مرضى الغدة الدرقية.. دليل التغذية الأمثل لصيام آمن في رمضان
تاريخ النشر: 12th, March 2025 GMT
يواجه مصابو قصور التغذية خلال شهر رمضان المبارك، الكثير من التحديات في تنظيم وجباتهم الغذائية بما يتناسب مع احتياجاتهم الصحية، كما أن حالتهم الصحية تتطلب اهتمامًا خاصًا في اختيار الأطعمة التي تساهم في تعزيز صحتهم وتحقيق توازن غذائي يساعدهم على الصيام بأمان.
أطعمة لمصابي الغدة الدرقيةوفي هذا الإطار، يستعرض «الكونسلتو»، أبزر الأطعمة الغذائية التي يجب على مصابي الغدة الدرقية إتباعها خلال شهر رمضان وفقا لـ« health».
ما هو قصور الغدة الدرقية؟
قصور الغدة الدرقية حالة تحدث عندما لا تُنتج الغدة الدرقية ما يكفي من الهرمونات، مما يؤثر بشكل كبير على العديد من وظائف الجسم مثل الطاقة، والتمثيل الغذائي، وصحة القلب والعظام.
يُعد اليود من العناصر الأساسية لتحفيز إنتاج هرمون الغدة الدرقية، ونقصه يتسبب في توسع الغدة الدرقية أو ما يُعرف بتضخم الغدة، ومن الأطعمة الغنية باليود:
ملح الطعام، المأكولات البحرية مثل الأعشاب البحرية، بالإضافة إلى منتجات الألبان مثل الزبادي والجبن.
الأطعمة الغنية بفيتامينات ب12
يعاني العديد من مرضى قصور الغدة الدرقية من نقص في فيتامينات ب12 وفيتامين د، وهذان الفيتامينان أساسيان لعملية التمثيل الغذائي وصحة العظام والجهاز العصبي، ومن الأطعمة الغنية بفيتامين ب12، «الكبد، المأكولات البحرية، والبيض، أما فيتامين د، فتتوفر مصادره في المأكولات البحرية، ومنتجات الألبان».
الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة
تساعد مضادات الأكسدة على تقليل الالتهابات، الذي يعد أحد الأسباب الرئيسية لقصور الغدة الدرقية، ومن الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، «الخضروات والفواكه مثل الجزر، البطاطا الحلوة، الفلفل، البرتقال، الكيوي، والفراولة، بالإضافة إلى المكسرات والزيوت النباتية».
لا توجد أطعمة محددة يجب على مرضى قصور الغدة الدرقية تجنبها، لكن بعض الأشخاص قد يعانون من تفاعلات غير مرغوب فيها مع أطعمة معينة التي تحدث نتيجة تفاعلات عن الحساسية، مثل الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين، ويجب الحد من تناول هذه الأطعمة لتجنب زيادة الالتهابات في الجسم
المصدر: مأرب برس
إقرأ أيضاً:
انتبه.. أطعمة لا يفضل لمرضى الكبد الدهني تناولها
قد يكون تناول الأطعمة النيئة ضارًا لمرضى الكبد الدهني، ينصح خبراء الصحة بتجنب الطماطم النيئة، لأنها قد تُفاقم أمراض الكبد ومشاكل الهضم، يُقلل طهي هذه الأطعمة من المركبات الضارة ومسببات الأمراض، مما يُعزز صحة الكبد.
لا شك أن بعض الأطعمة يكون مذاقها أفضل عند تناولها نيئة، وخاصةً الخضراوات والفواكه والحمص، على سبيل المثال، لكن خبراء الصحة ينصحون من يعانون من الكبد الدهني بتجنب تناول الأطعمة النيئة تمامًا.
الحمص النيء
قد يحتوي الحمص النيء، الذي يُنقع عادةً دون طهي، على لاكتينات ضارة ومضادات تغذية أخرى قد تُهيّج الجهاز الهضمي، هذه المركبات قد تُفاقم التهاب الكبد وإجهاده، طبخ الحمص لا يُسهّل هضمه فحسب، بل يُساعد أيضًا في تقليل هذه المواد الضارة المحتملة، مما يجعله أكثر أمانًا وصحة.
السبانخ النيئة
قد تحتوي السبانخ النيئة على الأكسالات، والتي قد تُسهم كميات كبيرة منها في تكوين حصوات الكلى، وقد تؤثر سلبًا على صحة الكبد، يُقلل طهي السبانخ من محتواها من الأكسالات، مما يُسهّل على الجسم التعامل معها، ويُقلل من إجهاد الكبد.
المانجو النيئة
على الرغم من كونها من الأطعمة الصيفية الشائعة، إلا أنها تحتوي على مستويات أعلى من بعض الأحماض والإنزيمات التي قد تُسبب مشاكل للجهاز الهضمي، يُنصح مرضى الكبد الدهني بتناول المانجو الناضج، فهو يُخفف من إجهاد الكبد، ويُوفر مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة.
أحمد موسى: الاحتلال سيطر بشكل كامل على رفح الفلسطينية واعتبرها منطقة عازلة