فوائد تقديم الطعام المقلي للأطفال «فيديو»
تاريخ النشر: 10th, March 2025 GMT
قال الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف والإعلام الغذائي، إن الطعام المسلوق يعد خيارا رائعا لأنه خفيف على المعدة، لكنه يفقد جزءًا كبيرًا من المعادن أثناء عملية الطهي.
وأكد «نزيه» خلال لقائه مع الإعلامية «آية شعيب» في برنامج «مطبخ أنا وهو وهي» المذاع على قناة «صدى البلد»، أن طرق الطهي متعددة، بداية من السلق إلى «ني في ني» والقلي، مشددا على ضرورة الحرص عند تناول كل نوع، حيث إن لكل طريقة إيجابيات وسلبيات.
وأشار إلى أن مرضى الفشل الكلوي ينصحون عند تناول الجزر أو البطاطس بسلقها والتخلص من مياه السلق، وذلك لتقليل نسبة المعادن التي قد تؤثر على حالتهم الصحية.
وأوضح «نزيه» أن الطعام المسبق الطهي يحتوي على مكونات معقدة، مما يجعله عبئًا على الجهاز الهضمي، لكنه في الوقت نفسه يحتوي على مركب الليكوبين، الذي يُعد مضادًا فعالًا لسرطان الثدي عند النساء وسرطان البروستاتا عند الرجال.
ونصح «نزيه» بتقديم الطعام المقلي للأطفال، موضحًا أنه يحتفظ بكامل مكوناته الغذائية والطاقة، مما يجعله مصدرًا جيدًا للعناصر الغذائية التي يحتاجها الأطفال.
اقرأ أيضاًعلاج البرد بالغذاء.. كيف يساعدك الطعام على التعافي من الإنفلونزا في 7 أيام؟
لحمايتك من الأمراض.. اعرف دليلك الصحي لتقليل الدهون فى الطعام
5 طرق لعلاج السمنة.. أبرزها ممارسة الرياضة وتناول الطعام الصحي
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الجهاز الهضمي الطعام المقلي الفشل الكلوي مرضى الفشل الكلوي
إقرأ أيضاً:
كيف تُكبح الرغبة في الطعام في الليل؟
قد تصعب مقاومة الرغبة الشديدة في تناول الطعام في وقت متأخر من الليل، لكن خبراء التغذية يشددون على أهمية تقليل تناول الوجبات الخفيفة قبل النوم.
بداية من المهم أن تعلم أو تناول وجبة في وقت متأخر، وقبل النوم، يرتبط بشكل واضح بالسمنة وزيادة الوزن، وفق دراسات عديدة.
ووفق “سوري لايف”، توضح بيث تشيروني، أخصائية التغذية المعتمدة في عيادة كليفلاند، أن تناول الطعام قبل النوم قد يسبب ارتجاع المريء، ويجعل الشخص أكثر عرضة للإصابة بالسكري من النوع 2، إذا تحول الأمر إلى عادة مسائية.
وتشير أخصائية التغذية إلى علاقة الشعور بالجوع قبل النوم بعدم تناول ما يكفي من الطعام طوال اليوم.
البروتين والملل
لذلك، يجب عليك التأكد من عدم تخطي وجبات الطعام، وإضافة مصدر بروتين إلى كل وجبة للحفاظ على شعورك بالشبع.
كذلك، قد تكون رغبتك الشديدة في تناول الطعام ليلًا ناتجة ببساطة عن الملل، لذا تجنب جعل تناول الوجبات الخفيفة عادة أثناء مشاهدة التلفزيون.
وتضيف بيث: “من المهم تذكر وجود خيارات صحية لإشباع رغباتك، فإذا كنت ترغب في تناول شيء حلو، فربما يمكنك خلط بعض التوت وملعقتين كبيرتين من الغرانولا أو البذور مع الزبادي”.
ويمكنك أيضاً إضافة القليل من زبدة الفول السوداني إلى تفاحة، أو تناول بعض اللوز المغطى بالكاكاو”.
وبشكل عام، ينبغي أن يكون الهدف التوقف عن تناول الطعام قبل النوم بـ 3 ساعات تقريباً.
البرازيل تمنح الأولوية للتفاوض لحل أزمة الرسوم الجمركية مع أمريكا