ونترك الطماطم حتي  نتخلص من كل السوائل الموجودة فيها وتتسبك

نضيف البهارات والقرنفل

ونضيف السكر ونقلب جيدا حتي يدوب في الطماطم  .

نضيف الخل ونتركها على نار هادية حتي يصبح القوام غليظا. 

احيانا نوع الطماطم لا يعطي القوام المطلوب وهنا يمكن أن تضيفي معلقة صغيرة نشا يتم اذابتها في ربع كوب ماء وضيفيها للمزيج ويقلب بشكل خفيف على نار هادية حتي نصل للقوام المطلوب الي شبه قوام الكاتشب الجاهز  .

احفظيه في برطمانات زجاج أو زجاجات كاتشب قديمة ويوضع في الثلاجة وصلاحيته من اسبوعين ل 3 اسابيع.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الطماطم الكاتشب

إقرأ أيضاً:

السلطات الأمريكية تحقق في تحطم طائرة صغيرة بضاحية بروكلين بارك

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

أفادت إدارة الطيران الاتحادية الأمريكية بأن طائرة صغيرة كانت تحلق من أيوا إلى مينيسوتا تحطمت يوم السبت في منطقة سكنية بإحدى ضواحي مينيابوليس.

وفي بيان لها، أوضحت إدارة الطيران الاتحادية أنه لم يتسن لها على الفور معرفة عدد الأشخاص الذين كانوا على متن الطائرة.

وأشارت الإدارة إلى أن الطائرة ذات المحرك الواحد من طراز "سوكاتا تي بي إم 7" أقلعت من مطار دي موين الدولي ووجهتها مطار مقاطعة أنوكا-بلاين الواقع في ضاحية أخرى من ضواحي مينيابوليس.

ولم يقدم المسؤولون معلومات على الفور عن وفيات محتملة أو إصابات تتعلق بحادث التحطم الذي وقع في بروكلين بارك، في حين يحقق المجلس الوطني لسلامة النقل في الحادث.

مقالات مشابهة

  • أغرب قضايا محكمة الأسرة.. خلاف على مسكن حضانة 3.5 مليون جنيه
  • مقتل شخصين جراء تحطم طائرة صغيرة في الفلبين
  • زي المحلات.. طريقة تنظيف الرنجة بكل سهولة
  • ترحيب بتشكيل الحكومة السورية الجديدة والآمال عليها معلقة لتحقيق تطلعات شعب سوريا والأمن والاستقرار
  • تحطم طائرة صغيرة بعد اصطدامها بمنزل ومصرع شخص واحد.. فيديو
  • ضع الفسيخ في الماء لمدة 24 ساعة قبل تناوله
  • السلطات الأمريكية تحقق في تحطم طائرة صغيرة بضاحية بروكلين بارك
  • طائرة صغيرة تتحطم في ضاحية بروكلين بارك في مينيابوليس
  • شكشوكة الفول بالسجق وطعمية بالبيض.. سحور آخر يوم رمضان
  • لام شمسية الحلقة 14: أمينة خليل تعرف حقيقة تعرضها للتح.رش وهي صغيرة