خطأ شائع نرتكبه في المطبخ يمكن أن يسبب الخرف!
تاريخ النشر: 12th, March 2025 GMT
كندا – حذر أطباء من تسخين الطعام في عبوات بلاستيكية داخل الميكروويف، بعد أن كشفت دراسة جديدة عن وجود كميات صادمة من الجسيمات البلاستيكية الدقيقة في أدمغة مرضى الخرف.
ووجد الباحثون أن استخدام العبوات البلاستيكية في الميكروويف يعرض الأشخاص لخطر استنشاق أو ابتلاع الجسيمات البلاستيكية الدقيقة والنانوية (MNP)، والتي تتراكم في الدماغ وترتبط بأمراض خطيرة مثل الخرف والسرطان.
ووفقا للدراسة، تم اكتشاف نحو ملعقة كبيرة من الجسيمات البلاستيكية الدقيقة والنانوية في أدمغة المشاركين في الدراسة، مع وجود مستويات أعلى بثلاث إلى خمس مرات لدى مرضى الخرف.
كما وجد الباحثون أن تركيز هذه الجسيمات في الدماغ أعلى بسبع إلى 30 مرة مقارنة بأعضاء أخرى مثل الكبد أو الكلى.
وأشار الدكتور نيكولاس فابيانو، من قسم الطب النفسي بجامعة أوتاوا، إلى أن “الزيادة الكبيرة في تركيز الجسيمات البلاستيكية في الدماغ خلال ثماني سنوات فقط، من 2016 إلى 2024، أمر مقلق للغاية”. وأضاف أن “هذه الزيادة تعكس الارتفاع المتسارع في مستويات الجسيمات البلاستيكية في البيئة”.
وأوضح الدكتور براندون لو، من جامعة تورنتو، أن تسخين الطعام في العبوات البلاستيكية يمكن أن يتسبب في إطلاق مواد كيميائية مثل “بيسفينول أ” (BPA) والفثالات، والتي تختلط بالطعام وتدخل الجسم عند تناوله.
وهذه المواد الكيميائية، التي تضاف إلى البلاستيك لزيادة متانته، ترتبط باضطرابات هرمونية وزيادة خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.
ونصح الدكتور لو باستبدال العبوات البلاستيكية بأخرى زجاجية أو من الفولاذ المقاوم للصدأ عند تسخين الطعام، مشيرا إلى أن “تجنب استخدام العبوات البلاستيكية خطوة بسيطة لكنها مهمة للحد من التعرض للجسيمات البلاستيكية”.
كما حذرت دراسة أجراها باحثون من جامعة نبراسكا في عام 2023 من أن تسخين العبوات البلاستيكية في الميكروويف يطلق مليارات الجسيمات النانوية وملايين الجسيمات الدقيقة لكل سنتيمتر مربع من البلاستيك. وأظهرت الدراسة أن خلايا الكلى الجنينية ماتت بعد يومين من تعرضها لهذه الجسيمات.
ومن العوامل الرئيسية الأخرى للتعرض للجسيمات البلاستيكية هي مياه الشرب المعبأة في زجاجات بلاستيكية. وأشار الدكتور لو إلى أن التحول من المياه المعبأة إلى مياه الصنبور المفلترة يمكن أن يقلل من تناول الجسيمات البلاستيكية من 90 ألفا إلى 4 آلاف جسيم سنويا.
كما حذرت الدكتورة شانا سوان، عالمة الأوبئة في كلية طب ماونت سيناي بنيويورك، من أن المواد الكيميائية التي تطلقها العبوات البلاستيكية عند تسخينها قد تؤثر سلبا على الخصوبة، حيث يمكن أن تسبب اضطرابات هرمونية تؤثر على هرمونات الذكورة والأنوثة.
وهذه التحذيرات تأتي في وقت يتزايد فيه القلق بشأن تأثيرات الجسيمات البلاستيكية على صحة الإنسان، ما يدعو إلى اتخاذ إجراءات وقائية لتقليل التعرض لها.
المصدر: ديلي ميل
Previous الدبيبة يتابع مشاريع تطوير بيوت الشباب ويشدد على توسيع انتشارها في مختلف المدن Related Postsليبية يومية شاملة
جميع الحقوق محفوظة 2022© الرئيسية محلي فيديو المرصد عربي الشرق الأوسط المغرب العربي الخليج العربي دولي رياضة محليات عربي دولي إقتصاد عربي دولي صحة متابعات محلية صحتك بالدنيا العالم منوعات منوعات ليبية الفن وأهله علوم وتكنولوجيا Type to search or hit ESC to close See all resultsالمصدر: صحيفة المرصد الليبية
كلمات دلالية: الجسیمات البلاستیکیة العبوات البلاستیکیة البلاستیکیة فی یمکن أن
إقرأ أيضاً:
دراسة: العين قد تكشف مؤشرات مبكرة للإصابة بالخرف
المناطق_متابعات
في خطوة علمية واعدة، كشفت دراسة حديثة من جامعة أوتاغو في نيوزيلندا عن إمكانية أن تصبح العين نافذة مبكرة لاكتشاف مؤشرات الإصابة بالخرف، وذلك قبل ظهور الأعراض الواضحة مثل فقدان الذاكرة.
وقالت الدكتورة آشلي باريت-يونغ، أستاذة علم النفس بالجامعة والباحثة الرئيسية في الدراسة، إن شبكية العين مرتبطة بشكل مباشر بالدماغ كونها جزءاً من الجهاز العصبي المركزي، ما يجعلها قادرة على عكس التغيرات الدماغية، ومنها التغيرات المرتبطة بمرض ألزهايمر.
أخبار قد تهمك منها الطبيب والإعلامي والمعلم .. وظائف تحميك من الخرف 9 مايو 2024 - 9:23 صباحًا أخصائية في طب الأعصاب: استخدام الإنترنت يقلص خطر الإصابة بالخرف 3 سبتمبر 2023 - 7:48 صباحًاووفق ما نقل موقع “Money Control”، فإن الأوعية الدموية الدقيقة في العين يمكن أن تُظهر مؤشرات مهمة، كالشرايين الضيقة أو الأوردة الواسعة، والتي ترتبط بعلامات الشيخوخة الدماغية.
وأشارت الباحثة إلى أن فحوصات العين، مقارنة بالتصوير الدماغي كالرنين المغناطيسي، تعد خياراً أسرع وأقل تكلفة وغير تدخلي، ما يجعلها مرشحة قوية لتكون أداة فعالة في الكشف المبكر عن الخرف.
لكن رغم هذه النتائج المبشرة، أكدت الدراسة أن الوقت لا يزال مبكراً للاعتماد على فحوصات العين كأداة تشخيصية قاطعة، موضحة أن الأمر يتطلب المزيد من الدراسات لتأكيد فعالية هذه المؤشرات.
وفي ختام تصريحاتها، دعت الدكتورة باريت-يونغ إلى الاهتمام بصحة العينين، ليس فقط لضمان جودة الرؤية، بل لأنها قد تكون مستقبلاً وسيلة لحماية صحة الدماغ أيضاً.
أحمد موسى: الاحتلال سيطر بشكل كامل على رفح الفلسطينية واعتبرها منطقة عازلة