تدوير وأعلاف.. ورشة عمل تبحث تعظيم الاستفادة من مخلفات الخضر والفاكهة
تاريخ النشر: 8th, March 2025 GMT
عقدت غرفة الصناعات الغذائية بالتعاون مع أكاديمية البحث العلمي ورشة عمل لمناقشة سبل تعظيم الاستفادة من مخلفات الخضر والفاكهة، بمشاركة نخبة من الخبراء والباحثين من الجامعات والمراكز البحثية، إلى جانب ممثلى منشآت الخضر و الفاكهة.
يأتي هذا في إطار اهتمام غرفة الصناعات الغذائية برئاسة المهندس أشرف الجزايرلي بالعمل علي تعظيم الاستفادة من مخلفات التصنيع الغذائي والزراعي من خلال إطلاق مبادرة لجميع القطاعات الغذائية لربط الصناعة بالبحث العلمي.
وقال الدكتور محمد الشافعي عضو مجلس ادارة الغرفة ، ان الغرفة تسعى من خلال هذه الورشة إلي تحقيق اقصى استفادة ممكنة لمنشآت تصنيع وتجهيز الخضر والفاكهة مما يسهم في تحقيق الاستدامة البيئية وتقليل الاعتماد على مدخلات الإنتاج المستوردة ، مشيراً إلى سابق عقد مجموعة من الاجتماعات ضمن مبادرة الغرفة لبحث الاستفادة من المخلفات الزراعية ونواتج التصنيع الغذائي للصناعات المختلفة ومنها الأسماك.
وأشار الدكتور محسن شكري، مقرر مجلس بحوث الثروة الحيوانية باكاديمية البحث العلمى و التكنولوجيا ، أن مصر تنتج نحو 50 مليون طن من المخلفات الزراعية و15 مليون طن من مخلفات مصانع الأغذية سنويًا، إلا أن نسبة الاستفادة منها لا تتجاوز 40%، مؤكدًا أهمية تدوير هذه المخلفات في تغذية الحيوانات والدواجن والأسماك، لتقليل فجوة الأعلاف
.
من جانبها، دعت الدكتورة سامية جلال، المستشار البيئى لمنظمات الامم المتحدة، إلى تبني مفهوم " الحد من تولد المخلفات من المنبع، مع ضرورة ترشيد استهلاك المياه والطاقة في المصانع.
وشهدت الورشة استعراض عدة تجارب ناجحة، من بينها تجربة لتحويل قشور البرتقال والموالح إلى بدائل علفية ذات قيمة غذائية مرتفعة، ومشروع لتدوير مخلفات النخيل والزيتون لإنتاج أعلاف وكمبوست. كما تم تسليط الضوء على أهمية التحول الرقمي في هذا المجال عبر منصات تربط المزارعين بشركات التدوير، مما يقلل الفاقد ويوفر عائدًا اقتصاديًا.
وخرجت الورشة بعدة توصيات، أبرزها وضع خارطة طريق لربط البحث العلمي بالصناعة، وإنشاء مراكز تجميع وتدوير بالقرب من التجمعات الزراعية، وتعزيز دور الجهات المعنية بوزارة الزراعة و استصلاح الاراضى و الهيئة المصرية العامة للمواصفات و الجودة لوضع معايير لاستخدام النواتج العرضية في تركيبات الأعلاف لضمان تحقيق أقصى استفادة ممكنة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: استصلاح الاراضى غرفة الصناعات الغذائية التصنيع الخضر والفاكهة القطاعات الغذائية المزيد الاستفادة من من مخلفات
إقرأ أيضاً:
ورشة لجراحة الأطفال بحماة بمشاركة أطباء سوريين مغتربين
حماة-سانا
استضاف مشفى التوليد والأطفال في حماة الورشة الثالثة لجراحة الأطفال، بتنظيم من اللجنة الوزارية لجراحة الأطفال، وبمشاركة فريق من الأطباء السوريين المغتربين في الولايات المتحدة الأمريكية والسعودية والإمارات العربية المتحدة وأطباء المشفى.
وركزت الورشة على تطوير المهارات الجراحية في مجال الأورام البولية والجراحات التنظيرية، تمهيداً لبدء تنفيذ عمليات جراحية متخصصة.
وأكد رئيس اللجنة الوزارية الدكتور ناصر مفلح في تصريح لـ سانا أن “الورشة تهدف إلى رفع كفاءة الفرق الطبية عبر تدريبات عملية وعلمية مكثفة، من حماة لتشمل عدة محافظات سورية”.
وأضاف: إنه “تم تصميم البرنامج ليشمل جانبين، نظري عبر معلومات يقدمها الأطباء المتخصصون في عيادات قبول مرضى الأطفال ضمن المشفى مع دراسة الحالات المرضية بدقة، وتطبيقي يبدأ فيه الفريق الطبي بإجراء عمليات جراحية دقيقة، وخصوصاً في مجال جراحة المسالك البولية والأورام لدى الأطفال، باستخدام التقنيات التنظيرية الحديثة”.
وأشار مفلح إلى أن “هذا التعاون يهدف إلى سد الفجوات الطبية، وتقديم طيف واسع مع المهارات الطبية، ونقل التجارب العالمية إلى الداخل السوري”.
وتأتي هذه الورشة في سياق تعزيز التعاون بين الكوادر الطبية المحلية والسوريين المغتربين، سعياً لتحسين الخدمات الصحية، وتوطين الخبرات العالمية في مجال جراحة الأطفال، بما ينعكس إيجاباً على واقع الطب في سوريا.
لتجنب الضرر.. "النقل" تحذر من التعاقد مع شاحنات أجنبية غير مرخصة داخليًا