الصحة تحذر من تناول العرقسوس لمرضى الكلى والضغط.. وتوضح مكوناته الضارة على أعضاء الجسم.. وأطباء يقدمون روشتة
تاريخ النشر: 12th, March 2025 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تزامنًا مع شهر رمضان الكريم، يعد مشروب العرقسوس من المشروبات التي يحرص المسلمين على تناولها خلال الشهر الفضيل، حذرت وزارة الصحة والسكان من تناوله، خاصةً لمرضى السكر والضغط والكلى.
حملات توعوية خلال شهر رمضان
تسعى وزارة الصحة والسكان إلى تقديم نصائح يومية من خلال عدد من الحملات التوعوية التي تهتم بصحة المصريين أثناء فترة الصيام خلال شهر رمضان الكريم، موضحة أهم التحذيرات التي يجب أن يضعها المواطنين في الاعتبار أثناء تناول الأطعمة والأغذية المختلفة، وكذلك أثناء إقبالهم على شرب المشروبات الرمضانية التي تنتشر خلال شهر الصيام.
تحذير من العرقسوس
حذرت وزارة الصحة والسكان، المصريين الذين يعانون من مرض السكري أو أمراض الكلى أو مرض الضغط من شرب العرقسوس، حيث أنه يسبب مخاطر صحية خطيرة.
أضرار تناول العرقسوس
أوضحت الوزارة، الأضرار التي يسببها تناول على مرضى الضغط والكلى والسكر للعرقسوس وهي: "ارتفاع ضغط الدم- مشاكل في الكلى- يرفع مستويات السكر في الدم- عدم انتظام في ضربات القلب".
مكونات ضارة للعرقسوس
أشارت إلى أن مشروب العرقسوس يحتوي على مادة الجليسريزين (Glycyrrhizin)، وهي مادة تتسبب في رفع ضغط الدم نتيجة احتباس الصوديوم والمياه في الجسم، محذرة مرضى الضغط من تناول مشروب العرقسوس كونه يعرض حياتهم الصحية لمخاطر جسيمة مثل تعرضهم لنوبات قلبية أو سكتات دماغية.
العرقسوس ومشاكل الكلى
يعمل العرقسوس على زيادة نسبة الصوديوم في الجسم واحتباس السوائل، مما يؤدي إلى الضغط على الكلى، ومن ثم يتسبب في حدوث مشاكل مزمنة في الكلى أو ربما يصل الأمر إلى حدوث تدهور الحالة الصحية وصولًا إلى الفشل الكلوي.
العرقسوس ومشاكل القلب
يعمل العرقسوس على تقليل مستويات البوتاسيوم في الدم واحتباس السوائل، مما يسبب في مضاعفات خطيرة لمرضى القلب مثل عدم انتظام ضربات القلب.
أضرار العرقسوس على مرضى السكري
يحتوي العرقسوس على سكريات طبيعية، فعند تناول مرضى السكري له أثناء شهر رمضان الكريم، فيؤدي إلى رفع مستوى السكر في الدم، مما يعرض الجسم لمخاطر مضاعفات مرض السكري.
روشتة نصائح لمرضى الكلى
كما وجه المعهد القومى للتغذية، سلسلة من النصائح الهامة لمرضى الكلى فى رمضان، لصيام صحى والتي تضمنت متابعة يومية للوزن والضغط وكمية البول ووظائف الكلى، وينصح بتجنب الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الفاكهه المجففة والمكسرات والعرقسوس والموز.
أطعمة مفيدة وأخرى ضارة في رمضان
نصح المعهد، بتناول الأطعمة الغنية بالفسفور مثل الأسماك ومنتجات الألبان، وتناول كميات مناسبة من السوائل خلال الفطار طبقا لحالة المريض، وتجنب الأطعمة الغنية بالصديوم مثل المخلالات، وتجنب مدرات البول من المشروبات التى تحتوى على الكافيين.
نصائح لغذاء صحي خلال شهر رمضان
في سياق متصل، يقول الدكتور محمد عز العرب، أستاذ ة الأمراض الباطنة بالمعهد القومي للكبد والأمراض المعدية، المستشار الطبي لمركز الحق في الدواء، إن مرضي ارتفاع وظائف الكلي عليهم تجنب تناول البروتين الحيواني، وزيادة البروتين النباتي، والبعد عن الدهون المركبة المشبعة، مثل السمن البلدي والقشطة واللحوم الدسمة مثل البط والوز والحمام، والاهتمام بتناول مضادات الأكسدة الموجودة في السلطات الخضراء والفاكهة.
نصح "عز العرب"، في تصريح خاص لـ"البوابة نيوز"، بالبعد عن المواد الحافظة الموجودة بمختلف الأطعمة والمشروبات، والمخللات والأكلات الحارة، مطالبًا بضرورة الاهتمام بالمشروبات الطازجة والعصائر المفيدة والبعد عن المياه الغازية، وعدم شرب الكثير من الماء أثناء تناول الطعام، حتى لا يصاب الصائم بعدم انتظام الهضم والتخمة، والبعد عن الماء المثلج والمشروبات الباردة التي تؤدي إلى انقباض الأوعية الدموية داخل الغشاء المخاطي للجهاز الهضمي، مما يعوق عملية الهضم والامتصاص.
أضرار الإفراط في تناول العرقسوس
كما يوضح الدكتور مجدي نزيه، استشاري التغذية العلاجية، أن الإفراط في تناول العرقسوس، يؤدي إلى عواقب وخيمة، أخطرها ارتفاع ضغط الدم الذي قد يصل إلى مستويات تهدد الحياة، مؤكدًا أن استهلاك كميات كبيرة من العرقسوس يؤثر سلبا على صحة الرجال الذكورية.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: احتباس السوائل ارتفاع ضغط الدم الحملات التوعوية الدكتور محمد عز العرب السكر والضغط السكر في الدم العرقسوس المشروبات الرمضانية انتظام ضربات القلب تناول الاطعمة رمضان الكريم عدم انتظام ضربات القلب مرض السكري وزارة الصحة والسكان وظائف الكلى تناول العرقسوس العرقسوس على شهر رمضان خلال شهر
إقرأ أيضاً:
نوع طعام شائع يسبب السرطان وارتفاع السكر في الدم ويتلف الكبد
نوع طعام شائع يسبب السرطان وارتفاع السكر في الدم ويتلف الكبد، أصبحت الحياة أكثر سرعة مما قبل ففي عالم يتسم بالسرعة والانشغالات اليومية، أصبح الوجبة السريعة هي الحل والأختيار الأمثل للأغلبية.
الوجبات السريعة مفضلة ومحببة لدي الأغلبية كما تتسمع بتكلفة أقل.
فى إطار هذا حذر الدكتور عبد الرحمن شمس أخصائي التغذية العلاجية، من أضرار الوجبات السريعة ومخاطرها الصحية طويلة الأمد.
وأوضح أخصائي التغذية من خلال تصريحات خاصة لصدى البلد، أن الوجبات السريعة هي أطعمة تُحضّر وتُقدم بسرعة في المطاعم أو من خلال الدليفري أى الطلبات الجاهزة، ففى الأغلب تكون الوجبات السريعة مليئة، بالدهون والسكريات والملح ومكسبات الطعم، وليس كل هذا فقط بل تفتقر للعناصر الغذائية، فمن أشهر أنواعها: البرغر، البيتزا، البطاطس المقلية، الدجاج المقلي، والمشروبات الغازية.
أضرار الوجبات السريعةأكد شمس على أبرز أضرار الوجبات السريعة وهي السمنة وزيادة الوزن فهي تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة، ودهون مشبعة، وكربوهيدرات مكررة، مما يجعلها تسبب تراكم الدهون، وبالأخص لهؤلاء الأشخاص الذين يمارسون نمط حياة خامل.
تسبب الوجبات السريعة أمراض القلب والشرايين، عن طريق إرتفاع الكوليسترول الضار فى الدم، فهي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المتحولة والدهون المشبعة، التي تزيد من خطر تصلب الشرايين وزيادة خطر الأصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
ارتفاع ضغط الدم تحتوي معظم هذه الوجبات على كميات كبيرة من الصوديوم، ما يتسبب في احتباس السوائل في الجسم ورفع ضغط الدم. ارتفاع الضغط المزمن يُعد من أهم أسباب أمراض القلب والفشل الكلوي.
وقال أخصائي التغذية العلاجية، أن الوجبات السريعة مرتبطة برفع نسبة السكري، وزيادة خطر الإصابة به، نتيجة التأثير السلبي على توازن السكر في الدم وذلك بسبب سرعة إمتصاص الكربوهيدرات التى تحتوي عليها الوجبات السريعة، ونقص الألياف والعناصر المغذية.
تسبب الوجبات السريعة ضعف الجهاز الهضمي، بسبب الزيوت المستخدمة في قلي الأطعمة تُسبب اضطرابات في الهضم، مثل الحموضة، الإمساك، والانتفاخ، وتلف الكبد من خلال زيادة الدهون به، وقد وكل هذا يؤدي إلى التهابات المزمنة في المعدة والأمعاء على المدى الطويل.
أضرار الوجبات السريعة على الصحة النفسيةقد لا يدرك الكثيرون أن الغذاء يؤثر بشكل مباشر على المزاج والصحة النفسية. فقد أظهرت الدراسات أن الإفراط في تناول الوجبات السريعة يزيد من احتمالات الإصابة بالاكتئاب والقلق. كما أن انخفاض مستوى الفيتامينات والمعادن الضرورية في هذه الأطعمة يؤثر سلباً على وظائف الدماغ والتركيز.
الأطفال في دائرة الخطرعند السؤال علي من هم الأكثر عرضة للتأثير على الوجبات السريعة، على الأطفال والمراهقون، نظراً لتكوين أجسامهم المتغير وحاجتهم الشديدة للعناصر الغذائية، فمع الإفراط في تناول الوجبات السريعة، فهذا يقوم بدوره فى إعاقة نموهم الطبيعي، كما يسبب ضعف المناعة، وإدمان تناول الدهون والسكريات.
البدائل الصحية للوجبات السريعةليس من السهل دائماً التخلي عن الوجبات السريعة، ولكن يمكن استبدالها ببدائل صحية أكثر فائدة، مثل:
الوجبات المنزلية باستخدام مكونات طبيعية.
السلطات أو الشوربات بدلاً من الأطعمة المقلية.
تناول الماء والعصائر الطبيعية بدلاً من المشروبات الغازية.
تناول الخضروات والفواكهة بين الوجبات المنزلية كوجبات خفيفة وصحية.
أسعار الدواجن والبيض اليوم.. الثلاثاء 15 أبريل 2025