بحضور الآلاف من حول العالم.. إفطار الأزهر يجمعنا (فيديو وصور)
تاريخ النشر: 8th, March 2025 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
رصدت عدسة البوابة نيوز حضور الآلاف حول العالم مساء اليوم السبت، على مائدة إفطار الأزهر.
ويستضيف الأزهر يوميا ما يقرب من 5000 صائم على وجبة الإفطار طوال شهر رمضان المبارك.
تأتي الاحتفالية الجميلة بإشراف من وكيل الأزهر الدكتور محمد الضويني وعدد من قيادات للأزهر بالإضافة إلى قيادات بيت الزكاة والصدقات.
حفل الإفطار في مائدة الأزهر الشريف والتي تقام كل عام طول شهر رمضان المبارك يأتي تنفيذا لتوجيهات الإمام الأكبر الشيخ أحمد الطيب؛ ويحضر المائدة الآلاف من الوافدين.
إفطار الأزهر الشريف رمضان 2025 1000843839 1000843842 1000843836 1000843827 1000843830 1000843833 1000843818 1000843821 1000843824 1000843809 1000843812 1000843815 1000843800 1000843803 1000843806 1000843791 1000843794 1000843797 1000843782 1000843785 1000843788 1000843773 1000843776 1000843779 1000843761 1000843764 1000843767 1000843770 1000843752 1000843755 1000843758 1000843743 1000843746 1000843749 1000843737 1000843740 1000843728 1000843731 1000843734 1000843719 1000843722 1000843725 1000843716المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: احمد الطيب افطار الازهر الأزهر الشريف الإمام الأكبر الدكتور محمد الضويني الزكاة والصدقات الشيخ أحمد الطيب
إقرأ أيضاً:
«الشفوت».. طبق رمضاني لا يغيب عن مائدة اليمنيين
رحاب حلاوة
مع حلول شهر رمضان تتزين المائدة اليمنية بأطباق تقليدية لا تظهر إلا خلال هذا الشهر، وفي طليعتها طبق «الشفوت»، الذي يعد من أكثر الأطعمة الرمضانية شعبية وانتشاراً في مختلف المحافظات، فهو ليس مجرد وجبة تضاف إلى سفرة الإفطار، بل يمثل جزءاً من التراث والموروث الشعبي، الذي توارثته الأجيال عبر العقود، ليصبح طقساً غذائياً يرافق اليمنيين خلال الشهر الفضيل.
ويُحضر «الشفوت» بمكونات بسيطة، إلا أن نكهته الفريدة جعلته من الأطباق التي ينتظرها الصائمون كل عام، ويعتمد في أساسه على «اللحوح»، وهو خبز طري ورقيق، يتم إعداده من مزيج الدقيق والماء والخميرة، ثم يُطهى على صاج ساخن، ليأخذ شكلاً إسفنجياً، مما يسهل امتصاصه للنكهات، وبعد ذلك يُنقع «اللحوح» في مزيج من الزبادي «اللبن الرائب» والتوابل والأعشاب كالكمون، الثوم، الكزبرة، والنعناع، ما يمنحه مذاقاً منعشاً ولاذعاً في آنٍ، ويفضل الكثيرون تناوله بارداً، خاصة في الأيام الحارة، حيث يساعد على ترطيب الجسم، وتعويض السوائل التي يفقدها الصائم أثناء النهار.
ورغم بساطة مكوناته إلا أن «الشفوت» يظل طبقاً خاصاً بشهر رمضان فقط، ويرجع ذلك إلى ارتباطه الوثيق بالعادات الغذائية للصائمين، حيث يسهم في تهيئة المعدة لاستقبال الأطعمة الأخرى بعد ساعات طويلة من الصيام، كما أن إعداده يتطلب وقتاً وجهداً، لذا تخصص العائلات اليمنية رمضان لتحضيره، حين يكون هناك اهتمام أكبر بإعداد الوجبات التقليدية، التي تحمل نكهة الشهر الفضيل.
وبالإضافة إلى «الشفوت» تزخر المائدة اليمنية في رمضان بأطباق وحلويات لا تُحضر إلا في هذا الموسم، ما يجعلها جزءاً من الطقوس الغذائية الرمضانية، ومن أشهر هذه الحلويات «الرواني»، وهي كعكة إسفنجية مليئة بالقطر، وتمتاز بهشاشتها وطعمها الحلو، وتُعتبر من أكثر الحلويات شيوعاً على موائد الإفطار، كما تحضر «بنت الصحن»، وهي طبقات من العجين الرقيق المغطاة بالعسل والسمن البلدي، وغالباً ما يتم تناولها بعد صلاة التراويح مع كوب من الشاي العدني. ولا تخلو موائد اليمنيين من القطايف، التي تتشابه مع نظيرتها في بقية الدول العربية، لكنها تتميز بحشوات محلية مثل الجبن الطري أو المكسرات.
رمضان في اليمن ليس مجرد موسم للطعام، بل هو مناسبة دينية واجتماعية تتجلى فيها روح التآخي والتكافل، وفي هذا الشهر تزدحم المساجد بالمصلين، وتقام موائد الإفطار الجماعية في الأحياء والشوارع، حيث يحرص الأهالي على مشاركة وجباتهم مع الفقراء والمحتاجين، كما تُعد «المقايل الرمضانية» من التقاليد الراسخة، حيث يجتمع الأصدقاء وأفراد العائلة بعد الإفطار لاحتساء الشاي وتبادل الأحاديث وسط أجواء رمضانية دافئة.
المصدر: البيان الإماراتية
ماهر الأسد ورئيف قوتلي غادرا العراق الأربعاء متجهين إلى روسيا لمقابلة بشار الأسد