على خطى المطاعم.. حضري سلطة الدجاج بصوص الرانش الصحية
تاريخ النشر: 23rd, August 2023 GMT
سلطة الدجاج بصوص الرانش من الأكلات الصحية التي تحتوي على أصناف عديدة من الخضروات الهامة لصحة جسمك، حيث تمدك بالفيتامينات والمعادن، كما تقوي المناعة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.
سلطة الدجاج بصوص الرانشطريقة عمل سلطة الدجاج بصوص الرانش
المقادير
- مقادير صلصة الرانش :
زبادي : ملعقة كبيرة
المايونيز : ملعقة كبيرة
صلصة الباربيكيو : ملعقة كبيرة
ملح : ملعقة صغيرة
صلصة الرانش الجاهزة : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- صدر الدجاج : 1 صدر (بدون جلد وعظم)
- الذرة : نصف كوب (معلبة)
- الأفوكادو : 1 حبة (مقطع أرباع)
- خس روماني : رأس (مفروم خشن)
- الفاصوليا الحمراء : نصف كوب (معلبة)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
لو مفيش وقت| حضري ساندوتش الدجاج بالجبن الموتزاريلا والفلفل الملون
طريقة التحضير
قطعي الدجاج إلى شرائح صغيرة وقلبيه بالقليل من الزيت حتى يتحمر وينضج.
اخلطي مقادير صلصة الرانش معاً وجيداً.
ضعي الخس في طبق التقديم ثم ضعي الدجاج فوقه والقليل من صوص الرانش.
وزعي الذرة، والفاصوليا، والبصل الأخضر، والأفوكادو على جهات الطبق.
اسكبي صوص الرانش على المكونات بالتساوي ثم قدميها.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: سلطة الدجاج طريقة عمل
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل طاجين لحم مغربي
لمحبي الوصفات المغربية وصفة مميزة
مقادير الوصفة
لحم ضأني بحسب الرغبة
ملعقة صغيرة فلفل حار
2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1½ ملعقة كبيرة بابريكا
1½ ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
1 ملعقة كبيرة كركم
2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2 حبة بصل كبير مبشور
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 فصوص ثوم مهروسة
لتر عصير طماطم
400 جرام طماطم مفرومة
115 جم مشمش مجفف مقطع نصفين
55 جرام تمر مقطع نصفين
55 جم زبيب
85 جم لوز مقشر
1 ملعقة صغيرة زعفران منقوع في ماء بارد
لتر مرق خروف
ملعقة كبيرة عسل
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة خشنة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم خشن
طريقة العمل
ضعي الفلفل الحار والفلفل الأسود والبابريكا والزنجبيل والكركم والقرفة في وعاء صغير واخلطيهم معًا
نضع اللحم في وعاء كبير ونقلب مع نصف مزيج التوابل ثم غطيه واتركيه طوال الليل في الثلاجة
سخني الفرن إلى 150 درجة مئوية / 300 فهرنهايت
سخني 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون في طبق خزفي كبير
ثم يضاف البصل المبشور ومزيج التوابل المتبقية ويطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى يصبح البصل طريًا ولكن غير ملون
ثم أضيفي الثوم المهروس لمدة 3 دقائق الأخيرة
في مقلاة أخري سخني الزيت المتبقي وحمري اللحم من جميع الجوانب ثم أضيفي اللحم المحمر إلى الطاجن
قومي بإضافة نصف لتر من عصير الطماطم إلى المقلاة
ثم يضاف ما تبقى من عصير الطماطم والطماطم المفرومة والمشمش والتمر والزبيب واللوز المقشر والزعفران ومرق لحم الغنم والعسل إلى الطاجن
يغلى المزيج ويغطى ثم يوضع في الفرن ويطهى لمدة 2 – 2 ساعة أو حتى يذوب اللحم
نضع اللحم في طاجين أو طبق تقديم كبير ونرش الأعشاب المفرومة ويقدم ساخن
يمكن رش القليل من السمسم للوجه بحسب الرغبة