حضري تشيز كيك الكراميل المملح بخطوات سهلة وسريعة
تاريخ النشر: 23rd, August 2023 GMT
تشيز كيك الكراميل المملح، من ألذ وصفات التشيز كيك بنكهات مختلفة وطيبة، لذلك تقدم لكم طريقة تحضيرها بالكراميل الرائع.
تشيز كيك الكراميل المملحمقادير تشيز كيك الكراميل المملح
- لتحضير القاعدة :
بسكويت : كوب (فتات)
الزبدة : 5 ملاعق كبيرة
سكر : 2 ملعقة كبيرة
- لتحضير الكراميل :
نشاء الذرة : 7 ملاعق كبيرة
الماء : نصف كوب
سكر : 2 كوب
الزبدة : 75 غراماً
كريمة : 180 ملليلتراً (ثقيلة)
ملح : نصف ملعقة صغيرة
- جبن كريمي : 680 غم
- السكر البني : كوب
- طحين : 3 ملاعق كبيرة
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- البيض : 4 حبات (كبير الحجم)
- الكريما الحامضة : كوب
- كريمة : ربع كوب (ثقيلة)
تشيز كيك الكراميل المملحطريقة التحضيرلصلصة الكراميل: في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، ضعي السكر والماء، ولا تحركي الخليط، واتركيه حتى تتكرمل ويصبح باللون الذهبي، ثم أضيفي الزبدة وقلبي، وعندما تمتزج المكونات، أضيفي الكريمة واخلطيها ثم أضيفي الملح.
افصلي ثلاث أرباع الكوب من الكراميل للتزيين، ثم أضيفي النشاء إلى باقي كمية الكراميل واخلطي حتى تصبح ناعمة القوام.
سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
اطحني البسكويت جيداً واخلطيه مع الزبدة والسكر، ثم اضغطي على المزيج في صينية مبطنة ومدهونة بالزيت واخبزيها لمدة 12 دقيقة.
لتحضير الحشوة: باستخدام محضر الطعام، ضعي الجبنة الكريمية، واخلطيها حتى تصبح ناعمة لمدة 4 دقائق، ثم أضيفي السكر، والفانيليا، والدقيق، والبيض واحدة تلو الأخرى، وعندما تصبح الحشوة ناعمة، أضيفي الكريمة الحامضة، والكريمة الثقيلة، وامزجي حتى تصبح ناعمة ولمدة دقيقتين.
ضعي حشوة الكراميل على البسكويت، واتركيها تبرد بالفريزر لمدة 10 دقائق حتى تتجمد قليلاً.
أخرجيه من الفريزر وصبي خليط الحشوة فوقها.
غطي القالب بورق الألمنيوم للتأكد من عدم دخول الماء، وضعي الصينية في صينية أكبر بداخلها ماء، واخبزي القالب في الحمام المائي على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 60 دقيقة حتى يتحول الجزء العلوي إلى اللون الذهبي، ثم أخرجيها واتركيها حتى تبرد لمدة 20 دقيقة.
للتزيين: اسكبي صوص الكراميل على الوجه ثم ضعيها في الثلاجة وتقدم.
أسهل وصفة لتحضر تشيز كيك التين خطوة بخطوة.. تقي من أمراض الكبدالمصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: تشيز كيك
إقرأ أيضاً:
فطارك عندنا.. طريقة عمل أجنحة الدجاج مع البطاطس المحمرة
يشتهر شهر رمضان بالعزومات والأكلات المميزة والمختلفة، وتحتار كل سيدة ماذا تقدم على سفرة رمضان من الأكلات الشهية واللذيذة.
وإليكم طريقة تحضير أشهى الأكلات لتقديمها على سفرة رمضان.
وإليكم طريقة عمل أجنحة الدجاج بوصفة مميزة
مقادير أجنحة الدجاج1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 فصوص ثوم مهروس
2 ملعقة صغيرة من هريسة الفلفل الحار.
1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم.
ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
10 أجنحة دجاج
طريقة تحضير أجنحه الدجاجيسخن الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
ضعي زيت الزيتون مع الثوم وهريسة الفلفل الحار والثوم والملح والفلفل في كيس كبير واغلقيه جيدا، ثم حركي المكونات داخل الكيس حتى تمتزج تماما.
ضيفي أجنحه الدجاج في الكيس ايضا، وحركيه مره أخرى حتى تمتزج جميع المكونات معا.
ضعي أجنحة الدجاج في صينية ، وضعيها في الفرن مسبق التسخين لمدة ساعة .
قدمي أجنحة الدجاج مع البطاطس المحمرة